Chuyên gia chỉ cách ăn ít mà không đói

Cheng Hanyu khuyên nên thay một nửa lượng tinh bột bằng rau củ, giúp no lâu lại tốt cho làn da, vóc dáng.

Nhiều người thất bại trong việc giảm cân vì không kiểm soát được chuyện ăn uống nên luôn thấy đói, thấy thèm ăn. Chuyên gia Cheng Hanyu mách bạn 5 bí quyết ăn ít mà vẫn thấy no, giảm tình trạng lúc nào cũng thèm ăn.

Cheng Hanyu là chuyên gia dinh dưỡng hiện sống tại Đài Loan. Cô là thành viên hiệp hội chuyên gia dinh dưỡng Đài Bắc, cộng tác với nhiều tạp chí về sức khỏe, dinh dưỡng. Cô cũng từng xuất bản sách về chủ đề này.

Một nửa thực đơn nên là rau củ

Các loại rau củ nói chung đều chứa nhiều nước và chất xơ giúp nhanh no, no lâu. Chuyên gia khuyên nên thay một nửa lượng tinh bột mà bạn đang quen tiêu thụ bằng rau củ. Như thế vẫn được ăn nhiều, ăn no mà lượng calo lại có thể giảm bớt.


Rau củ thường có calo và chỉ số đường huyết thấp nhưng giàu chất xơ có lợi cho tiêu hóa, sức khỏe.

Ăn rau đầu bữa

Chuyên gia dinh dưỡng Cheng Hanyu chia sẻ rằng ăn rau ngay từ đầu bữa cho thể cải thiện tình trạng đói cồn cào, giúp bạn bình tĩnh để kiểm soát chế độ ăn, tránh sa đà vào những món kém lành mạnh. Tuy nhiên, cô nhấn mạnh nên chọn các món rau như salad, hấp, luộc, tránh những món chiên xào nhiều dầu mỡ. Ngay cả khi chọn salad, cũng cần cân nhắc đến nước sốt ăn kèm, tránh độn quá nhiều calo cho món ăn.

Mọi bữa ăn đều nên có protein

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng protein có thể làm tăng cảm giác no hơn so với carb hay chất béo. Vì vậy, trong mọi bữa ăn, dù là ăn chính hay ăn phụ đều nên có thực phẩm chứa protein. Chuyên gia gợi ý bữa chính nên có protein nạc như trứng, ức gà, hải sản, các loại hạt đậu... Bữa phụ có thể nạp protein thông qua sữa chua, các loại hạt...

Uống nước

Uống một ly nước trước bữa ăn có thể làm tăng cảm giác no nhờ đó hạn chế được lượng thực ăn nạp vào cơ thể khi đến bữa. Chuyên gia cũng khuyên nên ăn nhiều các món súp, canh trong bữa ăn để nhanh no, no lâu hơn, nhờ đó có thể hạn chế việc tiêu thụ các món chứa nhiều tinh bột hay món nhiều dầu mỡ.


Chuyên gia khuyến khích ăn các món nước trong bữa giúp nhanh no bụng, nhờ đó kiểm soát lượng thức ăn nạp vào cơ thể.

Ăn bằng bát, đĩa nhỏ

Chuyên gia tin đây là cách đánh lừa não bộ rất hữu ích. Ăn bằng bát, đĩa nhỏ có thể giúp kiểm soát khẩu phần ăn đồng thời đánh lừa bộ não nghĩ rằng bạn đang được ăn nhiều, nạp nhiều thực phẩm vào cơ thể.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Những lợi ích sức khỏe ít người biết của quả mãng cầu

Những lợi ích sức khỏe ít người biết của quả mãng cầu

Tất cả các bộ phận của cây mãng cầu xiêm đều có công dụng chữa bệnh: quả được ăn tươi hoặc làm mứt, trong khi lá, vỏ thân, rễ, hạt.. được sử dụng rộng rãi trong các loại thuốc sắc của y học cổ truyền.

Đăng ngày: 09/05/2025
11 mẹo giúp bạn thức dậy dễ dàng hơn vào mùa đông

11 mẹo giúp bạn thức dậy dễ dàng hơn vào mùa đông

Trong một bài viết trên trang The Conversation, các chuyên gia đã chỉ ra 8 mẹo nhỏ giúp bạn thức dậy dễ dàng và thoải mái hơn trong mùa đông.

Đăng ngày: 09/05/2025
Tất tần tật về tác dụng của nước muối sinh lý và cách sử dụng

Tất tần tật về tác dụng của nước muối sinh lý và cách sử dụng

Nước muối sinh lý ngày càng trở nên thân thuộc hơn với con người. Đặc biệt khi môi trường ngày càng ô nhiễm dẫn tới căn bệnh viêm xoang, viêm mũi dị ứng ngày càng hoành hành thì tác dụng của nước muối sinh lý lại trở nên hữu hiệu.

Đăng ngày: 08/05/2025
Tác hại đáng sợ của việc ăn mì tôm sống

Tác hại đáng sợ của việc ăn mì tôm sống

Mì tôm sống thơm thơm, giòn giòn lại rẻ tiền, không phải mất công nấu nướng chế biến là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, đặc biệt là các bạn học sinh sinh viên.

Đăng ngày: 08/05/2025
Tập luyện ở độ tuổi 70 - có nên không?

Tập luyện ở độ tuổi 70 - có nên không?

Câu hỏi tuần này: Có người khuyên tôi nên luyện tập thể dục nhiều hơn nhưng tôi đang lo sẽ có một số ảnh hưởng không tốt lắm vì năm nay tôi đã ở tuổi 73 rồi.

Đăng ngày: 07/05/2025
Một kiểu

Một kiểu "dậy sớm" có hại không kém thức khuya, có nguy cơ đột tử

Ai cũng hiểu chân lý "ngủ sớm, dậy sớm tốt cho sức khỏe", nhưng nếu cứ mù quáng chạy theo việc dậy sớm mà không xem xét tình trạng cụ thể của cơ thể thì rất có thể bạn sẽ phải rước hậu quả trầm trọng.

Đăng ngày: 07/05/2025
Bạn “thuận” mắt trái hay mắt phải?

Bạn “thuận” mắt trái hay mắt phải?

Những nghiên cứu đặc biệt đã được tiến hành và cho kết luận rằng 2/3 thuận mắt phải và phần còn lại thuộc về những người thuận mắt trái. Một con người thường có hai tay, hai chân, hai mắt, hai bán cầu não. Nhưng đó chỉ là cái nhìn đầu tiê

Đăng ngày: 06/05/2025
Tiêu điểm
Khoa Học News