Bị bỏng kiêng ăn gì?

Bị bỏng kiêng ăn gì? Có rất nhiều thực phẩm được liệt vào "danh sách đen" đối với bệnh nhân gặp vết thương hở nói chung và bị bỏng nói riêng.

Tại sao bị bỏng nên ăn kiêng?

Cơ thể luôn cần nhiều năng lượng cũng như chất dinh dưỡng để chữa lành bệnh tật. Khi chữa lành vết bỏng, điều quan trọng là bạn phải làm mọi thứ có thể để có chế độ dinh dưỡng phù hợp. Một chế độ ăn uống đầy đủ có thể làm giảm sự mất mát của khối lượng cơ nạc, năng lượng dự trữ và protein. Nếu không có chế độ dinh dưỡng phù hợp, bạn có thể làm chậm quá trình chữa bệnh, giảm cân quá nhiều và ức chế hệ thống miễn dịch. Đó là lí do bệnh nhân cần nhiều calo hơn bình thường khi đang trong quá trình hồi phục bị bỏng, và dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình này.

Bị bỏng kiêng ăn gì?
Thực phẩm đóng một vai trò quan trọng trong quá trình chữa lành vết thương bỏng.

Các chuyên gia dinh dưỡng thường yêu cầu bệnh nhân bỏng cần ăn một chế độ ăn đặc biệt càng sớm càng tốt. Sau nhiều nghiên cứu, các bác sĩ đã chỉ ra những thực phẩm nên kiêng và nên ăn khi bị bỏng, dựa vào thành phần và ảnh hưởng của chúng tới vết thương. Vậy bị bỏng kiêng ăn gì? nên ăn gì? Cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây. 

Loading...

Bị bỏng kiêng ăn gì?

  • Đồ nếp và thịt gà: Bị bỏng kiêng ăn gì? Chắc hẳn bạn đã nghe đến việc nên kiêng đồ nếp cũng như thịt gà khi bị bỏng nói riêng và có vết thương hở nói chung. Nguyên nhân là do hai loại thực phẩm này khiến vết thương bị sưng và dễ mưng mủ, lâu lành hơi và khiến da sạm màu sau khi liền sẹo. 
  • Thịt xông khói: Một trong số những thực phẩm cần tránh là thịt xông khói nói riêng và các loại thịt chế biến sẵn nói chung. Chúng làm hao hụt khoáng chất và vitamin E trong cơ thể - những chất dinh dưỡng cần thiết nhất để tái tạo mô mềm, làm liền sẹo nhanh hơn. 
  • Hải sản: Vị tanh của các loại thực phẩm như cá, tôm, cua, mực làm cho vết thương hở lâu lành hơn, bên cạnh đó còn khiến chúng sưng tấy, đỏ rát và mưng mủ. Vậy nên hãy kiêng hải sản vào thời gian đầu bị bỏng hoặc bị thương. 
  • Rau muống: Rau muống có khả tăng kích thích sản xuất các sợi collagen khi bị thương, giúp vùng da tổn thương nhanh chóng liền lại. Tuy nhiên, cũng do đặc tính này mà sẹo sau khi liền sẽ bị lồi hoặc cứng.
  • Thịt bò: Đây là một trong những nguyên nhân chính khiến da liền sẹo bị sậm màu, hình thành sẹo thâm. Đó là vì thịt bò làm tăng sắc tố melanin trong da.

Bị bỏng nên ăn gì?

Nhìn chung, bệnh nhân có chế độ ăn giàu protein cũng bao gồm chất béo, cộng với bổ sung vitamin và khoáng chất.

  • Protein: Hãy đảm bảo mỗi bữa ăn chính hay bữa ăn nhẹ đều bao gồm protein. Cơ thể sau khi bị bỏng sẽ mất nhiều protein, cơ bắp sẽ biến mất khi tập trung năng lượng cho quá trình lành vết thương. Vậy nên bạn cần bổ sung protein thiếu hụt cho cơ thể.
  • Carbohydrate: Vết thương bỏng cần được cung cấp glucose từ carbohydrate để lành nhanh hơn. Carbohydrate cũng ngăn chặn tình trạng "biến mất" cơ bắp do thiếu hụt protein. Bạn có thể thêm bánh quy giòn, gạo, khoai tây hoặc đậu để bổ sung chất dinh dưỡng này.
  • Vitamin A: Đây là một trong những loại vitamin quan trọng nhất cần được bổ sung sau khi bỏng. Thực phẩm chứa vitamin A thúc đẩy quá trình hồi phục của vết thương, sản sinh thêm tế bào da một cách nhanh chóng. Chúng còn ngăn ngừa hình thành sẹo. Những thực phẩm chứa nhiều vitamin A bao gồm: rau xanh sẫm màu, các loại trái cây họ cam quýt, thực phẩm từ sữa... 
  • Vitamin C: Vitamin C giúp tổng hợp collagen cũng như chống oxy hoá. Nó còn giúp cơ thể sản xuất thêm bạch cầu, chống lại tình trạng viêm nhiễm sau khi bỏng. Nguồn cung cấp vitamin C vô cùng phong phú, có thể dễ dàng tìm thấy trong trái cây họ nhà cam, những loại quả chua, khoai lang và khoai tây.

Bị bỏng kiêng ăn gì?
Hoa quả chứa rất nhiều vitamin C cần thiết cho quá trình chữa bỏng.

  • Kẽm: Chất dinh dưỡng này giúp tăng cường miễn dịch cho cơ thể và tái tạo tế bào da. Nó có thể được tìm thấy trong các loại hải sản như tôm, cua, ốc, hàu, hoặc bí ngô. 
  • Omega 3: Axit béo này giúp cơ thể tăng khả năng miễn dịch cũng như kháng viêm. Thực phẩm chứa nhiều Omega 3 là cá béo như cá hồi, cá thu, ... và các loại hạt. 
  • Nước: Nước giúp bạn cảm thấy no và cơ thể đủ ấm. Hãy uống nhiều nước nhiều lần trong ngày. Tránh các đồ uống chứa nhiều đường hoặc calo không cần thiết.
  • Cách sơ cứu khi bị bỏng
  • Các bước sơ cứu bỏng ở trẻ em
Loading...
TIN CŨ HƠN
7 bài tập thư giãn ngón tay cho dân văn phòng

7 bài tập thư giãn ngón tay cho dân văn phòng

Thường xuyên gõ bàn phím khiến bàn tay, ngón tay mỏi nhừ. Bạn có thể tập các bài đơn giản để thư giãn như nắm mở bàn tay, gập ngón...

Đăng ngày: 18/12/2019
Nhiễm sán lá gan nguy hiểm thế nào?

Nhiễm sán lá gan nguy hiểm thế nào?

Sán sinh sôi trong đường mật lâu gây đau tức, viêm, chảy máu, ung thư đường mật, nặng hơn là áp xe gan...

Đăng ngày: 18/12/2019
Sữa mẹ được

Sữa mẹ được "sản xuất" như thế nào?

Trong đa số trường hợp, sữa mẹ sẽ được sản xuất dựa trên nhu cầu thực tế của bé. Bé càng bú thường xuyên và hiệu quả bao nhiêu thì cơ thể mẹ càng tạo ra nhiều sữa bấy nhiêu.

Đăng ngày: 18/12/2019
Chuyện kì lạ ở Nam Cực, ăn gan động vật có thể dẫn tới tử vong

Chuyện kì lạ ở Nam Cực, ăn gan động vật có thể dẫn tới tử vong

Gan là một món ăn bổ dưỡng và chả ai nghĩ sẽ tử vong sau khi ăn vài miếng gan động vật cả, nhưng tại Nam Cực đó lại là một chuyện hoàn toàn khác.

Đăng ngày: 18/12/2019
7 lợi ích của việc hít thở sâu

7 lợi ích của việc hít thở sâu

Các bài tập hít thở sâu có thể cải thiện sức khỏe của bạn nhiều hơn bạn tưởng. Hơi thở điều khiển được cảm xúc, hoặc ngược lại.

Đăng ngày: 17/12/2019
Vết thương hở kiêng ăn gì?

Vết thương hở kiêng ăn gì?

Ngoài việc thay đổi chế độ sinh hoạt cũng như sử dụng các loại thuốc được chỉ định, những người bị tai nạn hoặc vừa phẫu thuật cần lưu ý xem vết thương hở kiêng ăn gì.

Đăng ngày: 17/12/2019
Tác dụng uống nước lá vối đối với sức khỏe

Tác dụng uống nước lá vối đối với sức khỏe

Nước lá vối là loại nước được sử dụng rộng rãi giống như nước chè trong việc giải khát. Ngoài ra, nước lá vối còn sử dụng điều trị 1 số bệnh như tiều đường, đầu bụng khó tiêu,...

Đăng ngày: 17/12/2019
Tiêu điểm
Khoa Học News