Tìm ra "thần dược" có thể đẩy việc say rượu bia vào dĩ vãng
Một loại gel được làm từ protein sữa và các hạt nano vàng có thể chữa khỏi tình trạng say rượu, ngộ độc rượu.
Một trong những lo ngại lớn nhất khi uống rượu, bia là nguy cơ bị say xỉn, hay ngộ độc nếu như uống quá nhiều.
Theo các nhà khoa học, acetaldehyde là thủ phạm gây ra nhiều triệu chứng như nôn nao, khô miệng, huyết áp thấp, nhịp tim tăng, nhiệt độ da cao hơn và đỏ bừng mặt khi uống bia, rượu.
Váng sữa là thành phần tạo nên loại gel mới, có thể chống say rượu, bia hiệu quả (Ảnh: Getty).
Mới đây, nhà khoa học vật liệu Raffaele Mezzenga tại Viện Kỹ thuật liên bang Thụy Sĩ cùng với một nhóm các nhà nghiên cứu quốc tế đã tìm ra một loại gel có thể xúc tác với quá trình phân hủy rượu trong ruột, để tạo thành axit axetic - hợp chất ít độc hơn thay vì acetaldehyde.
Bằng những thử nghiệm ban đầu trên chuột, nghiên cứu cho thấy loại gel mới có thể giảm tới 40% nồng độ cồn trong máu của chuột bị say sau 30 phút.
Trong vòng 5 tiếng tiếp theo, nồng độ cồn trong máu giảm tới hơn 50%.
Không chỉ vậy, những con chuột được uống gel mỗi ngày cũng có tình trạng sức khỏe tốt hơn, như ít giảm cân hơn, chuyển hóa chất béo ở gan tốt hơn.
Điều này cho thấy loại gel mới thực sự đã giảm thiểu tổn thương cho một số cơ quan khi tiêu thụ rượu.
Để tạo ra loại gel "thần kỳ" này, các nhà nghiên cứu đã sử dụng váng sữa được tách ra khỏi sữa đông đặc trong quá trình làm phô mai kết hợp bổ sung các hạt nano vàng, nhằm tạo điều kiện cho các phản ứng enzym có thể diễn ra.
"Không uống rượu sẽ tốt hơn cho sức khỏe", nhà nghiên cứu Mezzenga cảnh báo. "Tuy nhiên, loại gel này có thể hữu ích với những người không muốn cai rượu, bia hoàn toàn, khi loại bỏ một phần tác dụng phụ của chúng".
Dẫu vậy, Mezzenga cũng cho biết loại gel này chỉ có tác dụng khi rượu, bia vẫn còn lại trong đường tiêu hóa. Một khi rượu đã hấp thụ vào máu, tác dụng độc hại của chúng sẽ nằm ngoài khả năng của gel.
Loại quả chua chát được ví như "insulin tự nhiên" giúp hạ đường huyết, "bơm" máu hiệu quả
Loại quả này không còn xa lạ với người Việt nhưng ít ai hiểu hết công dụng của nó.
Loại quả có vị chua chát là “thuốc chống ung thư tự nhiên”, hạ đường huyết hiệu quả
Vì có vị chát nên loại quả này khá “kén” người ăn, thế nhưng ít ai biết rằng nó lại là vị thuốc phòng ung thư, đường huyết cực hiệu quả.
Nguy cơ mắc bệnh nguy hiểm từ thói quen ăn cơm nguội
Thói quen ăn cơm nguội đã tồn tại từ lâu trong các gia đình Việt. Tuy nhiên, đây là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh mà chúng ta không thể lường trước.
Loại rau người Trung Quốc mê mệt, được mệnh danh là “rau trường thọ”: Chợ Việt Nam có rất nhiều!
Đây là loại rau được người Trung Quốc ưa thích vì chứa nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, ở Việt Nam, loại rau này từng bị bỏ không hoặc dùng làm thức ăn cho gia súc.
CNN tiết lộ loại thực phẩm là "thần dược" giúp thọ trăm tuổi, người Việt đã dùng từ lâu
Đây là một trong những nguyên liệu được người dân Vùng Xanh sống thọ ưa chuộng giúp tăng cường sức khỏe, kéo dài tuổi thọ và rất quen thuộc với mọi người.
Căn bệnh lạ ảnh hưởng đến tất cả những người từng đặt chân đến Mặt trăng
Khám phá không gian cho phép con người tìm hiểu được những bí ẩn mới và thú vị trong nhiều thế kỷ. Tuy nhiên, có một bí ẩn vẫn chưa được giải quyết - căn bệnh Mặt trăng bí ẩn.
