Chế độ ăn đặc biệt có thể cứu 11,6 triệu người mỗi năm
Các nhà khoa học vừa tìm ra một chế độ ăn đặc biệt có thể giúp cứu sống 11,6 triệu người trên thế giới mỗi năm.
Mọi người đều biết nên ăn nhiều rau xanh nhưng theo một đánh giá vừa được công bố trên tạp chí Y học Lancet, các nhà khoa học đã chỉ ra một chế độ độ ăn mới với việc nên tăng gấp đôi lượng tiêu thụ rau, quả hạch, trái cây và các loại đậu, và chỉ nên ăn một nửa lượng thịt và đường.
Chế độ ăn uống được đặt tên "sức khỏe hành tinh" này có thể ngăn 11,6 triệu người chết sớm hàng năm. Các nhà nghiên cứu cho biết nó có thể cắt giảm hiệu ứng nhà kính khi bảo tồn nhiều đất, nước và đa dạng sinh học.
Các nhà khoa học vừa tìm ra một chế độ ăn đặc biệt mới giúp nâng cao tuổi thọ cho con người.
Trong báo cáo, các nhà nghiên cứu cho biết việc nuôi dưỡng số lượng dân số ngày càng tăng lên mức 10 tỷ người vào năm 2050 bằng chế độ ăn uống lành mạnh và bền vững sẽ là không thể nếu không thay đổi thói quen ăn uống.
Nhiều bệnh đe dọa đến tính mạng con người đang trở nên phổ biến hiện nay như béo phì, suy dinh dưỡng và ung thư là do chế độ ăn uống hơn là quan hệ tình dục không an toàn, sử dụng rượu, ma túy và thuốc lá.
Tim Lang, một nhà nghiên cứu tại Đại học London, cho biết: "Thực phẩm chúng ta ăn và cách chúng ta sản xuất quyết định sức khỏe của con người và hành tinh. Chúng ta hiện đang mắc phải sai lầm nghiêm trọng này. Chúng ta cần một cuộc đại tu đáng kể, thay đổi hệ thống thực phẩm toàn cầu ở quy mô chưa từng thấy trước đây theo những cách phù hợp với hoàn cảnh của mỗi quốc gia”.
Ông nói thêm những vấn đề này không dễ dàng thay đổi nhưng mục tiêu hoàn toàn có thể.
"Các mục tiêu khoa học mà chúng tôi đã nghĩ ra cho một chế độ ăn uống lành mạnh, bền vững là một nền tảng quan trọng sẽ củng cố và thúc đẩy sự thay đổi này", Tim Lang khẳng định.
Tổng quan liên quan đến nghiên cứu từ 37 nhà khoa học chuyên gia từ 16 quốc gia đã kết luận rằng tiêu thụ thịt đỏ và đường toàn cầu nên giảm 50%, trong khi chúng ta nên tăng gấp đôi lượng tiêu thụ các loại hạt, trái cây, rau và các loại đậu.
"Chế độ ăn uống của thế giới phải thay đổi đáng kể. Hơn 800 triệu người có thực phẩm không đủ, trong khi nhiều người khác tiêu thụ một chế độ ăn uống không lành mạnh góp phần gây ra cái chết sớm và bệnh tật”, Walter Willett đến từ Đại học Harvard, đồng ủy viên nghiên cứu cho biết.
Hiện tại, người Bắc Mỹ ăn thịt đỏ nhiều gấp 6,5 lần so với bình thường, trong khi người dân ở Nam Á chỉ ăn một nửa số lượng được đề xuất.
Tất cả những điều bạn cần biết về bệnh sỏi thận
Sỏi thận là một trong những nguyên nhân dẫn đến suy thận, chạy thận gây tổn hại lớn về sức khỏe và kinh tế cho người bệnh.
Những thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch
Trong cuộc sống hàng ngày, bạn có thể tìm thấy rất nhiều loại thực phẩm có tác dụng giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
Kỹ năng an toàn để sống sót khi ôtô bị tai nạn giao thông
Bác sĩ chấn thương chỉnh hình Nguyễn Thành Nhân khuyên, khi có va chạm, hãy gắn chặt mình vào ghế ôtô, ở tư thế cuộn tròn, cúi đầu càng thấp càng tốt, dùng tay ôm đầu để tạo thành một khối chặt.
Với 20 kháng sinh, 12 chất chống ung thư, tác dụng của nghệ vượt ngoài mong đợi
Từ 4.500 năm trước, nghệ đã được sử dụng chủ yếu ở châu Á cả trong nấu ăn và điều trị nhiều chứng bệnh từ tiêu hóa, khớp... đến vết thương ngoài da.
Những tác dụng không ngờ của nước mía
Nước mía không chỉ có hương vị ngon mà còn cung cấp năng lượng cho cơ thể và ngăn ngừa một số bệnh. Đây là nguồn cung cấp dồi dào chất khoáng thiết yếu và vitamin cần thiết cho cơ thể.
Viêm xoang và những điều cần biết
Viêm xoang là một bệnh thường gặp, hay mắc đi mắc lại và gây nhiều khó chịu cho người bệnh.
