10 điều lý thú về quả trứng gà
Gà mái trung bình đẻ tới 270 quả trứng mỗi năm, trong khi mỗi quả trứng cần khoảng 24 giờ để hình thành trong con gà.
>>> Sản xuất trứng gà giàu Omega-3
1. Canxi cacbonat là chất liệu cấu tạo nên vỏ trứng, đây cũng chính là thành phần chính của chất làm giảm độ axit trong dạ dày. Vỏ trứng chiếm từ 9% đến 12% so với tổng trọng lượng quả trứng, chứa các lỗ nhỏ cho phép oxy, carbon dioxide và hơi ẩm thoát ra ngoài.
2. Lòng trắng trứng có cấu tạo từ protein albumen (chứa khoảng 57% protein của quả trứng). Các chất dinh dưỡng trong lòng trắng bao gồm: niacin (vitamin B3), riboflavin (vitamin B2), clo, magiê, kali, natri, lưu huỳnh.
Canxi cacbonat là chất liệu cấu tạo nên vỏ trứng, đây cũng chính là thành phần chính của chất làm giảm độ axit trong dạ dày. (Ảnh: globe-views.com)
3. Chế độ ăn uống của gà mái (chủ yếu là hạt ngũ cốc chứa sắc tố thực vật màu vàng và màu da cam) quyết định màu sắc của lòng đỏ trứng.
4. Màu sắc quả trứng khác nhau tùy thuộc vào độ tuổi và nhiều yếu tố khác. Nếu lòng trắng trứng có màu hồng hoặc óng ánh nhiều màu thì quả trứng đã bị hỏng và không nên tiêu thụ.
5. Theo Trung tâm An toàn về trứng, máu đôi khi xuất hiện trong trứng do các mạch máu nhỏ vỡ ra trong lòng đỏ. Điều này không có nghĩa là quả trứng không an toàn.
6. Gà mái trung bình đẻ từ 250 đến 270 trứng mỗi năm.
7. Quả trứng đạt nhiệt độ khoảng 40,5°C khi đẻ.
8. Ở Mỹ, quả trứng có màu trắng được ưa thích. Tuy nhiên, người dân ở New England lại thích trứng màu nâu.
9. Quả trứng mất khoảng 24 đến 26 giờ để hình thành trong một con gà mái.
10. Trung Quốc là nước cung cấp trứng gà lớn nhất thế giới. Nước này sản xuất khoảng 390 tỷ quả trứng mỗi năm (khoảng một nửa nguồn cung trên thế giới).
Những bí mật về matcha có thể bạn chưa biết
Trà xanh của Nhật là nguyên liệu ưa thích của nhiều thực khách. Có một số bí mật thú vị về loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng này mà bạn có thể chưa biết.
Có tới 12 loại cầu vồng và không phải lúc nào cũng có đủ 7 màu cơ bản
Hồi nhỏ đi học chúng ta đã được dạy là cầu vồng hình thành khi các hạt nước trong không khí hoạt động như một cái lăng kính nhỏ, uốn, chia tách ánh sáng từ Mặt Trời và khi có đủ nước, đủ ánh nắng thì chúng ta có một quan cảnh rực rỡ với 7 màu sắc đẹp mắt.
Liệu có thể dự đoán trước bộ phim nào thắng giải Oscar?
Giải thưởng Viện Hàn lâm thường được biết đến với tên Giải Oscar là giải thưởng điện ảnh của Viện Hàn lâm Khoa học và Nghệ thuật Điện ảnh (Hoa Kỳ).
Top 10 người có chỉ số IQ cao nhất thế giới
Trên thế giới có những con người xuất chúng với chỉ số thông minh vượt trội như Albert Einstein, Stephen Hawking. Tuy nhiên, trong lịch sử thế giới có rất nhiều người có chỉ số IQ cao hơn hai nhà bác học trên.
Tại sao hình trong gương quay ngược từ trái sang phải chứ không lộn từ trên xuống?
Hãy tự mình đứng trước gương và bạn sẽ thấy điều này ngay lập tức. Dòng chữ trên chiếc áo phông của bạn trong gương bị ngược. Phần rẽ ngôi của tóc bạn cũng chuyển sang bên khác.
Huyền thoại con tàu Noah có thật hay không?
Đối với những người theo đạo Thiên Chúa Giáo và những ai đã từng đọc kinh thánh thì hẳn đã biết ngọn ngành về truyền thuyết này.
