Bạn có tin miếng thịt bò bít tết này được làm hoàn toàn từ thực vật?
Sự xuất hiện của loại thịt bò chay làm hoàn toàn từ thực vật trên thị trường được kỳ vọng sẽ thay đổi thói quen ăn chay của nhiều người, đồng thời khuyến khích thu nạp đạm thực vật thay vì đạm động vật, vốn tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây bệnh.
Theo Wonderful Engineering, một công ty Hà Lan có tên Vivera tuyên bố đã tạo ra được món bò bít tết thuần chay 100% có mùi vị và hương thơm giống hệt thịt bò đến nỗi người ăn không thể phân biệt được.
Sản phẩm bò bít tết này được làm từ đậu nành và lúa mì.
Sản phẩm bò bít tết này được làm từ đậu nành và lúa mì. Bít tết bò thuần chay là kết quả thử nghiệm kéo dài hơn 1 năm rưỡi của các chuyên gia đến từ Vivera. Thử thách lớn nhất của đội ngũ chuyên gia là làm ra được một món bò bít tết có hương vị giống hệt với thịt bò thật.
Gert Jan Gombert, giám đốc thương mại của Vivera cho biết: "Tạo ra độ dai khi cắn và có cấu trúc giống miếng bít tết là thử thách khó khăn nhất khi sản xuất trên quy mô đại trà… Chúng tôi đã mất rất nhiều thời gian để tạo ra được sự ngon ngọt của thịt bò".
Bít tết bò thuần chay là kết quả thử nghiệm kéo dài hơn 1 năm rưỡi của các chuyên gia đến từ Vivera.
Gombert chia sẻ thêm: "Nhóm người ăn chay, thuần chay và những người có thể ăn đa dạng tỏ ra rất quan tâm tới một sản phẩm như vậy trong nhiều năm qua. Nếu sản phẩm được thương mại hóa, một nhóm khách hàng sẽ rất thích sản phẩm này. Mùi vị và cảm giác khi cắn khiến người ăn khó có thể phân biệt được với bít tết thật. Chúng tôi tin rằng, sản phẩm sẽ đáp ứng phần lớn nhu cầu của người tiêu dùng".
Vivera gọi món bít tết làm từ thực vật là một sự đột phá, giúp giảm tình trạng sát sinh động vật và cũng là cách để người ăn thịt tiêu thụ nhiều đạm thực vật hơn.
Mùi vị và cảm giác khi cắn khiến người ăn khó có thể phân biệt được với bít tết thật.
Siêu thị Tesco ở Anh hiện là nhà bán lẻ đầu tiên trên thế giới bán loại bít tết chay này ở trên 400 cửa hàng.
Công ty dự kiến sẽ sớm bán ra hàng triệu miếng bít tết chay trên thị trường trong năm 2018 này. Siêu thị Tesco ở Anh hiện là nhà bán lẻ đầu tiên trên thế giới bán loại bít tết chay này ở trên 400 cửa hàng. Tiếp đó sẽ là các cửa hàng tại Hà Lan, Đức, Pháp và Ý từ nay tới cuối năm.
Giới thiệu về thịt bò bít tết làm từ thực vật của Vivera.
Những ngọn lửa vĩnh cửu trên thế giới
Các ngọn lửa bùng cháy một cách tự nhiên ở nhiều khu vực trên thế giới đã tồn tại qua nhiều thập kỷ hay thậm chí hàng thế kỷ.
Chuyện ăn của Từ Hy Thái hậu: Mỗi ngày 300 món, hơn trăm người phục vụ
Nếu nói tới những bậc nữ quân vương nổi tiếng trong triều đại Trung Hoa phong kiến thì tất nhiên không thể không kể tới Võ Tắc Thiên, ngoài ra còn một người nữa là Từ Hy Thái Hậu.
Sự thú vị của những con số trong toán học ít ai biết tới
Cùng khám phá những điều thú vị về các con số dưới một góc nhìn hoàn toàn mới để có những khám phá thú vị về toán học và các con số.
Tìm ra một dạng vật chất hoàn toàn mới: Tinh thể thời gian
Thứ vật chất này hoàn toàn mới, dường như có liên quan đến du hành thời gian.
Truyền thuyết li kì về những người có đôi mắt tím
Bạn có biết màu mắt con người ngoài nâu, xanh dương và xanh lá thì còn có cả... màu tím hay không?
Giải mã hiện tượng mặt trăng "thơ thẩn trên trời" vào ban ngày
Với ngôi sao đặc biệt là vệ tinh tự nhiên của trái đất thì có hai lý do giúp nó được nhìn rõ giữa ban ngày: mặt trăng đủ sáng để bạn thấy được nó phía trên nền trời màu sáng/xanh.
