Ăn quả hạch giúp giảm lượng cholesterol trong máu

Theo một nghiên cứu công bố trên tạp chí "Nội khoa" của Hiệp hội y học Mỹ ngày 10/5, ăn nhiều quả hạch như hạnh nhân, hạt điều... có thể giúp giảm hàm lượng cholesterol trong máu, một trong những nguyên nhân dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Nhóm các nhà khoa học do Tiến sĩ Joan Sabate thuộc trường Đại học Loma Linda ở bang California (Mỹ)đứng đầu đã tiến hành nghiên cứu trên gần 600 người cả nam và nữ tuổi từ 19-86 ở bảy nước khác nhau.

Kết quả nghiên cứu cho thấy những người ăn trung bình 67 gam hạnh nhân mỗi ngày có thể giảm 5,1% sự tập trung cholesterol và giảm 7,4% sự tập trung trong tỷ trọng cholesterol lipoprotein thấp (LDL-C), còn gọi là cholesterol "xấu," so với những người không ăn hạnh nhân.

Tác dụng của quả hạch làm giảm cholesterol đặc biệt rõ ràng hơn đối với những người ăn theo chế độ phương Tây nhiều chất béo bão hòa.

Sau khi tiến hành 25 cuộc thử nghiệm, các nhà khoa học chỉ ra rằng những người có hàm lượng triglyceride cao và ăn nhiều quả hạch có thể giảm 10,2% hàm lượng lipít trong máu.

Ăn hạnh nhân hay hạt điều còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường tuýp 2 và mặc dù chứa nhiều chất béo, quả hạch không làm tăng cân./.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Các tín đồ ăn cay có lẽ sẽ thích thú khi biết có 14 lợi ích của việc này

Các tín đồ ăn cay có lẽ sẽ thích thú khi biết có 14 lợi ích của việc này

Khi chúng ta bị ốm, bác sĩ luôn khuyên rằng nên ăn một số đồ thanh đạm, tránh ăn đồ cay nóng kích thích dạ dày. Do vậy, không biết từ khi nào mà mọi người coi những đồ cay là thực phẩm không lành mạnh.

Đăng ngày: 03/06/2025
Hiểm họa chết người từ methanol trong rượu lậu

Hiểm họa chết người từ methanol trong rượu lậu

Chất độc methanol phổ biến trong rượu lậu chỉ khác ethanol ở số lượng nguyên tử carbon và hydro nhưng có thể gây chết người với liều lượng nhỏ.

Đăng ngày: 01/06/2025

"Thời gian vàng" cấp cứu người nhồi máu cơ tim

Dưới 2 giờ kể từ khi có triệu chứng đau thắt ngực hoặc quỵ xuống đến lúc được can thiệp là thời điểm tốt nhất để cứu người bị nhồi máu cơ tim cấp.

Đăng ngày: 31/05/2025
Những món ăn nguy hiểm nhất trên thế giới

Những món ăn nguy hiểm nhất trên thế giới

Một số món ăn nếu không được chế biến và tiêu thụ đúng cách có thể gây tê liệt, ngộ độc hay thậm chí thủng dạ dày.

Đăng ngày: 31/05/2025
Uống nước râu ngô, bạn nhất định phải biết điều này

Uống nước râu ngô, bạn nhất định phải biết điều này

Dân gian từ lâu đã biết sử dụng râu ngô kết hợp với mã đề, mía hay lá dứa để nấu nước uống thanh nhiệt trong những ngày nắng nóng.

Đăng ngày: 28/05/2025
Chết não và cái chết của con người

Chết não và cái chết của con người

Chết não là gì? Chết não có nguy hiểm không? Nguyên nhân gây chết não là gì? Chết não có cứu chữa được không? Cùng tìm hiểu về những vấn đề này qua bài viết dưới đây.

Đăng ngày: 17/05/2025
Những lý do nên dùng cà chua

Những lý do nên dùng cà chua

Cà chua thường xuyên xuất hiện trong căn bếp của mọi nhà và được dùng để chế biến rất nhiều món ăn. Nhưng lợi ích, tác dụng tuyệt vời của loại quả này cũng như cách ăn nó sao cho tốt nhất thì không phải ai cũng biết.

Đăng ngày: 16/05/2025
Tiêu điểm
Khoa Học News