Ăn củ cải muối có thể ngừa cúm H7N9
Các nhà khoa học Nhật Bản vừa cho biết một loại vi khuẩn trong có trong củ cải muối có thể ngăn chặn bệnh cúm H7N9.
Củ cái muối Nhật Bản có thể ngăn cúm H7N9.
Được công bố trong cuốn sách Letters in Applied Microbiology, nghiên cứu này chỉ ra rằng khi được dùng làm thức ăn cho chuột, vi khuẩn Lactobacillus brevis trong củ cải muối Nhật Bản (suguki) có thể giúp những con chuột không bị nhiễm cúm.
Các nhà nghiên cứu đang bào chế một loại thức uống probiotic làm từ suguki với hy vọng sẽ mang lại kết quả tương tự trên con người.
Vi khuẩn có trong củ cải muối Nhật Bản sẽ đặt hệ thống miễn dịch của cơ thể sống vào chế độ "tăng tốc", giúp tăng sản xuất các kháng thể cúm. Các nhà nghiên cứu cũng hy vọng rằng có thể sử dụng suguki để bảo vệ con người chống lại dịch cúm H7N9 nguy hiểm đang lây lan tại Trung Quốc.
Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết
Bánh chưng là thực phẩm không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền tại Việt Nam. Đây là loại thức ăn có nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn món này.
Ăn bánh chưng bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư
Nhiều người có thói quen gọt bỏ phần ngoài mốc trước khi chiên ăn mà không biết rằng thực phẩm mốc sinh ra độc tố aflatoxin có thể gây ung thư.
Cách cúng vía thần tài mùng 10 tháng Giêng
Ngày vía Thần Tài mùng 10 tháng Giêng là một trong những dịp quan trọng để những người kinh doanh cầu tài lộc, sung túc và may mắn.
Nếu mắc những chứng bệnh này, khả năng cao bạn sẽ là thiên tài
Đầu thế kỷ 20 đã có giả thuyết cho rằng: những con người xuất chúng thường mắc một căn bệnh đặc biệt, chính căn bệnh đó đã tác động khiến họ có những khả năng phi thường về trí tuệ.
Phẫu thuật thành công ca ghép mặt hiếm gặp trên thế giới
Một chàng trai người Mỹ mất cằm, mũi, toàn bộ hàm răng đã được phẫu thuật ghép mặt thành công. Đây là ca phẫu thuật được đánh giá là hiếm gặp và khó khăn nhất thế giới.
Dấu hiệu cảnh báo bệnh tim khi tập thể dục
Đổ mồ hôi khi tập thể dục là chuyện bình thường. Nhưng nếu đó là mồ hôi lạnh kết hợp với cảm giác buồn nôn, bạn cần kiểm tra lại sức khỏe tim mạch.
