Các nhà khoa học phát hiện ra rằng bia có tác dụng chữa bệnh
Các chuyên gia từ Đại học Erlangen – Nuremberg của Đức vừa phát hiện ra điều bất ngờ: trong thành phần của bia có các chất tác động tích cực đến sức khỏe con người. Kết quả nghiên cứu được công bố trên trang web của trường đại học.
Trong thành phần của bia có các chất tác động tích cực đến sức khỏe con người.
Đó là hợp chất hóa học xanthohumol và axit iso-alpha-đắng có trong hoa bia. Chất xanthohumol có tác dụng phòng chống tình trạng nhiễm mỡ nếu ăn uống không đúng cách hoặc bị thừa cân. Chất này còn có tác dụng ngăn ngừa hình thành sẹo trên mô.
Chất xanthohumol có thể tiêu diệt các tế bào ung thư trong gan và ngăn chặn tình trạng tăng cân quá mức.
Về phần mình, các Axit Iso-alpha-đắng có tác dụng ức chế quá trình tổn thương gan. Ngoài ra, các chất này còn tác động tích cực đến quá trình chuyển hóa glucose và chế biến chất béo.
Muốn biết phải uống bao nhiêu bia để chống béo phì, tiểu đường và ung thư thì còn cần đợi kết quả của các cuộc nghiên cứu sâu hơn.
Các chuyên gia lưu ý rằng, tác dụng tích cực của các chất trên đây chỉ có khi uống bia không cồn, cũng như các sản phẩm khác có chứa hoa bia.
Ngon thì ngon thật nhưng bạn có biết ăn bánh trung thu "béo" cỡ nào không?
Lại một màu Trung thu nữa đến, và bánh trung thu chắc chắn là món ăn không thể thiếu trong ngày Rằm tháng 8.
Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết
Bánh chưng là thực phẩm không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền tại Việt Nam. Đây là loại thức ăn có nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn món này.
Ăn bánh chưng bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư
Nhiều người có thói quen gọt bỏ phần ngoài mốc trước khi chiên ăn mà không biết rằng thực phẩm mốc sinh ra độc tố aflatoxin có thể gây ung thư.
Cách bảo quản bánh chưng ngày Tết thơm ngon
Bánh chưng là món ăn ngon truyền thống, tương đối cân bằng các nhóm thực phẩm (glucid, protein, lipid) và giàu dinh dưỡng.
Nghe nhạc trong lúc làm việc giúp khai thông tâm trí, mở mang sáng tạo?
Theo Futurism, nhiều người thường cảm nhận âm nhạc giống như một chất xúc tác tuyệt vời cho tâm trạng khi làm việc.
Lợi ích của nước ép thơm, dứa, khóm
Dứa, thơm, khóm có đặc tính kháng viêm, chữa lành vết bầm tím và làm giảm đau viêm khớp. Nó cũng hỗ trợ rất tốt cho việc tiêu hóa.
