Cắt nhỏ thức ăn giúp giảm béo phì
Cắt nhỏ thức ăn giúp người béo phì muốn giảm cân ăn ít lại, giảm cảm giác “thèm ăn”, theo kết luận của một nghiên cứu mới đây.
Các nhà khoa học thuộc Đại học Arizona (Mỹ) đã quan sát 300 sinh viên ăn bánh mì vòng bagel, theo Daily Mail.
Một số sinh viên ăn một bánh mì vòng bagel được cắt nhỏ thành bốn miếng, một số sinh viên ăn một bánh mì vòng bagel để nguyên. Sau 20 phút, các sinh viên được mời ăn thêm một cái bánh mì vòng bagel thứ hai (không cắt nhỏ).
Đa số những sinh viên ăn bánh mì vòng bagel cắt nhỏ trước đó ăn chậm hơn, và đến cái thứ hai ăn ít hơn, một số bỏ mứa cả cái thứ hai, và cho rằng cảm thấy no bụng.
Các nhà khoa học cho biết chính thị giác và bao tử của con người bị đánh lừa khi ăn thức ăn được cắt thành nhiều miếng nhỏ.
Một cuộc thí nghiệm trên chuột cũng cho ra kết quả tương tự.
Trưởng nhóm nghiên cứu Devina Wahera khuyên những người béo phì đang ăn kiêng để giảm cân, nên cắt nhỏ thức ăn để có cảm giác “no” (giảm bớt cơn thèm ăn sau khi ăn), và để ăn chậm hơn, giúp tiêu hóa tốt hơn.
Nghiên cứu trên được trình bày tại một hội thảo về tiêu hóa, tổ chức tại Đại học Arizona vào ngày 10/7.
Vitamin B12 quan trọng thế nào?
Năm 1948, Rickes đã phân lập từ gan lợn một chất kết tinh màu đỏ đặt tên là vitamin B12, sau đó 4 giải Nobel đã được trao tặng cho những công trình nghiên cứu có liên quan đến vitamin B12.
Nên ăn hàu sống hay chín?
Hàu chứa nhiều kẽm, nhiều loại men tiêu hóa, các vitamin (D, B11, B1, B2, B2, C…), khoáng chất (sắt, đồng, kali, photpho…) rất tốt cho cơ thể; đặc biệt hàm lượng axít béo omega-3 cao.
Những lợi ích của nước mắt bạn nên biết
Khóc sẽ làm giảm mức độ khoáng chất mangan trong cơ thể. Khoáng chất mangan quá nhiều có thể gây ra sự hỗn độn cảm xúc.
Điều gì sẽ xảy ra Trái đất không còn muỗi?
Nếu bị tuyệt chủng, 3.500 loài muỗi trên Trái Đất hiện nay sẽ biến mất. Trong số đó, khoảng 200 loài muỗi có khả năng hút máu người và ba loài Anopheles, Culex, Aedes truyền bệnh nguy hiểm.
Bộ tộc 900 năm qua không một người mắc ung thư
Bộ tộc Hunzas ăn chay, dùng thực phẩm không hóa chất, môi trường tự nhiên trong lành, vận động nhiều và hít thở xua tan căng thẳng giúp tránh xa các căn bệnh thời đại.
Trong trái cà tím có gì mà người Nhật rất thích ăn và ăn rất nhiều?
Theo một nghiên cứu gần đây, trong số các loại rau trái màu tím thì trái cà tím đứng hàng đầu vì đem lại cho chúng ta rất nhiều mặt lợi ích về sức khỏe.
