Chuyên gia chỉ cách ăn ít mà không đói
Cheng Hanyu khuyên nên thay một nửa lượng tinh bột bằng rau củ, giúp no lâu lại tốt cho làn da, vóc dáng.
Nhiều người thất bại trong việc giảm cân vì không kiểm soát được chuyện ăn uống nên luôn thấy đói, thấy thèm ăn. Chuyên gia Cheng Hanyu mách bạn 5 bí quyết ăn ít mà vẫn thấy no, giảm tình trạng lúc nào cũng thèm ăn.
Cheng Hanyu là chuyên gia dinh dưỡng hiện sống tại Đài Loan. Cô là thành viên hiệp hội chuyên gia dinh dưỡng Đài Bắc, cộng tác với nhiều tạp chí về sức khỏe, dinh dưỡng. Cô cũng từng xuất bản sách về chủ đề này.
Một nửa thực đơn nên là rau củ
Các loại rau củ nói chung đều chứa nhiều nước và chất xơ giúp nhanh no, no lâu. Chuyên gia khuyên nên thay một nửa lượng tinh bột mà bạn đang quen tiêu thụ bằng rau củ. Như thế vẫn được ăn nhiều, ăn no mà lượng calo lại có thể giảm bớt.
Rau củ thường có calo và chỉ số đường huyết thấp nhưng giàu chất xơ có lợi cho tiêu hóa, sức khỏe.
Ăn rau đầu bữa
Chuyên gia dinh dưỡng Cheng Hanyu chia sẻ rằng ăn rau ngay từ đầu bữa cho thể cải thiện tình trạng đói cồn cào, giúp bạn bình tĩnh để kiểm soát chế độ ăn, tránh sa đà vào những món kém lành mạnh. Tuy nhiên, cô nhấn mạnh nên chọn các món rau như salad, hấp, luộc, tránh những món chiên xào nhiều dầu mỡ. Ngay cả khi chọn salad, cũng cần cân nhắc đến nước sốt ăn kèm, tránh độn quá nhiều calo cho món ăn.
Mọi bữa ăn đều nên có protein
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng protein có thể làm tăng cảm giác no hơn so với carb hay chất béo. Vì vậy, trong mọi bữa ăn, dù là ăn chính hay ăn phụ đều nên có thực phẩm chứa protein. Chuyên gia gợi ý bữa chính nên có protein nạc như trứng, ức gà, hải sản, các loại hạt đậu... Bữa phụ có thể nạp protein thông qua sữa chua, các loại hạt...
Uống nước
Uống một ly nước trước bữa ăn có thể làm tăng cảm giác no nhờ đó hạn chế được lượng thực ăn nạp vào cơ thể khi đến bữa. Chuyên gia cũng khuyên nên ăn nhiều các món súp, canh trong bữa ăn để nhanh no, no lâu hơn, nhờ đó có thể hạn chế việc tiêu thụ các món chứa nhiều tinh bột hay món nhiều dầu mỡ.
Chuyên gia khuyến khích ăn các món nước trong bữa giúp nhanh no bụng, nhờ đó kiểm soát lượng thức ăn nạp vào cơ thể.
Ăn bằng bát, đĩa nhỏ
Chuyên gia tin đây là cách đánh lừa não bộ rất hữu ích. Ăn bằng bát, đĩa nhỏ có thể giúp kiểm soát khẩu phần ăn đồng thời đánh lừa bộ não nghĩ rằng bạn đang được ăn nhiều, nạp nhiều thực phẩm vào cơ thể.
Trung Quốc phát triển thành công da điện tử có xúc giác nhạy bén
Da điện tử (e-skin) này được phát triển trên vật liệu protein là tơ tự nhiên bổ sung các ion canxi, ion hydro và vật liệu nano hai chiều khiến e-skin này có tất cả các đặc tính hóa lý y như da thật.
Nghiên cứu mới: Lái xe khi mệt mỏi cũng nguy hiểm như đang say rượu
Nếu lái xe trong điều kiện ngủ ít hơn 4 tiếng, hoặc mất ngủ hoàn toàn vào đêm hôm trước, tài xế có nguy cơ gặp tai nạn cao hơn tới 15 lần.
So sánh độ bổ dưỡng của trứng lòng đào và chín kỹ
Ăn trứng hàng ngày có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trứng cung cấp protein chất lượng cao, bao gồm một số vitamin và khoáng chất, chất chống oxy hóa và axit béo omega-3.
Uống nước mưa liệu có an toàn?
Theo CDC Mỹ, một số chất gây ô nhiễm có thể tồn tại trong nước mưa, chẳng hạn như vi khuẩn, virus, ký sinh trùng, bụi, khói và các hóa chất khác.
Chế độ dinh dưỡng tác động đến gene thế nào?
Khi nói về nhóm máu trên phương diện nhân chủng học, ta cần phân biệt rõ ràng giữa hai cách phân loại lịch sử: theo hướng phân tử học (kiểu gen) và theo hướng dịch tễ học (dân số).
Các loại rau họ cải tốt cho hệ miễn dịch và trị cảm cúm
Rau họ cải là nhóm thực phẩm xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu đã được các nhà khoa học chứng minh có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
