Ăn 3 tách đậu mỗi tuần, đẩy lùi cao huyết áp và cholesterol "xấu"

Một nghiên cứu mới đây cho thấy hàng loạt bệnh thời đại như cao huyết áp, động mạch vành và hàng loạt vấn đề chuyển hóa có thể được đẩy lùi bằng cách siêng ăn đậu.

Nhóm nghiên cứu của tiến sĩ Hana Kahleova từ Viện Y học lâm sàng và thực nghiệm (Cộng hòa Czech) đã ghi nhận những người thích ăn đậu, có thể giảm được ít nhất 10% nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, động mạch vành (một dạng bệnh tim mạch làm tăng cao nguy cơ nhồi máu cơ tim) và các bệnh tim mạch khác.

Để đi đến kết luận này, các nhà khoa học đã xem xét dữ liệu của hơn 1,7 triệu người được thu thập từ các nghiên cứu đoàn hệ trước đó.


Thêm đậu vào khẩu phần giúp đẩy lùi cao huyết áp và các bệnh tim mạch khác.

Trong bài công bố trên tạp chí khoa học Advances in Nutrition, đã cho biết các món đậu có thể giúp phòng ngừa hàng loạt vấn đề về bệnh tim mạch và chuyển hóa khác như tiểu đường type 2, tình trạng tăng cholesterol "xấu" LDL.

Hầu như tất cả các loại đậu như: đậu Hà Lan, đậu nành, đậu phộng, đậu lăng, đậu xanh… đều chứng minh lợi ích. Đây là món ăn cung cấp nhiều chất xơ, protein thực vật và nhiều vi chất dinh dưỡng khác nhưng lại rất ít chất béo, không chứa cholesterol và rất ít tác động đến chỉ số đường huyết.

Tại Mỹ, các hướng dẫn dinh dưỡng chính thống khuyên người dân nên ước lượng số đậu mình nên ăn bằng những chiếc tách. 3 tách đậu/tuần là tốt cho sức khỏe nhất. Tuy nhiên thống kê cho thấy người dân nước này chỉ ăn khoảng 1 tách đậu/tuần.

"Chỉ đơn giản là thêm đậu vào khẩu phần ăn hằng ngày nhưng sẽ rất tuyệt vời để chống lại cao huyết áp và các bệnh tim mạch" - tiến sĩ Kahleova nói.

TIN CŨ HƠN
Nhìn dịch mũi đoán bệnh

Nhìn dịch mũi đoán bệnh

Màu sắc, mùi vị của dịch mũi cũng có thể biểu hiện của các bệnh lý đặc biệt của mũi. Chúng ta nên lưu ý để chuẩn đoán và có cách điều trị bệnh sớm, kịp thời.

Đăng ngày: 17/03/2026
Những loại thực phẩm không thể ăn chung với nhau vì dễ gây ngộ độc, tiêu chảy

Những loại thực phẩm không thể ăn chung với nhau vì dễ gây ngộ độc, tiêu chảy

Không phải cái gì ăn chung với nhau cũng là tốt, thậm chí có một số thứ khi kết hợp cùng nhau lại dễ gây ra những phản ứng tiêu cực cho sức khỏe của bạn.

Đăng ngày: 13/03/2026
Tác hại lâu dài khi thiếu ngủ thường xuyên

Tác hại lâu dài khi thiếu ngủ thường xuyên

Nguy cơ cao huyết áp sẽ tăng khi bạn chỉ ngủ 5-6 giờ một đêm. Thiếu ngủ làm gia tăng nguy cơ ung thư vú, trầm cảm, suy giảm khả năng nhận thức...

Đăng ngày: 12/03/2026
Những điều cần biết về thụ tinh trong ống nghiệm

Những điều cần biết về thụ tinh trong ống nghiệm

Kể từ khi ra đời, thụ tinh trong ống nghiệm (IVF) luôn là chỗ bám víu cuối cùng cho các cặp vợ chồng hiếm muộn muốn sinh em bé, khi tất cả các giải pháp hỗ trợ khác đều cúi đầu chào thua.

Đăng ngày: 10/03/2026
Những căn bệnh nguy hiểm bạn có thể lây từ thú cưng

Những căn bệnh nguy hiểm bạn có thể lây từ thú cưng

Nuôi thú cưng sẽ giúp bạn cải thiện cả sức khoẻ tinh thần và thể chất nhưng chúng cũng có thể lây truyền một số loại bệnh nguy hiểm cho bạn.

Đăng ngày: 08/03/2026
Con cái “giống” bố hay mẹ?

Con cái “giống” bố hay mẹ?

Theo các nhà khoa học, gene di truyền của bố mẹ là nhân tố quyết định chiều cao cho con.

Đăng ngày: 07/03/2026
Hướng dẫn các nghi thức cúng trong đêm giao thừa

Hướng dẫn các nghi thức cúng trong đêm giao thừa

Cúng giao thừa là nghi thức cúng không thể thiếu trong mỗi đêm 30 tết. Gia đình nào cũng muốn chuẩn bị thật tốt, đầy đủ các nghi thức cúng lễ trong đêm giao thừa để tiễn năm cũ và chào đón năm mới.

Đăng ngày: 04/03/2026
Khoa Học News