Tìm hiểu về bệnh tiểu đường ở cấp độ phân tử
Các nhà nghiên cứu Hoa Kỳ và Nhật Bản đã xác định được một protein gọi là Akt đóng một vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất liên quan đến bệnh tiểu đường và ung thư. Nghiên cứu về vai trò của protein phức tạp TORC 2 trong việc kích hoạt một protein khác gọi là Akt đã được đăng tải trực tuyến trên tạp chí the journal Current Biology, số ra ngày 28 tháng 10 năm 2010.
Ảnh minh họa. (Nguồn internet)
Protein phức tạp TORC 2 đã kích hoạt một protein khác gọi là Akt. Protein Akt đóng vai trò quan trọng trong cách thức tế bào phản ứng với insulin, theo Kazuo Shiozaki, giáo sư vi sinh học trường đại học khoa học tự nhiên tại UC Davis, Hoa Kỳ và là tác giả chính của bài báo.
Thông thường, insulin kích hoạt các tế bào mỡ và cơ bắp để nhận lấy đường từ máu. Cơ thể của bệnh nhân tiểu đường type II vẫn sản sinh một lượng lớn insulin trong máu, nhưng các tế bào trong cơ thể của họ không đáp ứng với insulin đúng cách. Protein Akt đóng một vai trò trong hàng loạt các bước tiếp xúc giữa insulin và sự hấp thu đường, hơn thế nữa, protein Akt đóng vai trò là tác nhân quyết định việc các protein hấp thụ lượng đường trong máu để di chuyển tới bề mặt tế bào. Thí nghiệm cho thấy những con chuột thiếu gen Akt có triệu chứng phát triển bệnh tiểu đường.
"Chúng tôi biết rằng protein Akt là một tác nhân quan trọng trong việc điều trị bệnh tiểu đường, vì vậy chúng tôi đang tập trung nghiên cứu nó," Shiozaki nói.
Protein Akt cũng kiểm soát sự tăng trưởng tế bào trong giai đoạn đầu và có thể thúc đẩy sự tăng trưởng của tế bào ung thư, Shiozaki nói thêm.
“Từ khi protein TORC 2 được xác định lần đầu tiên vào năm 2005 như là bộ điều chỉnh của protein Akt, các nhà nghiên cứu đã cố gắng để xác định làm thế nào nó được kích hoạt”, Shiozaki nói.
Shiozaki và các đồng nghiệp Hisashi Tatebe, Susumu Morigasaki, Shinichi Murayama và Cui Tracy Zeng nghiên cứu protein TORC 2 trong men. Họ thấy rằng một protein được gọi là Ryh1, khi liên kết với phân tử khác gọi là guanosine triphosphate, là cần thiết để kích hoạt protein TORC 2. Protein Ryh1 rất nhạy cảm hơn với nhiệt độ hay điều kiện căng thẳng khác.
Protein Ryh1 rất giống với một loại protein Rab6 của con người. Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng protein Rab6 đến mức độ nào đó có thể thay thế men Ryh1 như là một bộ điều chỉnh của protein TORC 2 trong chủng nấm men lỗi. Protein Rab6 có thể đóng một vai trò kép trong việc truyền tín hiệu insulin, theo Shiozaki.
"Chúng tôi nhận thấy rằng các bước đầu và cuối trong chuỗi phản ứng insulin có liên quan chặt chẽ với nhau," theo Shiozaki.
Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết
Bánh chưng là thực phẩm không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền tại Việt Nam. Đây là loại thức ăn có nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn món này.
Ăn bánh chưng bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư
Nhiều người có thói quen gọt bỏ phần ngoài mốc trước khi chiên ăn mà không biết rằng thực phẩm mốc sinh ra độc tố aflatoxin có thể gây ung thư.
Cách bảo quản bánh chưng ngày Tết thơm ngon
Bánh chưng là món ăn ngon truyền thống, tương đối cân bằng các nhóm thực phẩm (glucid, protein, lipid) và giàu dinh dưỡng.
Nghe nhạc trong lúc làm việc giúp khai thông tâm trí, mở mang sáng tạo?
Theo Futurism, nhiều người thường cảm nhận âm nhạc giống như một chất xúc tác tuyệt vời cho tâm trạng khi làm việc.
Lợi ích của nước ép thơm, dứa, khóm
Dứa, thơm, khóm có đặc tính kháng viêm, chữa lành vết bầm tím và làm giảm đau viêm khớp. Nó cũng hỗ trợ rất tốt cho việc tiêu hóa.
Cảnh giác với vật dụng làm từ nhựa đen: Chúng có thể là rác điện tử tái chế chứa kim loại nặng
Liệu các chất độc hại trong rác thải điện tử có len lỏi vào thực phẩm, hay được hấp thụ qua da để vào cơ thể con người hay không?
