Ăn nhanh khiến bạn béo
Nếu bạn thắc mắc tại sao vòng eo của mình cứ to ra mãi, đừng vội xem lại thực đơn, mà hãy xem cách bạn ăn chúng. Những người ăn tối vội vàng có nguy cơ thừa cân gấp 3 so với bình thường.
Các nhà nghiên cứu tìm thấy thói quen ăn nhanh làm tăng cân nhanh hơn nhiều so với chúng ta tưởng.
Giáo sư Hiroyasu Iso và cộng sự từ Đại học Osaka, Nhật Bản, đã thực hiện nghiên cứu trên 3.200 đàn ông và phụ nữ nước này, tuổi từ 30 đến 69, từ giữa năm 2003 đến 2006. Nhóm tìm hiểu mối liên quan giữa tốc độ ăn, cảm giác no và tình trạng thừa cân.
Những người tham gia được yêu cầu điền vào bản trả lời về thói quen ăn uống. Một nửa số đàn ông và 58% số phụ nữ cho biết họ thường ăn đến khi thấy no. Chưa đầy một nửa số đàn ông và 1/3 số phụ nữ cho biết họ thường ăn với tốc độ nhanh.
Giáo sư Hiroyasu cho biết nhóm người ăn "thấy no và với tốc độ nhanh" có chỉ số cân nặng cơ thể cao hơn cả. Cả nam và nữ trong nhóm này đều có nguy cơ thừa cân gấp 3 lần so với những người không ăn nhanh.
"Nếu bạn ăn chậm rãi, thì sẽ có một vài phản hồi từ não rằng thế là đủ rồi, và điều này sẽ giúp bạn ngừng ăn trước khi no ứ", giáo sư Iso cho biết. "Điều này hiện vẫn còn là suy đoán, nhưng nó đáng để ý đến và phù hợp với lối sống hiện đại".
Tiến sĩ David Haslam, giám đốc lâm sàng của Diễn đàn béo phì quốc gia Anh, cho biết: "Những nghiên cứu này rất có ích bởi chúng không nói về các nguyên nhân béo phì do gene, điều mà mọi người cảm thấy không thể làm gì được, mà nói về hành vi của con người".
Vitamin B12 quan trọng thế nào?
Năm 1948, Rickes đã phân lập từ gan lợn một chất kết tinh màu đỏ đặt tên là vitamin B12, sau đó 4 giải Nobel đã được trao tặng cho những công trình nghiên cứu có liên quan đến vitamin B12.
Nên ăn hàu sống hay chín?
Hàu chứa nhiều kẽm, nhiều loại men tiêu hóa, các vitamin (D, B11, B1, B2, B2, C…), khoáng chất (sắt, đồng, kali, photpho…) rất tốt cho cơ thể; đặc biệt hàm lượng axít béo omega-3 cao.
Những lợi ích của nước mắt bạn nên biết
Khóc sẽ làm giảm mức độ khoáng chất mangan trong cơ thể. Khoáng chất mangan quá nhiều có thể gây ra sự hỗn độn cảm xúc.
Điều gì sẽ xảy ra Trái đất không còn muỗi?
Nếu bị tuyệt chủng, 3.500 loài muỗi trên Trái Đất hiện nay sẽ biến mất. Trong số đó, khoảng 200 loài muỗi có khả năng hút máu người và ba loài Anopheles, Culex, Aedes truyền bệnh nguy hiểm.
Bộ tộc 900 năm qua không một người mắc ung thư
Bộ tộc Hunzas ăn chay, dùng thực phẩm không hóa chất, môi trường tự nhiên trong lành, vận động nhiều và hít thở xua tan căng thẳng giúp tránh xa các căn bệnh thời đại.
Trong trái cà tím có gì mà người Nhật rất thích ăn và ăn rất nhiều?
Theo một nghiên cứu gần đây, trong số các loại rau trái màu tím thì trái cà tím đứng hàng đầu vì đem lại cho chúng ta rất nhiều mặt lợi ích về sức khỏe.
