Bò biến đổi gene tạo sữa an toàn hơn
Các nhà khoa học New Zealand áp dụng kỹ thuật biến đổi gene để tạo ra loại sữa bò không gây dị ứng ở trẻ em.
Khoảng 3% trẻ sơ sinh dị ứng với sữa bò trong năm đầu tiên của cuộc đời. Thủ phạm gây dị ứng là beta-lactoglobulin, một loại protein tồn tại trong sữa bò nhưng lại không phải là thành phần của sữa người. Vì thế các nhà khoa học của Viện Nghiên cứu Nông nghiệp và Đại học Waikato tại New Zealand muốn tạo ra loại sữa bò không chứa beta-lactoglobulin, BBC đưa tin.
Một số gene điều khiển quá trình tạo beta-lactoglobulin,
một loại protein có thể gây dị ứng ở người.
Bò tạo ra beta-lactoglobulin nhờ một số gene. Vì thế nhóm nghiên cứu cấy thêm một số gene khác để ngăn chặn quá trình sản xuất loại protein gây dị ứng này. Con bò cái biến đổi gene đầu tiên đã sinh một con bê không đuôi. Tuy nhiên, các nhà khoa học khẳng định không đuôi không phải là hậu quả của biến đổi gene. Để con bê sản tạo ra sữa trước tuổi trưởng thành, nhóm nghiên cứu sử dụng các hoóc môn.
"Chúng tôi không thấy beta-lactoglobulin trong mọi mẫu sữa từ con bò biến đổi gene", nhóm nghiên cứu khẳng định.
Giáo sư Keith Campbell, một chuyên gia của Đại học Nottingham, nói rằng nhóm nghiên cứu tại New Zealand phải kiểm tra để xem những gene đột biến có thể tồn tại bao lâu.
"Họ phải chứng minh rằng sữa không gây dị ứng sẽ được tạo ra trong suốt cuộc đời của bò và đặc tính đó sẽ truyền qua nhiều thế hệ", Campbell phát biểu.
Campbell cho rằng người tiêu dùng không nên lo ngại nguy cơ ngộ độc từ sữa bò biến đổi gene.
"Nếu sữa bò biến đổi gene độc, chắc chắn những con bò sẽ chết", ông giải thích.
Khám phá gây sốc về loài sư tử ít ai ngờ đến
Loài sư tử có thể sống được 14 năm trong môi trường tự nhiên và 20 năm nếu bị nuôi nhốt.
Thằn lằn quỷ gai hút nước từ cát sa mạc
Thằn lằn quỷ gai sử dụng làn da như một ống hút nước, giúp chúng sống sót trên sa mạc khô cằn ở Australia.
Nổi da gà với loài động vật chân bụng có áo giáp sắt
Nhìn loài động vật kỳ lạ này, người ta liên tưởng ngay tới một con ốc sên với cái áo giáp sắt và những chiếc lông ghê rợn.
Những sự thật bất ngờ về loài gấu Koala
Gấu Koala, hay gấu túi (tên khoa học: Phascolarctos cinereus) là một loài thú có túi ăn thực vật sống tại Úc và là loài vật duy nhất hiện còn sống trong họ Phascolarctidae.
Quái vật lợn có bộ dạng kỳ dị ở Indonesia
Sở hữu những chiếc răng nanh là một niềm tự hào mà bao loài vật mong muốn, tuy nhiên cũng có những chiếc răng nanh gây không ít phiền phức cho một số loài, thậm chí là có thể giết chúng.
Taipan nội địa: Loài rắn có nọc độc giết chết 100 người cùng lúc
Sinh sống chủ yếu tại các vùng nội địa ở Australia, loài động vật sở hữu nọc độc khủng khiếp nhất thế giới này có thể giết chết 100 người sau 45 phút cắn.
