Bí ẩn món ăn đầu tiên của phi hành gia Thần Châu sau khi trở về
Những món ăn mà các phi hành gia được thưởng thức sau khi hạ cánh là điều được nhiều người quan tâm.
Khi tàu vũ trụ Thần Châu 18 trở về Trái đất vào rạng sáng ngày 4/11, các phi hành gia đã được thưởng thức một bữa ăn phong phú với nhiều chất dinh dưỡng. Những món ăn sau 6 tháng làm việc ngoài không gian của họ gồm có mỳ bò, trứng chưng, thịt bò ngâm tương, thịt dê hầm củ cải, khoai tây thái sợi, bông cải xanh, củ cải muối chua, bánh nướng, bánh bao hấp, cháo kê, cà chua bi, dưa lưới, nho...
Trong đó món thịt dê hầm củ cải gần như là món ăn không thể bỏ qua trong bữa ăn đầu tiên trong chuyến trở về trước đây của tất cả các phi hành gia tàu Thần Châu 9, Thần Châu 10.
Món ăn bổ dưỡng dành cho các phi hành gia: thịt dê hầm củ cải. (Ảnh: Weibo).
Thịt dê hầm củ cải luôn là một trong những món ăn dân dã của Trung Quốc được ưa chuộng như một loại canh bổ dưỡng trong mùa đông. Thịt dê theo y học cổ truyền có tính ấm, tốt cho lá lách, bổ thận, tăng cường dương, dưỡng khí huyết. Thịt dê mềm, dễ ăn và giàu các nguyên tố vi lượng thiết yếu như đồng, sắt và selen. Củ cải trắng có tính mát, vị ngọt, tác dụng thanh nhiệt, bổ khí, giảm đờm.
Củ cải còn được xem là "nhân sâm mùa đông" vì chứa nhiều nước, ít năng lượng và chất béo, đồng thời chứa một lượng carbohydrate và chất xơ nhất định. Các chất này có thể tăng cường nhu động dạ dày, tăng cảm giác thèm ăn, thúc đẩy quá trình tiêu hóa và chuyển hóa chất béo. Nó cũng chứa vitamin A, carotene, vitamin B và vitamin C, canxi, phốt pho, kali và các khoáng chất khác.
Hầm củ cải trắng và thịt dê không chỉ khử mùi hôi của thịt mà còn có tác dụng dưỡng ẩm, làm giảm nhờn và nóng, ngăn ngừa nhiệt bên trong.
Khi làm việc trong môi trường đặc biệt ngoài không gian, cơ thể của các phi hành gia phải chịu áp lực rất lớn. Bên cạnh đó nhiệt độ ở không gian thường lạnh giá. Nhìn từ góc độ này, không phải ngẫu nhiên mà thịt dê hầm củ cải thường xuyên được chọn làm bữa ăn đầu tiên cho các phi hành gia khi hạ cánh.
"Chiến binh La Mã" tìm kiếm Trái đất thứ hai như thế nào?
Thiết bị mới trên kính viễn vọng không gian Nancy Grace Roman của NASA có thể giúp ước mơ tìm thấy bản sao Trái đất sớm thành hiện thực.
Kính viễn vọng Chandra phát hiện nút thắt năng lượng từ hố đen
NASA phát hiện nút thắt năng lượng di chuyển với tốc độ khác nhau trong hố đen của thiên hà Centaurus A.
Hình ảnh mới về phi hành gia bị kẹt ở ISS làm nhiều người lo lắng
Bức ảnh chụp 2 phi hành gia người Mỹ đang bị mắc kẹt ở Trạm vũ trụ Quốc tế (ISS) khiến nhiều người lo ngại khi thấy sức khỏe của một trong 2 người dường như không thực sự tốt.
NASA phát triển quạt vũ trụ không ồn
Mẫu quạt mới giúp giảm tiếng ồn trong phương tiện vũ trụ, tăng hiệu quả hoạt động cho phương tiện và chất lượng cuộc sống cho phi hành gia.
Tàu NASA tìm ra thế giới mới có thể chứa nước và sự sống
Tại nơi tưởng chừng là u tối và chết chóc nhất Thái Dương hệ, tàu NASA Voyager 2 đã có phát hiện sốc.
Phát hiện 263 thiên thể ngoài Hệ Mặt trời, gợi mở một vành đai bí ẩn bên ngoài Vành đai Kuiper
Gần đây, các khám phá mới từ kính viễn vọng Subaru đã mang lại những hiểu biết đột phá về các vùng xa xôi nằm ở rìa của Hệ Mặt trời, mở ra khả năng về một "vành đai" mới cách xa vành đai Kuiper.
