Ăn 3 tách đậu mỗi tuần, đẩy lùi cao huyết áp và cholesterol "xấu"
Một nghiên cứu mới đây cho thấy hàng loạt bệnh thời đại như cao huyết áp, động mạch vành và hàng loạt vấn đề chuyển hóa có thể được đẩy lùi bằng cách siêng ăn đậu.
Nhóm nghiên cứu của tiến sĩ Hana Kahleova từ Viện Y học lâm sàng và thực nghiệm (Cộng hòa Czech) đã ghi nhận những người thích ăn đậu, có thể giảm được ít nhất 10% nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, động mạch vành (một dạng bệnh tim mạch làm tăng cao nguy cơ nhồi máu cơ tim) và các bệnh tim mạch khác.
Để đi đến kết luận này, các nhà khoa học đã xem xét dữ liệu của hơn 1,7 triệu người được thu thập từ các nghiên cứu đoàn hệ trước đó.
Thêm đậu vào khẩu phần giúp đẩy lùi cao huyết áp và các bệnh tim mạch khác.
Trong bài công bố trên tạp chí khoa học Advances in Nutrition, đã cho biết các món đậu có thể giúp phòng ngừa hàng loạt vấn đề về bệnh tim mạch và chuyển hóa khác như tiểu đường type 2, tình trạng tăng cholesterol "xấu" LDL.
Hầu như tất cả các loại đậu như: đậu Hà Lan, đậu nành, đậu phộng, đậu lăng, đậu xanh… đều chứng minh lợi ích. Đây là món ăn cung cấp nhiều chất xơ, protein thực vật và nhiều vi chất dinh dưỡng khác nhưng lại rất ít chất béo, không chứa cholesterol và rất ít tác động đến chỉ số đường huyết.
Tại Mỹ, các hướng dẫn dinh dưỡng chính thống khuyên người dân nên ước lượng số đậu mình nên ăn bằng những chiếc tách. 3 tách đậu/tuần là tốt cho sức khỏe nhất. Tuy nhiên thống kê cho thấy người dân nước này chỉ ăn khoảng 1 tách đậu/tuần.
"Chỉ đơn giản là thêm đậu vào khẩu phần ăn hằng ngày nhưng sẽ rất tuyệt vời để chống lại cao huyết áp và các bệnh tim mạch" - tiến sĩ Kahleova nói.
Biến chứng kinh khủng của bệnh tiểu đường
Biến chứng của tiểu đường ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe và có thể trở thành mối nguy hiểm cho người bệnh.
10 loại thực phẩm giúp kiểm soát đường huyết
Dinh dưỡng góp phần quan trọng trong việc duy trì, kiểm soát đường huyết ở người bệnh đái tháo đường.
Cơ thể bạn bị tàn phá ra sao nếu uống nước ngọt có gas mỗi ngày?
Một nghiên cứu được công bố vào tuần trước trên tạp chí Stroke cho thấy việc uống soda (ngay cả với số lượng rất ít) mỗi ngày có thể tăng gấp 3 nguy cơ mắc bệnh suy giảm trí nhớ.
Những lợi ích của nước mắt bạn nên biết
Khóc sẽ làm giảm mức độ khoáng chất mangan trong cơ thể. Khoáng chất mangan quá nhiều có thể gây ra sự hỗn độn cảm xúc.
Loại bỏ bệnh trầm cảm, sỏi thận bằng nước ép bí ngô
Bí ngô có rất nhiều vitamin và các loại khoáng chất đặc biệt cần thiết trong việc duy trì cơ thể khỏe mạnh.
Ăn bông cải xanh đúng cách kẻo lợi bất cấp hại
Súp lơ xanh hay còn gọi là bông cải xanh giàu dinh dưỡng nhưng cũng có những lưu ý nhất định mà trước khi chế biến ai cũng nên biết.
