Ăn củ cải muối có thể ngừa cúm H7N9
Các nhà khoa học Nhật Bản vừa cho biết một loại vi khuẩn trong có trong củ cải muối có thể ngăn chặn bệnh cúm H7N9.
Củ cái muối Nhật Bản có thể ngăn cúm H7N9.
Được công bố trong cuốn sách Letters in Applied Microbiology, nghiên cứu này chỉ ra rằng khi được dùng làm thức ăn cho chuột, vi khuẩn Lactobacillus brevis trong củ cải muối Nhật Bản (suguki) có thể giúp những con chuột không bị nhiễm cúm.
Các nhà nghiên cứu đang bào chế một loại thức uống probiotic làm từ suguki với hy vọng sẽ mang lại kết quả tương tự trên con người.
Vi khuẩn có trong củ cải muối Nhật Bản sẽ đặt hệ thống miễn dịch của cơ thể sống vào chế độ "tăng tốc", giúp tăng sản xuất các kháng thể cúm. Các nhà nghiên cứu cũng hy vọng rằng có thể sử dụng suguki để bảo vệ con người chống lại dịch cúm H7N9 nguy hiểm đang lây lan tại Trung Quốc.
Mẹo chọn đồ ăn khô ngon
Bài viết dưới đây, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một vài cách để lựa chọn mua thực phẩm khô chất lượng nhất!
Cách sơ cứu người ngộ độc rượu
Khi bị ngộ độc rượu, người bệnh thường bị giảm và mất khả năng vận động tự chủ, nhiều trường hợp nặng có thể nguy hiểm đến tính mạng nếu không được cấp cứu kịp thời.
Sự thật thú vị về cây ngải cứu
Ngải cứu là loài cây quen thuộc và được trồng rộng rãi, đồng thời là loại cây gia vị được dùng nhiều trong các món ăn của người Việt Nam.
"Thời gian vàng" cấp cứu người nhồi máu cơ tim
Dưới 2 giờ kể từ khi có triệu chứng đau thắt ngực hoặc quỵ xuống đến lúc được can thiệp là thời điểm tốt nhất để cứu người bị nhồi máu cơ tim cấp.
Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết
Bánh chưng là thực phẩm không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền tại Việt Nam. Đây là loại thức ăn có nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn món này.
Thuốc lá điện tử là gì? Nó chứa gì bên trong?
Cách đây không lâu một nghiên cứu do Đại học Havard với sự tài trợ từ chính phủ Mỹ đã kết luận 75% trong số 51 loại tinh dầu thuốc lá điện tử có chứa diacetyl, một loại chất gây bệnh viêm phổi tắc nghẽn.
