Bác sĩ Mỹ tiết lộ 2 loại rau có thể kích hoạt gene trường thọ, "cải lão hoàn đồng", giúp hạ đường huyết, giảm cân

2 loại rau này được người dân vùng trường thọ Nhật Bản yêu thích qua nhiều thế hệ và cũng có thể tìm mua ngay tại Việt Nam.

Chỉ cần bật TV hay lướt qua bất kỳ mạng xã hội nào, bạn cũng dễ dàng bắt gặp được các quảng cáo liên quan tới các sản phẩm chống lão hóa như kem dưỡng da ngăn ngừa nếp nhăn, thuốc giảm đau khớp, thuốc bổ… Nhưng thực tế, thay vì hy vọng vào những “thần dược” giúp cơ thể khỏe mạnh, “cải lão hoàn đồng”, các chuyên gia y tế cho biết bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những thực phẩm giàu dinh dưỡng đem đến lợi ích sức khoẻ mà ít tốn kém hơn.

Bác sĩ giải phẫu thần kinh Sanjay Gupta (Mỹ) đã dành nhiều thời gian nghiên cứu về chống lão hoá và đưa vấn đề này vào loạt phim tài liệu Chasing Life được quay tại Okinawa, Nhật Bản. Okinawa được coi là 1 trong 5 "Vùng xanh" - khái niệm chỉ những nơi có nhiều người khỏe mạnh và sống lâu nhất.

Trong loạt phim Chasing Life, Tiến sĩ Gupta giải thích một phần nguyên nhân giúp người Okinawa sống thọ là do trong chế độ ăn uống của học có nhiều lợi thực phẩm ngăn ngừa quá trình lão hóa và kích hoạt các gene kéo dài tuổi thọ của cơ thể. “Ẩn trong DNA của chúng ta là một gene có tên FOXO3 có thể trì hoãn quá trình lão hóa nhưng phải được kích hoạt bằng các loại thực phẩm phù hợp”, Gupta chia sẻ.

Các đánh giá khoa học khác cũng đã phát hiện ra rằng chế độ ăn của người Okinawa là chế độ ăn uống lành mạnh ngăn ngừa lão hóa vì các loại thực phẩm tiêu thụ có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, hạ đường huyết và hơn thế nữa. Theo Gupta, đây là 2 loại thực phẩm người Okinawa ăn thường xuyên và chính chúng có thể giúp kích hoạt gene trường thọ, kéo dài tuổi thọ.

Rong biển

Bác sĩ Mỹ tiết lộ 2 loại rau có thể kích hoạt gene trường thọ, cải lão hoàn đồng, giúp hạ đường huyết, giảm cân
Rong biển có hàm lượng chất xơ phong phú, rong biển cũng giúp bạn có cảm giác no lâu.

Rong biển chứa nhiều chất xơ, chất béo omega-3 và vitamin bao gồm A, C, E và B. Ngoài ra, rong biển còn chứa nhiều khoáng chất như magie, kali, kẽm... Nhờ vậy mà rong biển mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.

Sử dụng rong biển trong chế độ ăn có thể giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2. Các nhà nghiên cứu tin rằng một số hợp chất có trong rong biển như fucoxanthin có thể hỗ trợ kiểm soát và ổn định đường huyết.

Bên cạnh đó, nhờ hàm lượng chất xơ phong phú, rong biển cũng giúp bạn có cảm giác no lâu, hỗ trợ quá trình giảm cân, đồng thời cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa. Rong biển cũng đã được chứng minh là có thể làm giảm nguy cơ ung thư, tăng cường hệ miễn dịch và rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

Mướp đắng

"Không phải tự nhiên mà những thực phẩm như mướp đắng được nhiều thế hệ người Nhật yêu thích. Bằng trực giác, họ biết rằng thực phẩm này phần nào tốt cho sức khỏe", Bác sĩ Gupta nói.

Bác sĩ Mỹ tiết lộ 2 loại rau có thể kích hoạt gene trường thọ, cải lão hoàn đồng, giúp hạ đường huyết, giảm cân
Thêm mướp đắng vào thực đơn ăn uống cũng có thể giúp bạn giảm cholesterol trong máu.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng mướp đắng có thể giảm lượng đường trong máu bằng cách tăng quá trình chuyển hóa glucose. Cùng với đó, tương tự như nhiều loại thực vật khác, mướp đắng có ít calo và có khả năng làm cảm giác no lâu hơn, có thể giúp ích trong việc giảm cân hiệu quả.

Thêm mướp đắng vào thực đơn ăn uống cũng có thể giúp bạn giảm cholesterol trong máu và nhờ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Mướp đắng cũng nổi tiếng với lợi ích tốt cho thận, có thể phá vỡ viên sỏi và giúp cơ thể đào thải qua đường nước tiểu, bởi nó làm giảm nồng độ acid trong nước tiểu, giảm đau do sỏi thận.

Ngoài ra, mướp đắng từ lâu cũng đã được biết đến là thực phẩm tốt cho da, tăng cường hệ miễn dịch, bổ gan và giúp bổ sung nhiều vitamin K góp phần vào sức khỏe của xương, đông máu và là một chất chống viêm.

Từ khóa liên quan:
Loading...
TIN CŨ HƠN
Bị bắt nạt thời thơ ấu liên quan đến các vấn đề sức khỏe tâm thần lâu dài

Bị bắt nạt thời thơ ấu liên quan đến các vấn đề sức khỏe tâm thần lâu dài

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra mối liên hệ đáng kể giữa việc bắt nạt thời thơ ấu, gia tăng của việc mất lòng tin vào người khác và những thách thức lâu dài về sức khỏe tâm thần.

Đăng ngày: 02/04/2024
Mẹo giảm căng thẳng chỉ với 20 giây mỗi ngày

Mẹo giảm căng thẳng chỉ với 20 giây mỗi ngày

Chỉ cần dành 20 giây mỗi ngày cho những suy nghĩ bao dung với bản thân sẽ giúp giảm stress, theo nghiên cứu của một tiến sĩ tâm lý Mỹ.

Đăng ngày: 01/04/2024
Thí nghiệm đột phá: Đưa protein

Thí nghiệm đột phá: Đưa protein "quái vật bất tử" vào tế bào người

Trong các thí nghiệm ở Mỹ, tế bào người đã đạt được một số khả năng " bất tử" giống Tardigrade khi protein của sinh vật này được đưa vào.

Đăng ngày: 01/04/2024
Thuốc đắt nhất thế giới được cơ quan FDA của Mỹ phê duyệt

Thuốc đắt nhất thế giới được cơ quan FDA của Mỹ phê duyệt

FDA Mỹ đã phê duyệt thuốc đắt nhất thế giới với giá 4,25 triệu USD một liều để điều điều trị bệnh hiếm ở trẻ em.

Đăng ngày: 31/03/2024
Bộ não ngày càng lớn ảnh hưởng đến sức khỏe con người

Bộ não ngày càng lớn ảnh hưởng đến sức khỏe con người

Những người sinh vào thập niên 1970 có thể tích não tăng 6,6% so với thế hệ 1930, nghiên cứu cho thấy giúp giảm nguy cơ mất trí nhớ khi về già.

Đăng ngày: 30/03/2024
Cặp song sinh dính liền nổi tiếng nhất: Dùng chung một cơ thể suốt 34 năm, cuộc sống hiện tại gây kinh ngạc

Cặp song sinh dính liền nổi tiếng nhất: Dùng chung một cơ thể suốt 34 năm, cuộc sống hiện tại gây kinh ngạc

Sau 34 năm, Abigail và Brittany Hensal vẫn dính liền toàn bộ phần thân với nhau nhưng cuộc sống của họ đã có nhiều sự đổi thay.

Đăng ngày: 30/03/2024
Dùng vitamin C thế nào không hại thận?

Dùng vitamin C thế nào không hại thận?

Vitamin C có lợi cho người bệnh suy thận, giảm nguy cơ ung thư thận, nhưng nếu sử dụng liều lượng cao thường xuyên có thể gây hại.

Đăng ngày: 29/03/2024
Tiêu điểm
Khoa Học News