Bạn có tin miếng thịt bò bít tết này được làm hoàn toàn từ thực vật?
Sự xuất hiện của loại thịt bò chay làm hoàn toàn từ thực vật trên thị trường được kỳ vọng sẽ thay đổi thói quen ăn chay của nhiều người, đồng thời khuyến khích thu nạp đạm thực vật thay vì đạm động vật, vốn tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây bệnh.
Theo Wonderful Engineering, một công ty Hà Lan có tên Vivera tuyên bố đã tạo ra được món bò bít tết thuần chay 100% có mùi vị và hương thơm giống hệt thịt bò đến nỗi người ăn không thể phân biệt được.
Sản phẩm bò bít tết này được làm từ đậu nành và lúa mì.
Sản phẩm bò bít tết này được làm từ đậu nành và lúa mì. Bít tết bò thuần chay là kết quả thử nghiệm kéo dài hơn 1 năm rưỡi của các chuyên gia đến từ Vivera. Thử thách lớn nhất của đội ngũ chuyên gia là làm ra được một món bò bít tết có hương vị giống hệt với thịt bò thật.
Gert Jan Gombert, giám đốc thương mại của Vivera cho biết: "Tạo ra độ dai khi cắn và có cấu trúc giống miếng bít tết là thử thách khó khăn nhất khi sản xuất trên quy mô đại trà… Chúng tôi đã mất rất nhiều thời gian để tạo ra được sự ngon ngọt của thịt bò".
Bít tết bò thuần chay là kết quả thử nghiệm kéo dài hơn 1 năm rưỡi của các chuyên gia đến từ Vivera.
Gombert chia sẻ thêm: "Nhóm người ăn chay, thuần chay và những người có thể ăn đa dạng tỏ ra rất quan tâm tới một sản phẩm như vậy trong nhiều năm qua. Nếu sản phẩm được thương mại hóa, một nhóm khách hàng sẽ rất thích sản phẩm này. Mùi vị và cảm giác khi cắn khiến người ăn khó có thể phân biệt được với bít tết thật. Chúng tôi tin rằng, sản phẩm sẽ đáp ứng phần lớn nhu cầu của người tiêu dùng".
Vivera gọi món bít tết làm từ thực vật là một sự đột phá, giúp giảm tình trạng sát sinh động vật và cũng là cách để người ăn thịt tiêu thụ nhiều đạm thực vật hơn.
Mùi vị và cảm giác khi cắn khiến người ăn khó có thể phân biệt được với bít tết thật.
Siêu thị Tesco ở Anh hiện là nhà bán lẻ đầu tiên trên thế giới bán loại bít tết chay này ở trên 400 cửa hàng.
Công ty dự kiến sẽ sớm bán ra hàng triệu miếng bít tết chay trên thị trường trong năm 2018 này. Siêu thị Tesco ở Anh hiện là nhà bán lẻ đầu tiên trên thế giới bán loại bít tết chay này ở trên 400 cửa hàng. Tiếp đó sẽ là các cửa hàng tại Hà Lan, Đức, Pháp và Ý từ nay tới cuối năm.
Giới thiệu về thịt bò bít tết làm từ thực vật của Vivera.
Các quốc gia châu Á ăn gì dịp Trung thu?
Nói đến món ăn trong dịp tết Trung thu, không thể không kể đến bánh trung thu. Hãy cùng vòng quanh châu Á xem các nước có những món bánh trung thu hấp dẫn nào.
Cách xác định hướng đơn giản bằng mặt trời và kinh nghiệm
Có nhiều cách để xác định phương hướng nhưng xác định hướng bằng mặt trời là phương pháp đơn giản nhất.
25 sự kiện quan trọng nhất trong lịch sử hình thành trái đất (phần 1)
Cuộc "mây mưa ân ái" đầu tiên có lẽ diễn ra cách đây 1,2 tỷ năm. Trong khi hành tinh xanh nơi đang chứa hơn 7 tỷ con người đã từng có thời gian "trắng bóc" như một quả cầu tuyết như một số vệ tinh của sao Mộc. Đáng ngạc nhiên thay, sự sống vẫn nảy mầm từ những nơi như thế.
Kinh dị quái chiêu hành hình tốn kém nhất lịch sử
Lịch sử ghi nhận cách hành hình tốn kém và tàn bạo là đổ kim loại nóng chảy xuống cổ họng phạm nhân khiến họ tử vong trong đau đớn.
Thăm bộ tộc có phụ nữ đẹp và hạnh phúc nhất thế giới
Ở châu Á, nhưng người dân bộ tộc Kalasha lại sở hữu làn da trắng, đôi mắt xanh biếc đẹp như người châu Âu.
Top 10 con dao quân sự nguy hiểm nhất
Một con dao găm chiến đấu vẫn là loại vũ khí cá nhân cận chiến hết sức nguy hiểm nếu rơi vào tay những người lính có kỹ năng và dày dạn kinh nghiệm.
