Vitamin “sô cô la” giúp ngăn ngừa đột quỵ
Thay vì ăn sô cô la mỗi ngày, các nhà khoa học đã chế tạo ra một loại vitamin có chứa chất chống các bệnh tim mạch ở hạt cacao.
>>> Dùng ca cao thế nào cho đúng?
Sô cô la nguyên chất là món ăn hữu ích giúp chúng ta ngăn chặn được các cơn đau tim và đột quỵ. Điều đó đã khiến cho các nhà khoa học quyết định nghiên cứu chế “thần dược” có chứa trong hạt cacao trở thành một phương thuốc chữa các bệnh về tim.
Chất Flavonoid có chứa trong hạt cacao được xem như là “thần dược” ngăn ngừa các bệnh về tim mạch
Tiến sĩ JoAnn Manson, đến từ Bệnh viện phụ nữ ở Boston cho biết chất có chứa trong hạt cacao giúp cải thiện huyết áp, lượng cholesterol, insulin và các yếu tố khác liên quan đến tim ở người là chất Flavonoid.
Flavonoid là loại chất chuyển hóa trung gian ở thực vật, bao gồm các hợp chất tự nhiên chứa trong các loại thực phẩm như rau, củ, quả.
Chất Flavonoid được xem như là một sự kết hợp các chất dinh dưỡng một cách khéo léo của tạo hóa và chúng chỉ có ở hạt cacao.
Được biết, chất Flavonoid này không thể tìm thấy ở các sản phẩm trên thị trường bởi trong quá trình xử lý, chúng hoàn toàn bị phá hủy.
Viện Quốc gia Tim phổi và Công ty Mars đã quyết định tài trợ cho các nhà nghiên cứu để trích xuất chất Flavonoid ở nồng độ cao đưa vào viên nang, chế tạo vitamin. Đồng thời, Công ty Mars đã quyết định cấp bằng sáng chế cho nghiên cứu này.
Nên ăn hàu sống hay chín?
Hàu chứa nhiều kẽm, nhiều loại men tiêu hóa, các vitamin (D, B11, B1, B2, B2, C…), khoáng chất (sắt, đồng, kali, photpho…) rất tốt cho cơ thể; đặc biệt hàm lượng axít béo omega-3 cao.
Bộ tộc 900 năm qua không một người mắc ung thư
Bộ tộc Hunzas ăn chay, dùng thực phẩm không hóa chất, môi trường tự nhiên trong lành, vận động nhiều và hít thở xua tan căng thẳng giúp tránh xa các căn bệnh thời đại.
Điều gì sẽ xảy ra Trái đất không còn muỗi?
Nếu bị tuyệt chủng, 3.500 loài muỗi trên Trái Đất hiện nay sẽ biến mất. Trong số đó, khoảng 200 loài muỗi có khả năng hút máu người và ba loài Anopheles, Culex, Aedes truyền bệnh nguy hiểm.
Trong trái cà tím có gì mà người Nhật rất thích ăn và ăn rất nhiều?
Theo một nghiên cứu gần đây, trong số các loại rau trái màu tím thì trái cà tím đứng hàng đầu vì đem lại cho chúng ta rất nhiều mặt lợi ích về sức khỏe.
Cách chữa viêm họng hữu hiệu vào mùa đông
Súc họng bằng aspirin, chứ không phải uống thuốc này, là một trong những cách hữu hiệu nhất để chống lại căn bệnh này, theo một nghiên cứu mới.
Những ai nên hạn chế ăn bánh trung thu?
Đến dịp Rằm tháng 8 thì bánh trung thu lại là thực phẩm không thể thiếu đối với mỗi gia đình. Tuy nhiên, loại bánh cổ truyền này không thích hợp với tất cả mọi người.
