Ăn mì nhiều năm nhưng bạn có biết đây là 4 lý do khiến sợi mì tôm phải cong?

Hầu hết những gói mì ăn liền mà mình từng biết chúng đều được đóng gói với dạng gợn sóng, trong khi mỳ Ý, mì trứng hay các loại hủ tiếu, phở, bún ăn liền thì lại không. Có một quy định chung gì hay không? Tại sao mì ăn liền lại cong chứ không phải thẳng?

Để tiết kiệm không gian đóng gói - trông nhiều hơn

Trong quá trình chế biến tại các nhà máy, mì đã được để sẵn vào các khay sau đó chiên và đóng gói. Làm sợi mì gợn sóng để dễ xếp chồng chúng lên nhau, chứa được nhiều mì hơn trong một bao bì nhỏ. Những gói mì ăn liền thường rất nhỏ gọn, bao bì ôm sát, không phùng phình, nhưng người dùng luôn có cảm giác nó đầy đặn. Việc này cũng tiết kiệm bao bì đóng gói vì giá thành của mì ăn liền thường phải hợp lý.

Để quá trình chế biến thuận tiện

Đa số mì ăn liền đều được chiên qua trước khi đóng gói (trừ các mì được quảng bá là không chiên). Trong quá trình chiên, sợi mì có thể sẽ nở ra (tăng diện tích), tạo hình gợn sóng giúp cho gói mì dễ giãn nở ở nhiệt độ cao.

Để bảo quản và vận chuyển tốt hơn

Hầu hết mình ăn liền đều rất giòn, do đó chúng sẽ rất dễ bị nát ra khi có va chạm mạnh. Để hạn chế những gói mì nát vụn trong quá trình vận chuyển và đến tay người dùng thì mì được làm dạng gợn sóng sẽ tốt hơn so với để thẳng.

Loading...

Ăn mì nhiều năm nhưng bạn có biết đây là 4 lý do khiến sợi mì tôm phải cong?

Dễ nấu và dễ ăn

Sợi mì hình lượn sóng giúp lưu thông không khí tốt hơn giúp sợi mì dễ nở và nhanh khô trong quá trình chế biến. Mì ăn liền là để ăn nhanh và tiện, sợi mì được làm hình gợn sóng sẽ giúp thuận tiện khi ăn, dùng nĩa, đũa hay muỗng đều có thể ăn được. Chính hình dạng gợn sóng như vậy mà người ăn dễ gắp, nó không bị trơn trượt như sợi mì thẳng.

Các bạn còn biết nguyên nhân nào nữa không? Bổ sung giúp mình nhá!

Loading...
TIN CŨ HƠN
Con người có tiêu hóa được ngô không?

Con người có tiêu hóa được ngô không?

Từ khi còn ở trên đĩa bàn ăn đến khi bạn đi cầu, hạt ngô có cách để nó vẫn là hạt ngô. Những hạt nhỏ bé màu vàng trong nhiều món ăn yêu thích của bạn dường như không hề được tiêu hóa.

Đăng ngày: 15/09/2020
Sân golf dài nhất thế giới, phải mất khoảng 5 ngày để có thể hoàn thành một vòng golf

Sân golf dài nhất thế giới, phải mất khoảng 5 ngày để có thể hoàn thành một vòng golf

Ở Úc có rất nhiều thứ kỳ lạ, và có lẽ sẽ chẳng bất ngờ khi đây cũng là nơi sở hữu sân golf dài nhất thế giới, gần bằng quãng đường từ Hà Nội tới Đà Lạt.

Đăng ngày: 15/09/2020
Những cách đuổi chuột tại nhà đơn giản không tốn chi phí

Những cách đuổi chuột tại nhà đơn giản không tốn chi phí

Nửa đêm, khi cả nhà đi ngủ, trong nhà bỗng nhiên xuất hiện những âm thanh rục rịch khó chịu, trộm ư? Không? Đấy là tiếng những chuột đang chạy và cắn xé đồ trong nhà.

Đăng ngày: 15/09/2020
9 ga tàu điện ngầm đẹp nhất thế giới

9 ga tàu điện ngầm đẹp nhất thế giới

Với kiến trúc lộng lẫy và màu sắc ấn tượng, những ga tàu điện ngầm tuyệt đẹp trên thế giới biến việc đi lại của người dân thành trải nghiệm nghệ thuật.

Đăng ngày: 14/09/2020
Người phụ nữ tay không bẻ cong chảo chống dính lập kỷ lục Guiness thế giới

Người phụ nữ tay không bẻ cong chảo chống dính lập kỷ lục Guiness thế giới

Một người phụ nữ đến từ Đức sử dụng đôi bài tay rắn chắc của mình để bẻ cong 7 chiếc chảo chống dính trong thời gian 1 phút.

Đăng ngày: 14/09/2020
Chuyện lạ ở An Giang: Thi hài nhà sư còn nguyên vẹn sau 6 năm chôn cất

Chuyện lạ ở An Giang: Thi hài nhà sư còn nguyên vẹn sau 6 năm chôn cất

6 năm sau ngày nhà sư qua đời, nhà chùa cải táng hài cốt thì bất ngờ phát hiện thi hài của vị hòa thượng vẫn nguyên vẹn.

Đăng ngày: 14/09/2020
Vì sao Napoleon trở thành vị Hoàng đế vĩ đại nhất của nước Pháp?

Vì sao Napoleon trở thành vị Hoàng đế vĩ đại nhất của nước Pháp?

Để điều hành đội quân lớn chinh chiến khắp châu Âu, hoàng đế Napoleon đã tạo ra một bộ máy quân sự với những chính sách cực kỳ hiệu quả.

Đăng ngày: 13/09/2020
Tiêu điểm
Khoa Học News