Ăn trứng thường xuyên không làm tăng cholesterol
Các nhà khoa học thuộc Đại học Surrey (Anh) sau khi phân tích một số nghiên cứu về thành phần dinh dưỡng của trứng khẳng định ăn trứng thường xuyên không làm tăng cholesterol trong máu.
Theo các nhà nghiên cứu, quan niệm ăn trên ba quả trứng/tuần không có lợi cho sức khoẻ, làm tăng lượng cholesterol trong máu là một nhận thức sai lầm. Bởi vì, trứng tuy có chứa cholesterol song không ảnh hưởng lớn đến lượng cholesterol trong máu của người tiêu thụ.
Chỉ khoảng 13/ lượng cholesterol trong cơ thể có nguồn gốc từ chế độ ăn, trong khi lượng cholesterol cũng như mỡ trong máu và nguy cơ mắc bệnh tim mạch còn bị chi phối bởi các nhân tố khác như hút thuốc lá, béo phì và ít vận động.
Trên thực tế, trứng là thực phẩm rất có lợi cho sức khoẻ, vì chúng đặc biệt chứa nhiều chất dinh dưỡng.
Các nhà khoa học cho biết thêm, để giảm lượng cholesterol trong máu thì tốt hơn là giảm lượng chất béo bão hoà trong chế độ ăn có nhiều trong các thực phẩm như thịt mỡ, bơ sữa và bánh kẹo./.
7 lời khuyên sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe
Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong mỗi gia đình nên có hai loại dầu ăn để sử dụng cho các loại thực phẩm khác nhau.
Shinrin-yoku: Cách người Nhật dùng thiên nhiên chữa bệnh
"Forest bathing" hay "tắm rừng" được dịch sát nghĩa từ "Shinrin-yoku" là một cụm từ do chính phủ Nhật sáng tạo vào năm 1982 nhằm khuyến khích những cư dân thành thị đắm mình vào thiên nhiên.
Những loại thực phẩm và đồ uống cực tốt cho gan, giúp thanh lọc cơ thể
Gan người thực hiện hơn 500 chức năng khác nhau, trong đó quan trọng nhất là chuyển hóa và "giải độc".
Mách bạn những cách tốt nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất độc hại trên rau củ
Căn nguyên của nhiều vụ ngộ độc thực phẩm và bệnh nguy hiểm ngày nay bắt nguồn từ chính những loại rau quả bị nhiễm thuốc, hóa chất trong quá trình trồng trọt.
Ăn chất xơ bao nhiêu là quá nhiều?
Một số triệu chứng khó chịu do thừa chất xơ có thể xảy ra khi một người nạp vào cơ thể nhiều hơn 70g chất xơ mỗi ngày.
Thuốc lá làm tiêu hủy nhiễm sắc thể Y ở đàn ông
So với các bạn đồng giới không hút thuốc, những nam giới hút thuốc tăng gấp 3 nguy cơ bị mất các nhiễm sắc thể giới tính Y của họ, theo một nghiên cứu mới.
