Uống nước đóng chai, nhớ tránh xa chỗ nắng
Nước đóng chai tiếp xúc với ánh nắng Mặt trời sẽ giải phóng các hợp chất gây hại cho sức khỏe, theo nghiên cứu mới đây.
Hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (VOC) là các hóa chất dễ bay hơi ở nhiệt độ phòng và có thể tìm thấy trong nhiều sản phẩm như nhiên liệu, dung môi, sơn và các sản phẩm tẩy rửa. Chúng cũng có mặt trong nhựa, bao gồm chai nhựa và bao bì đóng gói thực phẩm. Nhiều loại vô hại nhưng một số loại có ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe về lâu về dài.
Uống nước đóng chai dưới ánh nắng Mặt trời - (Ảnh: Shutterstock).
Trong nghiên cứu mới nhất, các nhà khoa học tại Trung Quốc đã cho 6 loại chai nhựa tiếp xúc với tia cực tím A (UVA) và ánh nắng Mặt trời. Tất cả chai nhựa đều được làm từ polyethylene terephthalate (PET) - một trong những loại nhựa phổ biến nhất - nhưng có sự khác biệt đáng kể về thành phần và mật độ hợp chất hữu cơ dễ bay hơi giữa các chai.
Nhóm phát hiện những chai này sẽ giải phóng một hỗn hợp VOC phức tạp, trong đó có ankan, anken, rượu, aldehyd và axit. Điều này có thể là do quá trình phân hủy quang học khi cấu trúc nhựa bị phá vỡ vì tiếp xúc với ánh nắng.
Nhóm cũng phát hiện bằng chứng về VOC "độc tính cao", bao gồm các chất gây ung thư như n-hexadecane.
Theo trang IFLScience ngày 24-6, nguy cơ nhiễm độc khi uống một ngụm nước là cực kỳ nhỏ, song nếu tiếp xúc kéo dài có khả năng dẫn đến rủi ro sức khỏe.
"Phát hiện của chúng tôi cung cấp bằng chứng thuyết phục rằng chai nhựa khi tiếp xúc với ánh nắng có thể giải phóng các hợp chất độc hại gây rủi ro sức khỏe. Người tiêu dùng cần nhận thức được những rủi ro này, đặc biệt là trong môi trường mà nước đóng chai phải tiếp xúc lâu với ánh nắng", tiến sĩ Huase Ou, trưởng nhóm nghiên cứu và làm việc tại Đại học Tế Nam (Trung Quốc), nói.
Ánh nắng không phải thứ duy nhất cần cân nhắc khi sử dụng chai nhựa để đựng nước uống. Các nghiên cứu trước đây chỉ ra rằng chỉ cần để nước trong chai nhựa 1 ngày cũng khiến hàng trăm hóa chất thấm vào đồ uống. Một số chất được cho là có hại cho sức khỏe, bao gồm các chất gây ung thư hoặc chất gây rối loạn nội tiết tố.
Ngoài ra, đun nóng chai nhựa có thể gây hậu quả nghiêm trọng. Theo một nghiên cứu hồi năm 2020, khoảng 1,3 - 16,2 triệu hạt vi nhựa/lít được thải vào bình sữa trẻ sơ sinh trong quá trình khử trùng.
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Eco-Environment & Health.
Ăn mì tôm buổi sáng có gây hại?
Mì tôm là thực phẩm cung cấp năng lượng cho cơ thể, chỉ khi lạm dụng hoặc ăn không đúng cách mới gây hại sức khỏe.
Loại quả là "insulin tự nhiên" có giá rẻ bèo, hạ đường huyết nhanh chóng
Trước đây, loại quả này rất ít người để ý, bán đầy ngoài chợ với giá rẻ. Nhưng nhiều năm gần đây, chúng ngày càng được ưa chuộng hơn vì những lợi ích tuyệt vời mang lại.
Gạo trắng, gạo nâu, gạo đỏ... loại gạo nào tốt nhất cho sức khỏe?
Gạo vốn là loại ngũ cốc quen thuộc trong mỗi bữa cơm của người Việt. Dù vậy, bạn có biết loại gạo nào tốt nhất cho sức khỏe hay không?
Những thực phẩm nếu ăn nhiều sẽ là “vua phá gan”, rất hay thấy trên mâm cơm của nhiều gia đình
Tránh tiêu thụ quá nhiều các thực phẩm này sẽ giúp lá gan của bạn khỏe mạnh hơn.
Triệu phú Mỹ dùng máu con trai 17 tuổi để trẻ hóa
Triệu phú Mỹ Bryan Johnson truyền huyết tương từ máu của con trai 17 tuổi để thực hiện ước mơ đảo ngược tuổi sinh học.
Giới khoa học Nhật Bản đã tìm ra "chìa khóa" để đảo ngược quá trình lão hóa
Phát hiện đáng kinh ngạc này đã gây chấn động toàn bộ giới khoa học và thu hút sự quan tâm lớn của người dân trên toàn thế giới
