Bất ngờ robot cũng nếm được thức ăn như đầu bếp thật

Các nhà khoa học vừa chế tạo thành công một robot có khả năng nếm thức ăn giống như con người.

Máy móc ngày càng chứng tỏ có khả năng học hỏi mọi thứ, nhanh chóng thay thế con người với tốc độ nhanh hơn bao giờ hết.


Robot nấu, nếm món trứng chiên cà chua do Đại học Cambridge nghiên cứu - (Ảnh: DAILY MAIL).

Mới đây, các chuyên gia công nghệ đã phát triển được robot có khả năng nếm và cảm nhận thức ăn - việc trước đây tưởng chừng không thể với máy móc.

Không chỉ có thể thưởng thức món ăn thành phẩm, robot có thể nếm món ăn ngay trong quá trình nấu nướng như một đầu bếp thực thụ.

Đây là dự án của một nhóm chuyên gia Đại học Cambridge (Vương quốc Anh). Robot bao gồm một đầu dò muối ăn được gắn vào phần cuối cánh tay robot. Trong đầu dò là hệ thống các cảm biến phức tạp để nhận biết được độ mặn khác nhau, giúp robot xác định được nồng độ muối trong thực phẩm.

Để không "nếm" thức ăn một cách máy móc, robot được dạy cảm nhận độ mặn theo từng giai đoạn, đúng với quá trình nhai thức ăn của con người.

Nói cách khác, vị của thức ăn sẽ được robot đánh giá trong một môi trường giả lập giống hệt như khi thức ăn đang trong miệng người.

Có thể hình dung, với một quả cà chua, nếu chỉ kiểm tra các thông số về độ mặn ngọt của nó sẽ không phản ánh chính xác mùi vị ra sao. Bởi vì thức ăn khi vào khoang miệng sẽ chịu tác động của nhiều yếu tố như nước bọt và enzym tiêu hóa, làm biến đổi mùi vị ít nhiều.

Các thử nghiệm đã được thực hiện cho kết quả khả quan. Robot có thể cảm nhận chính xác được vị, trước hết là độ mặn của một số món đơn giản như trứng chiên cà chua.


Robot nấu ăn ngày càng phổ biến - (Ảnh: GETTY IMAGES)

Nhóm nghiên cứu tiếp tục cho robot "phụ bếp" một buổi nấu nướng, để robot nếm từ đầu tới cuối trong quá trình làm món trứng chiên cà chua. Kết quả món trứng được nêm rất vừa ăn.

Tiến sĩ Arsen Abdulali - từ Đại học Cambridge, thành viên nhóm nghiên cứu - cho biết đó là điểm khác biệt giữa robot nếm thức ăn và một chiếc máy đo độ mặn thông thường.

"Các phương pháp kiểm tra điện tử chỉ kiểm tra ở mức độ cơ bản và đồng nhất, trong khi đó chúng tôi tạo ra robot nếm thức ăn hệt như một người đang nhai, giống như vị giác ở người", tiến sĩ Arsen Abdulali nói.

Trong thời gian tới, nhóm sẽ tiếp tục cải thiện robot để nó có thể cảm nhận thêm được nhiều mùi vị khác như đồ ăn ngọt hoặc đồ ăn nhiều dầu.

"Chúng tôi tin rằng trong tương lai các đầu bếp robot sẽ đóng một phần quan trọng trong những nhà hàng hay gia đình bận rộn", tiến sĩ Arsen Abdulali cho biết.

TIN CŨ HƠN
Robot cứu hộ hình người của NASA

Robot cứu hộ hình người của NASA

Cơ quan Hàng không Vũ trụ Mỹ (NASA) mới giới thiệu một loại robot mới, có khả năng đứng bằng hai chân như người và được sử dụng để hỗ trợ cho các công việc cứu hộ.

Đăng ngày: 05/11/2025
Robot cứu hộ, có khả năng cứu người đuối nước một cách nhanh chóng

Robot cứu hộ, có khả năng cứu người đuối nước một cách nhanh chóng

Robot này sẽ ngoi lên từ dưới nước và cứu những người đuối nước ngay sau khi nhận được tín hiệu.

Đăng ngày: 05/11/2025
Ứng dụng lốp xe không hơi của NASA cho xe đạp

Ứng dụng lốp xe không hơi của NASA cho xe đạp

Startup Mỹ ứng dụng công nghệ do NASA phát triển cho robot sao Hỏa vào lốp xe đạp dưới mặt đất nhằm tăng độ bền và tính hiệu quả.

Đăng ngày: 27/10/2025
Súng laser mới của Trung Quốc có thể đốt cháy da trong 1 giây ở cự li 800 mét

Súng laser mới của Trung Quốc có thể đốt cháy da trong 1 giây ở cự li 800 mét

Theo South China Morning Post, súng trường laser mới này sẽ được sử dụng bởi các đội chống khủng bố trong lực lượng cảnh sát vũ trang của Trung Quốc.

Đăng ngày: 24/10/2025
Siêu du thuyền hình kim tự tháp lơ lửng trên biển

Siêu du thuyền hình kim tự tháp lơ lửng trên biển

Với cấu trúc hình kim tự tháp lơ lửng sát mặt nước, chiếc siêu du thuyền hạng sang tân tiến do kỹ sư người Anh thiết kế hứa hẹn đem đến trải nghiệm giống như một con tàu vũ trụ.

Đăng ngày: 22/10/2025
Hãng Sony giới thiệu máy nghe nhạc robot

Hãng Sony giới thiệu máy nghe nhạc robot

Tập đoàn điện tử Sony vừa giới thiệu tại Tokyo mẫu robot mới mang tên “Rolly” hình bầu dục nằm gọn trong lòng bàn tay và có thể phát nhạc vừa nhảy múa theo điệu nhạc phát ra.

Đăng ngày: 20/10/2025
Top 10 mẫu xe lưỡng cư ấn tượng nhất trên thế giới

Top 10 mẫu xe lưỡng cư ấn tượng nhất trên thế giới

Xuất hiện đầu tiên vào Chiến tranh Thế giới thứ II, xe lưỡng cư là loại phương tiện vừa hoạt động trên bờ, vừa có thể vận hành dưới nước

Đăng ngày: 12/10/2025
Khoa Học News