Chất độc có trong củ ấu tàu bạn cần biết

Củ ấu tàu, hay còn gọi là ô đầu, ú tầu, gấu tầu, củ gấu rừng, là rễ của cây ô đầu, thường mọc hoang hoặc được trồng ở các vùng biên giới phía Bắc như Cao Bằng, Hà Giang, Lào Cai... Thành phần độc tố chính của củ ấu tàu là aconitin, chất gây tê đầu lưỡi, và các alcalloid khác.

Trong Đông y, chất độc aconitin trong củ ấu tàu được xếp vào danh sách thuốc độc bảng A, nhưng cũng là vị thuốc quý sau khi được bào chế cẩn thận. Rượu ngâm củ ấu tàu thường được dùng để làm thuốc xoa bóp chữa các chứng đau nhức chân tay, tê mỏi, sai khớp, bầm da.

Chất độc có trong củ ấu tàu bạn cần biết
Củ ấu tàu chứa chất độc aconitin có thể gây nguy hiểm tính mạng.

Rượu ngâm củ ấu tàu cũng được người dùng chế biến nhiều dạng như ngâm tươi, khô, thái mỏng sao vàng. Trong dân gian, củ ấu tàu cũng có thể được nấu cháo như loại thuốc bổ. Cách thức chế biến này hoàn toàn theo kinh nghiệm dân gian và không xác định được đã loại hoàn toàn độc tính hay chưa.

Loading...

Khi ăn cháo hoặc uống rượu ngâm củ ấu tàu có độc tính, các triệu chứng ngộ độc thường xuất hiện ngay. Người bệnh có cảm giác tê bì quanh miệng, môi, lưỡi, nôn, rối loạn hệ thần kinh, co giật, nặng hơn là gây rối loạn nhịp tim. Các triệu chứng này có thể gây trụy mạch, trụy huyết áp, dẫn đến tử vong nhanh chóng.

Bác sĩ chuyên khoa I Đỗ Tiến Anh, khoa Cấp cứu, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Cao Bằng, cảnh báo do củ ấu tàu rất độc, người dân tuyệt đối không tự ý sử dụng. Ngoài ra, mọi người không được tự chế biến củ ấu tàu làm thức ăn nếu không biết cách loại bỏ độc tố, đặc biệt tránh uống rượu ngâm loại củ này.

Các loại rượu ngâm củ ấu tàu dùng để xoa bóp phải được dán nhãn rõ ràng, cất giữ cẩn thận, tránh xa tầm tay trẻ em. Khi có biểu hiện ngộ độc, bệnh nhân cần được nhanh chóng đưa đến bệnh viện để xử trí kịp thời.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Những lợi ích sức khỏe ít người biết của quả mãng cầu

Những lợi ích sức khỏe ít người biết của quả mãng cầu

Tất cả các bộ phận của cây mãng cầu xiêm đều có công dụng chữa bệnh: quả được ăn tươi hoặc làm mứt, trong khi lá, vỏ thân, rễ, hạt.. được sử dụng rộng rãi trong các loại thuốc sắc của y học cổ truyền.

Đăng ngày: 10/01/2021
Giải đáp bí ẩn về phản ứng miễn dịch của con người

Giải đáp bí ẩn về phản ứng miễn dịch của con người

Lần đầu tiên, các nhà khoa học đã quan sát thấy kỹ thuật mà các tế bào đuôi gai sử dụng để thông báo cho tế bào T về mối đe dọa của bệnh tật.

Đăng ngày: 09/01/2021
Căn bệnh bí ẩn không liên quan đến vi khuẩn, virus khiến hàng chục nghìn dân làng bị tê liệt kỳ lạ

Căn bệnh bí ẩn không liên quan đến vi khuẩn, virus khiến hàng chục nghìn dân làng bị tê liệt kỳ lạ

Có thể nói đây là một trong những căn bệnh bí ẩn và kỳ lạ nhất trong lịch sử nhân loại.

Đăng ngày: 09/01/2021
Tim nhân tạo sắp được bán tại châu Âu

Tim nhân tạo sắp được bán tại châu Âu

Theo Carmat, sản phẩm tim nhân tạo có tên gọi Aeson đã được cơ quan kiểm duyệt châu Âu thông qua vào tháng 12/2020. Dự kiến, Aeson sẽ được bán ở Đức và Pháp từ quý II/2021.

Đăng ngày: 08/01/2021
Thuốc tây hiệu nghiệm như vậy nhưng nó có thật sự

Thuốc tây hiệu nghiệm như vậy nhưng nó có thật sự "biết đường" đi trong cơ thể không?

Bạn bị đau đầu? Đầy hơi? Đừng lo, chỉ một vài viên thuốc đã có thể giải quyết vấn đề. Nhưng tại sao nó lại hiệu nghiệm như vậy?

Đăng ngày: 07/01/2021
Phát hiện cơ quan quan trọng bảo vệ mẹ và bé trong suốt thai kỳ

Phát hiện cơ quan quan trọng bảo vệ mẹ và bé trong suốt thai kỳ

Tuyến ức - một tuyến nhỏ nằm sau xương ức, trong lồng ngực, trải dài từ dưới cổ họng đến trước tim - có khả năng ngăn ngừa sẩy thai và bệnh tiểu đường ở phụ nữ mang thai.

Đăng ngày: 07/01/2021
Quân đội Mỹ mất gần một năm để thiết kế khẩu trang

Quân đội Mỹ mất gần một năm để thiết kế khẩu trang

Việc làm ra một thứ đơn giản như chiếc khẩu trang chậm chạp nói lên điều gì về khả năng làm... bất cứ điều gì khác của quân đội Mỹ?

Đăng ngày: 07/01/2021
Tiêu điểm
Khoa Học News