Khoa Học News

Ăn nhanh khiến bạn béo

Nếu bạn thắc mắc tại sao vòng eo của mình cứ to ra mãi, đừng vội xem lại thực đơn, mà hãy xem cách bạn ăn chúng. Những người ăn tối vội vàng có nguy cơ thừa cân gấp 3 so với bình thường.

Các nhà nghiên cứu tìm thấy thói quen ăn nhanh làm tăng cân nhanh hơn nhiều so với chúng ta tưởng.

Giáo sư Hiroyasu Iso và cộng sự từ Đại học Osaka, Nhật Bản, đã thực hiện nghiên cứu trên 3.200 đàn ông và phụ nữ nước này, tuổi từ 30 đến 69, từ giữa năm 2003 đến 2006. Nhóm tìm hiểu mối liên quan giữa tốc độ ăn, cảm giác no và tình trạng thừa cân.

Những người tham gia được yêu cầu điền vào bản trả lời về thói quen ăn uống. Một nửa số đàn ông và 58% số phụ nữ cho biết họ thường ăn đến khi thấy no. Chưa đầy một nửa số đàn ông và 1/3 số phụ nữ cho biết họ thường ăn với tốc độ nhanh.

Giáo sư Hiroyasu cho biết nhóm người ăn "thấy no và với tốc độ nhanh" có chỉ số cân nặng cơ thể cao hơn cả. Cả nam và nữ trong nhóm này đều có nguy cơ thừa cân gấp 3 lần so với những người không ăn nhanh.

"Nếu bạn ăn chậm rãi, thì sẽ có một vài phản hồi từ não rằng thế là đủ rồi, và điều này sẽ giúp bạn ngừng ăn trước khi no ứ", giáo sư Iso cho biết. "Điều này hiện vẫn còn là suy đoán, nhưng nó đáng để ý đến và phù hợp với lối sống hiện đại".

Tiến sĩ David Haslam, giám đốc lâm sàng của Diễn đàn béo phì quốc gia Anh, cho biết: "Những nghiên cứu này rất có ích bởi chúng không nói về các nguyên nhân béo phì do gene, điều mà mọi người cảm thấy không thể làm gì được, mà nói về hành vi của con người".

Thông tin biên tập: Xem tại đây
TIN CŨ HƠN
Với 20 kháng sinh, 12 chất chống ung thư, tác dụng của nghệ vượt ngoài mong đợi

Với 20 kháng sinh, 12 chất chống ung thư, tác dụng của nghệ vượt ngoài mong đợi

Từ 4.500 năm trước, nghệ đã được sử dụng chủ yếu ở châu Á cả trong nấu ăn và điều trị nhiều chứng bệnh từ tiêu hóa, khớp... đến vết thương ngoài da.

Đăng ngày: 04/11/2026
Tác dụng và tác hại của hoa sữa

Tác dụng và tác hại của hoa sữa

Các chế phẩm từ cây hoa sữa với nồng độ và liều lượng phù hợp thì có lợi cho sức khỏe nhưng khi lạm dung thì có thể gây nên độc tính.

Đăng ngày: 03/11/2026
Tất cả những điều bạn cần biết về bệnh sỏi thận

Tất cả những điều bạn cần biết về bệnh sỏi thận

Sỏi thận là một trong những nguyên nhân dẫn đến suy thận, chạy thận gây tổn hại lớn về sức khỏe và kinh tế cho người bệnh.

Đăng ngày: 31/10/2026
Lợi ích sức khỏe của củ cải

Lợi ích sức khỏe của củ cải

Một trong những lợi ích chính của nước ép củ cải là khả năng điều trị bệnh viêm đường tiết niệu và ngăn ngừa nhiễm trùng thận.

Đăng ngày: 29/10/2026
Hướng dẫn cách đọc kết quả xét nghiệm nước tiểu

Hướng dẫn cách đọc kết quả xét nghiệm nước tiểu

Để giúp bạn hiểu hơn về các chỉ số kết quả khi làm xét nghiệm nước tiểu, chúng tôi sẽ chia sẻ cùng các bạn một số thông tin hữu ích về cách đọc kết quả xét nghiệm nước tiểu để các bạn cùng tham khảo.

Đăng ngày: 29/10/2026
10 hiểu lầm về nước chanh

10 hiểu lầm về nước chanh

Nước chanh không chỉ là một liệu pháp làm đẹp hữu hiệu cho phụ nữ, mà nó còn là thần dược có tác dụng cực tốt cho sức khỏe. Nhưng hầu hết mọi người đều có quan điểm sai lầm về nước chanh.

Đăng ngày: 26/10/2026
Bí quyết giúp phi công Mỹ có thể ngủ chỉ trong 2 phút mà ai cũng có thể học

Bí quyết giúp phi công Mỹ có thể ngủ chỉ trong 2 phút mà ai cũng có thể học

Có bao giờ bạn muốn tranh thủ chợp mắt trong chốc lát không? Dù bạn đã chọn một tư thế thoải mái trên ghế hoặc trong góc phòng, nhắm mắt lại nhưng vẫn tỉnh.

Đăng ngày: 19/10/2026
Khoa Học News