Ung thư phổi và những chất sinh ung thư trong thuốc lá
Tất cả chúng ta đều biết hai nhân tố gây ra ung thư có trong thuốc lá - chất nicotin và những vòng thơm hydrocarbon liên kết (PAHs) là những thủ phạm gây ung thư. Những chất độc hại đó mỗi năm đã cuớp đi sinh mạng của biết bao nhiêu người trên thế giới.
Những nghiên cứu trước đây cũng đã từng chỉ ra quá trình làm thế nào những chất PAHs tấn công vào DNA, tác động trực tiếp và làm tổn thương DNA, dẫn tới đột biến phân tử, tế bào, kích hoạt gen sinh ung, còn gọi là oncogene, ức chế hệ miễn dịch cơ thể – bất hoạt hàng rào phòng thủ bảo vệ cơ thể. Từ đó gây ra những căn bệnh nguy hiểm. Nhưng cơ chế tấn công của chúng như thế nào? Ngày nay, những nhà nghiên cứu tại đại học Pennsylvania thuộc trung tâm bào chế thuốc của Khoa chống nhiễm độc môi trường (CEET) chỉ ra rằng những chất PAHs tích tụ lâu ngày có thể dẫn tới sự đột biến những gen chính gây ra ung thư phổi.
Một vài nghiên cứu gen cũng chỉ ra rằng những chất enzim chịu trách nhiệm gây ra sự phát sinh stress oxy hóa từ những chất PAHs sản sinh ra mô tế bào gây ung thư phổi và ung thư trục tràng. Nghiên cứu cũng cho thấy chất enzim với tên gọi AKRs, lâu nay vẫn được sử dụng cho những nghiên cứu cũng chính là chất xúc tác gây ung thư phổi.
Stress oxy hóa là quá trình tích lũy những phân tử độc hại, được gọi là gốc tự do có thể dẫn tới tổn thương các tế bào. Gốc tự do là tổn thương màng tế bào, protein, Các gốc tự do còn gây tổn hại cho các acid nucleic cơ bản (adenine, thymine, guanine và cytosine), là những thành phần cơ bản cấu trúc DNA. Tổn thương này làm DNA sao mã không chính xác theo các thông tin sinh học – và tế bào ung thư được hình thành. Gốc tự do còn làm tổn thương protein, dẫn đến sự rối loạn chức năng của nhiều cơ quan trong cơ thể. Ví dụ như, các protein collagen ở da, gây tổn hại da; hay các enzyme (bản chất là protein) bị tổn thương sẽ không hoạt động hiệu quả để xúc tác các phản ứng sinh hóa trong cơ thể. Các enzyme sẽ không được sửa chữa phục hồi vì nồng độ các gốc tự do cao, vòng xoắn bệnh lý này dần dần làm cơ thể lão hóa nhanh hơn và có thể tạo ung thư. Cơ chế cũng gần giống cách làm sắt bị rỉ sét.
Những phát hiện này tạo ra những bước hiểu biết đầu tiên về những tổn thương DNA và có thể cung cấp nguyên nhân tạo ra quá trình phát triển bệnh. Từ đó có thể tìm ra phương pháp ngăn chặn và chữa trị. Nhưng trước tiên chính mỗi người phải tự biết cách bảo vệ mình. Phải nhận thức rằng thuốc lá là tác nhân chính gây ra sự tổn thương này.

Vitamin B12 quan trọng thế nào?
Năm 1948, Rickes đã phân lập từ gan lợn một chất kết tinh màu đỏ đặt tên là vitamin B12, sau đó 4 giải Nobel đã được trao tặng cho những công trình nghiên cứu có liên quan đến vitamin B12.

Nên ăn hàu sống hay chín?
Hàu chứa nhiều kẽm, nhiều loại men tiêu hóa, các vitamin (D, B11, B1, B2, B2, C…), khoáng chất (sắt, đồng, kali, photpho…) rất tốt cho cơ thể; đặc biệt hàm lượng axít béo omega-3 cao.

Những lợi ích của nước mắt bạn nên biết
Khóc sẽ làm giảm mức độ khoáng chất mangan trong cơ thể. Khoáng chất mangan quá nhiều có thể gây ra sự hỗn độn cảm xúc.

Điều gì sẽ xảy ra Trái đất không còn muỗi?
Nếu bị tuyệt chủng, 3.500 loài muỗi trên Trái Đất hiện nay sẽ biến mất. Trong số đó, khoảng 200 loài muỗi có khả năng hút máu người và ba loài Anopheles, Culex, Aedes truyền bệnh nguy hiểm.

Bộ tộc 900 năm qua không một người mắc ung thư
Bộ tộc Hunzas ăn chay, dùng thực phẩm không hóa chất, môi trường tự nhiên trong lành, vận động nhiều và hít thở xua tan căng thẳng giúp tránh xa các căn bệnh thời đại.

Trong trái cà tím có gì mà người Nhật rất thích ăn và ăn rất nhiều?
Theo một nghiên cứu gần đây, trong số các loại rau trái màu tím thì trái cà tím đứng hàng đầu vì đem lại cho chúng ta rất nhiều mặt lợi ích về sức khỏe.
