Vì sao hầu hết bánh quy đều tồn tại những chiếc lỗ nhỏ li ti?
Phải chăng nhà sản xuất tạo lỗ trên bánh đã "ăn bớt" nguyên vật liệu để tạo ra hình dáng chiếc bánh quy kỳ lạ thế này?
Bánh quy giòn rụm, thơm mùi bơ sữa - là món khoái khẩu của không ít người. Nhưng bạn có để ý thấy rằng trên bề mặt bánh quy lại có nhiều lỗ tròn nho nhỏ không?
Cần khẳng định rằng điều gì cũng có lý do của nó cả đó. Và sự tồn tại của những chiếc lỗ này cũng vậy mà thôi.
Lỗ nhỏ này sẽ cho phép hơi thoát ra khỏi bánh lúc đang nướng.
Theo các chuyên gia, các lỗ nhỏ này đóng vai trò rất lớn trong quá trình nướng bánh 1 cách đúng quy chuẩn. Cụ thể, lỗ nhỏ này sẽ cho phép hơi thoát ra khỏi bánh lúc đang nướng.
Cái sự thoát hơi nước này sẽ giúp bánh được mỏng, dẹp theo đúng hình dạng bạn thấy ban đầu, và còn tạo được độ giòn nhất định nữa.
Nhưng không phải cứ đục lỗ linh tinh lên bất kỳ chỗ nào của chiếc bánh cũng được đâu nhé! Khi làm, bột, bánh sẽ được cán phẳng theo khuôn được thiết kế. Tùy theo kích cỡ và kiểu bánh mà người ta sẽ sắp xếp mật độ, khoảng cách giữa các lỗ với nhau.
Nếu lỗ quá gần nhau, bánh sẽ càng dễ khô do hơi nước bốc hơi quá nhiều.
Ngược lại, nếu lỗ ở quá xa thì bánh lại nổi lên những bong bóng nhỏ, do hơi cố gắng thoát ra ngoài mà không được. Kết quả là chiếc bánh dễ chỗ phình chỗ xẹp - trông "cực lỗi".
Giờ thì bạn đã hiểu về công dụng của những lỗ thủng lỗ chỗ ở trên mỗi chiếc bánh quy rồi chứ?
Cách xác định phương hướng bằng mặt Trăng
Nếu lỡ lạc đường trong đêm tối thì vị trí của Mặt Trăng trên bầu trời có thể giúp chúng ta xác định phương hướng.
Những vật liệu cứng nhất hành tinh
Nhờ công nghệ tiên tiến, các nhà khoa học đã cho ra đời những "siêu vật liệu" nhân tạo có độ cứng vượt trội hơn nhiều.
Những điều bí ẩn trong rừng Amazon khiến bạn "hết hồn"
Khu rừng già Amazon rộng lớn luôn ẩn chứa những điều bí ẩn chưa được khám phá, khiến chuyến đi vào rừng đầy rẫy hiểm nguy nhưng không kém phần thú vị và kích thích trí tò mò.
Bằng chứng khoa học cho thấy đầu thai là có thực
Trong khi nhiều nhà khoa học cho rằng ý niệm về sự đầu thai chỉ là huyền thoại thì có một số chuyên gia đáng tin cậy tin nó là một hiện tượng có thật.
Top 19 món ăn kinh dị nhất hành tinh
Những món ăn kinh dị, khủng khiếp nhất từ chuột bao tử đến ếch sinh tố.... nhiều người chỉ nhìn hoặc ngửi thôi đã phát nôn, thế nhưng đây đều là những món ăn truyền thống của nhiều nước trên thế giới.
Những sự thật thú vị về Valentine không phải ai cũng biết
Dưới đây là một số điều thú vị xoay quanh ngày Lễ Valentine mà có thể không phải ai cũng biết.
