Tìm ra "thần dược" có thể đẩy việc say rượu bia vào dĩ vãng
Một loại gel được làm từ protein sữa và các hạt nano vàng có thể chữa khỏi tình trạng say rượu, ngộ độc rượu.
Một trong những lo ngại lớn nhất khi uống rượu, bia là nguy cơ bị say xỉn, hay ngộ độc nếu như uống quá nhiều.
Theo các nhà khoa học, acetaldehyde là thủ phạm gây ra nhiều triệu chứng như nôn nao, khô miệng, huyết áp thấp, nhịp tim tăng, nhiệt độ da cao hơn và đỏ bừng mặt khi uống bia, rượu.
Váng sữa là thành phần tạo nên loại gel mới, có thể chống say rượu, bia hiệu quả (Ảnh: Getty).
Mới đây, nhà khoa học vật liệu Raffaele Mezzenga tại Viện Kỹ thuật liên bang Thụy Sĩ cùng với một nhóm các nhà nghiên cứu quốc tế đã tìm ra một loại gel có thể xúc tác với quá trình phân hủy rượu trong ruột, để tạo thành axit axetic - hợp chất ít độc hơn thay vì acetaldehyde.
Bằng những thử nghiệm ban đầu trên chuột, nghiên cứu cho thấy loại gel mới có thể giảm tới 40% nồng độ cồn trong máu của chuột bị say sau 30 phút.
Trong vòng 5 tiếng tiếp theo, nồng độ cồn trong máu giảm tới hơn 50%.
Không chỉ vậy, những con chuột được uống gel mỗi ngày cũng có tình trạng sức khỏe tốt hơn, như ít giảm cân hơn, chuyển hóa chất béo ở gan tốt hơn.
Điều này cho thấy loại gel mới thực sự đã giảm thiểu tổn thương cho một số cơ quan khi tiêu thụ rượu.
Để tạo ra loại gel "thần kỳ" này, các nhà nghiên cứu đã sử dụng váng sữa được tách ra khỏi sữa đông đặc trong quá trình làm phô mai kết hợp bổ sung các hạt nano vàng, nhằm tạo điều kiện cho các phản ứng enzym có thể diễn ra.
"Không uống rượu sẽ tốt hơn cho sức khỏe", nhà nghiên cứu Mezzenga cảnh báo. "Tuy nhiên, loại gel này có thể hữu ích với những người không muốn cai rượu, bia hoàn toàn, khi loại bỏ một phần tác dụng phụ của chúng".
Dẫu vậy, Mezzenga cũng cho biết loại gel này chỉ có tác dụng khi rượu, bia vẫn còn lại trong đường tiêu hóa. Một khi rượu đã hấp thụ vào máu, tác dụng độc hại của chúng sẽ nằm ngoài khả năng của gel.
7 hành vi làm tổn thương thận nhưng nhiều người mắc, 2 điều cuối ai cũng bất ngờ
Thận là cơ quan rất quan trọng nhưng cũng rất dễ bị tổn thương bởi những hành vi nhỏ nhặt hàng ngày.
Formaldehyde là gì? Chất này ảnh hưởng tới sức khoẻ như thế nào?
Phoóc-môn hay còn được gọi là Formaldehyde (formalin khi hoà tan). Chất này dễ bị lạm dụng làm chất tẩy trắng và bảo quản trong thực phẩm.
Lá bìm bìm làm thuốc
Bìm bìm được dùng phổ biến theo kinh nghiệm dân gian để làm thuốc lợi tiểu chữa phù thũng, đái dắt. Bìm bìm là loại dây leo. Lá mọc so le, chia 5 thùy. Hoa mầu trắng hay lam tím. Quả nang.
Nam giới và nữ giới ai chịu đau tốt hơn?
Nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc ĐH Malaga chỉ ra, khả năng chịu đau ở nam giới và nữ giới là tương tự nhau.
Những lợi ích sức khoẻ và bài thuốc từ cây bằng lăng
Không chỉ khiến cho những con đường thêm mộng mơ, bằng lăng được đánh giá cao vì có nhiều tác dụng trị liệu, có thể sử dụng hầu hết các thành phần của cây để bào chế dược liệu.
Chữa trị ung thư: Đã có nhiều kỹ thuật mới
Hàng năm, trên thế giới có khoảng 10 triệu ca ung thư mới mắc và khoảng 6 triệu người chết do ung thư. Tuy nhiên, hiện nay, đã có khá nhiều lọai bệnh ung thư có thể phòng ngừa và điều trị nhờ sự tiến bộ không ngừng của khoa học. GS Nguyễn Chấn Hùng, Giám đốc
