Trung Quốc cấm bán ốc bùn độc

Theo Tân Hoa Xã, Bộ Y tế Trung Quốc vừa ban hành thông báo cấm bán Nassariidae, một loại ốc bùn nhỏ đã gây ra một số trường hợp ngất xỉu và nôn mửa cho một số người sau khi ăn chúng.

Ốc Nassariidae

Theo thông báo của các chuyên gia, loại ốc này chủ yếu sống ở các vùng ven biển phía đông nam tỉnh Chiết Giang, Phúc Kiến và Quảng Đông. Sau khi ăn chúng, mọi người sẽ bị ngộ độc trong vòng 3:55 giờ.

Ngoài ra, cũng theo một quan chức y tế nước này cho biết: "Mùa hè và mùa thu là thời gian có nguy cơ cao cho Nassariidae gây ngộ độc thực phẩm và Bộ Y tế đã khuyến cáo các công ty không được phép mua, chế biến hoặc bán những con ốc sên, và người tiêu dùng nên nâng cao nhận thức để tránh gặp phải những sự cố tương tự”.

Bô Y tế còn cho biết thêm, các độc tố trên loại ốc này đều xuất phát từ chất độc tetrodotoxin, một loại độc tố thường được tìm thấy trong cá nóc và chưa có bất kỳ loại thuốc giải độc nào.

Từ khóa liên quan:

ốc bùn

ốc bùn độc

ốc Nassariidae

trung quốc

ngộ độc thức ăn

chất độc tetrodotoxin