Béo - Lỗi tại vi khuẩn

Bạn đang thừa cân? Không thể phủ nhận sự “vô tư” trong dinh dưỡng gây ra tình trạng tăng cân nhưng chiếc kim cân chạy vù vù mỗi tháng cũng cho thấy trong hệ ruột có quá nhiều vi khuẩn.

Những bằng chứng mới cho thấy những vi khuẩn này làm tăng cảm giác thèm ăn, điều này giải thích tại sao một số người lại dễ tăng cân hơn những người khác.

Trong nghiên cứu của ĐH Emory (Mỹ), các nhà khao học đã thí nghiệm trên những con chuột có hệ miễn dịch kém nhưng nặng hơn những con chuột khỏe mạnh tới 15% trọng lượng. Ở đường ruột của những con chuột này, các nhà nghiên cứu tìm thấy nhiều loại vi khuẩn khác nhau và chúng đều làm tăng cảm giác thèm ăn, đồng thời làm tăng mức độ viêm ruột, liên quan với các bệnh như tiểu đường.

Khi vi khuẩn ở các con chuột béo được cấy vào hệ ruột của những con chuột mới sinh, chúng cũng tăng cân nhanh và dễ viêm ruột.

GS Andrew Gewizts, trưởng nhóm nghiên cứu cho biết những vi khuẩn xấu này thay vì hấp thụ đường vào máu cũng như chuyển đường tới các mô cơ như một loại nhiên liệu, thì lại tích trữ dưới dạng chất béo. Tình trạng kháng cự insulin cũng làm gia tăng cảm giác thèm ăn.

Và điều này cũng xảy ra tương tự ở người. “Những người lên cân nhanh vì họ ăn nhiều hơn và nghiên cứu của chúng tôi cho thấy lý do họ ăn nhiều có thể là do vi khuẩn gây ra”, GS Andrew nhận định.

Glenn Gibson, GS sinh học thực phẩm, ĐH Reading (Anh) cho biết: “Sự liên quan này lần đầu được biết đến là cách đây vài năm và ngày nay, rất nhiều nhà nghiên cứu tin rằng những sinh vật siêu nhỏ liên quan với tình trạng béo phì không kém gì chế độ ăn “vô tổ chức” và việc thiếu luyện tập”.

Nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí Science.

TIN CŨ HƠN
Loại đào

Loại đào "tiến vua" có gì đặc biệt mà có giá bán tới hàng chục, hàng trăm triệu đồng?

Đào Thất thốn là một loại đào cảnh cổ, hiếm và có sức sống rất mãnh liệt. Cây có dáng lùn, lá to, dài, có màu xanh đậm, từ gốc đến cành đều sùi phồng, nổi những u, mấu xù xì tạo nên vẻ cổ kính, phong trần.

Đăng ngày: 08/02/2026
Cách chọn mua cây quất đẹp, bền, nhiều tài lộc đón Tết

Cách chọn mua cây quất đẹp, bền, nhiều tài lộc đón Tết

Chơi quất ngày tết là nét truyền thống của dân việt trong ngày tết, là biểu tượng của sự sung túc, thành đạt trong năm mới.

Đăng ngày: 08/02/2026
Những loài ký sinh kinh dị trên cơ thể người

Những loài ký sinh kinh dị trên cơ thể người

Cơ thể người là một mảnh đất màu mỡ cho các loài “quái vật” kinh dị ký sinh. Chúng ăn, ở, sinh sôi nảy nở và sau đó quay lại làm hại chúng ta.

Đăng ngày: 06/02/2026
12 loại nấm độc nguy hiểm nhất thế giới

12 loại nấm độc nguy hiểm nhất thế giới

Nếu ăn phải một số loại nấm độc như nấm đôi cánh thiên thần hoặc nấm mũ đầu lâu, con người sẽ bị tổn thương gan, thận, hệ thần kinh, dẫn đến tử vong.

Đăng ngày: 30/01/2026
Bí mật loài kiến khổng lồ có khả năng chữa vết thương cho đồng loại

Bí mật loài kiến khổng lồ có khả năng chữa vết thương cho đồng loại

Loài kiến Matabele châu Phi có thể trở thành y tá, chăm sóc cho đồng loại bị thương khi chúng tham gia kiếm mồi.

Đăng ngày: 12/01/2026
Mẹo giữ quất tươi lâu, không bị héo lá, rụng quả trong Tết

Mẹo giữ quất tươi lâu, không bị héo lá, rụng quả trong Tết

Trong văn hóa Việt Nam, cây quất được coi là một biểu tượng của sự bình an, may mắn và sự tươi mát.  Vì vậy, nếu để quất bị héo trong năm mới là rất kiêng kỵ.

Đăng ngày: 12/01/2026
Bí ẩn bọ cánh cứng khổng lồ

Bí ẩn bọ cánh cứng khổng lồ

Ẩn mình trong những khu rừng nhiệt đới nóng ẩm ở Nam Mỹ là một loài côn trùng to lớn đến mức nhiều người sẽ không thể tin là chúng thực sự tồn tại.

Đăng ngày: 09/01/2026
Khoa Học News