Ăn củ cải muối có thể ngừa cúm H7N9
Các nhà khoa học Nhật Bản vừa cho biết một loại vi khuẩn trong có trong củ cải muối có thể ngăn chặn bệnh cúm H7N9.
Củ cái muối Nhật Bản có thể ngăn cúm H7N9.
Được công bố trong cuốn sách Letters in Applied Microbiology, nghiên cứu này chỉ ra rằng khi được dùng làm thức ăn cho chuột, vi khuẩn Lactobacillus brevis trong củ cải muối Nhật Bản (suguki) có thể giúp những con chuột không bị nhiễm cúm.
Các nhà nghiên cứu đang bào chế một loại thức uống probiotic làm từ suguki với hy vọng sẽ mang lại kết quả tương tự trên con người.
Vi khuẩn có trong củ cải muối Nhật Bản sẽ đặt hệ thống miễn dịch của cơ thể sống vào chế độ "tăng tốc", giúp tăng sản xuất các kháng thể cúm. Các nhà nghiên cứu cũng hy vọng rằng có thể sử dụng suguki để bảo vệ con người chống lại dịch cúm H7N9 nguy hiểm đang lây lan tại Trung Quốc.
Những lý do nên dùng cà chua
Cà chua thường xuyên xuất hiện trong căn bếp của mọi nhà và được dùng để chế biến rất nhiều món ăn. Nhưng lợi ích, tác dụng tuyệt vời của loại quả này cũng như cách ăn nó sao cho tốt nhất thì không phải ai cũng biết.
Bí quyết để phòng tránh đầy bụng trong ngày Tết
Chế độ sinh hoạt thất thường, ăn uống không điều độ trong kỳ nghỉ Tết thường khiến bạn đầy hơi, khó tiêu. Việc lựa chọn thực phẩm hợp lý sẽ giúp bạn hạn chế tình trạng này.
Các biện pháp xử trí khi bị ngộ độc thực phẩm tại nhà
Ngộ độc thực phẩm là biểu hiện bệnh lý xuất hiện sau khi ăn, uống những thức ăn nhiễm độc, nhiễm khuẩn, thức ăn bị biến chất ôi thiu, có chất bảo quản, phụ gia.
Dấu hiệu và cách chăm sóc bệnh nhân bị thủy đậu
Bệnh thủy đậu là một bệnh truyền nhiễm, do virus Varicella Zoster gây ra và thường bùng phát thành dịch vào mùa xuân.
Bóng cười là gì và bóng cười nguy hiểm thế nào?
Bóng cười là khí gây cười, tên hóa học là Đinitơ monoxit hay nitrous oxide, là hợp chất hóa học với công thức N2O. Khi bơm vào bóng bay, gọi là bóng cười (funkyball).
Bệnh tật tiềm ẩn đằng sau nụ hôn
Hôn người khác có thể kéo đến từ những bệnh nhẹ như herpes miệng đến vấn đề nghiêm trọng hơn như viêm màng não do virus hoặc quai bị.
