Con người ngửi được 10 loại mùi

Hệ thống các loại mùi trước nay vẫn là điều bí ẩn đối với con người. Giờ đây, các nhà nghiên cứu đã sử dụng thuật toán để mô tả các mùi theo hệ thống và đơn giản hóa chúng vào 10 hạng mục: thơm phức, gỗ/nhựa, trái cây (không thuộc cam quýt), hóa học, bạc hà, ngọt, mùi bắp rang, mùi chanh, hăng/cay và thối rữa.


Ảnh: fanpop

Trưởng nhóm Jason Castro của Đại học Bates (Mỹ) đã dùng hệ thống dữ liệu tiêu chuẩn về Bản đồ các mùi đặc trưng của Andew Dravniek vào năm 1985, vốn gồm 144 mùi khác nhau. Dùng phương pháp thống kê, các nhà khoa học đã kết hợp các mô tả về mùi để lập ra những loại tương đồng.

Phương pháp này cũng tương tự như nén một tập tin kỹ thuật số, tức giảm kích thước nhưng không hy sinh những thông tin cần dùng, theo báo cáo trên chuyên san Plos One.

Sau khi thu thập được kết quả ấn tượng, nhóm của ông Castro đang áp dụng phương pháp trên để thành lập ngân hàng các cấu trúc hóa học, nhằm dự đoán mùi của từng hóa chất, đặc biệt hữu dụng cho các nhà sản xuất mỹ phẩm.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Chiêm ngưỡng những loại kim cương đắt giá nhất hành tinh

Chiêm ngưỡng những loại kim cương đắt giá nhất hành tinh

Những loại kim cương đắt giá nhất hành tinh được liệt kê trong bài viết này thậm chí có loại dường như trở nên vô giá.

Đăng ngày: 06/04/2025
16 sự thật thú vị về lịch sử thế giới

16 sự thật thú vị về lịch sử thế giới

Bạn có thể được học về những sự kiện trọng đại nhất lịch sử thế giới trong sách giáo khoa, nhưng còn nhiều tình tiết thú vị hoặc rùng rợn mà bạn chưa khám phá.

Đăng ngày: 05/04/2025
Nghiên cứu mới: Gõ bàn phím một ngón không chậm hơn 10 ngón?

Nghiên cứu mới: Gõ bàn phím một ngón không chậm hơn 10 ngón?

Một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Đại học Vanderbilt, Tennessee (Mỹ) cho thấy việc gõ bàn phím kiểu "mổ cò" một ngón tay thực tế không chậm hơn so với gõ bàn phím bằng 10 ngón tay.

Đăng ngày: 05/04/2025
Tìm hiểu máy bay Airbus A320 được ưa chuộng nhất nhì thế giới

Tìm hiểu máy bay Airbus A320 được ưa chuộng nhất nhì thế giới

Vụ việc máy bay Airbus A320 của Đức rơi tại Pháp một lần nữa làm rúng động dư luận thế giới. Máy bay Airbus A320 là dòng máy bay chở khách bán chạy thứ 2 thế giới

Đăng ngày: 05/04/2025
Cách xác định phương hướng bằng mặt Trăng

Cách xác định phương hướng bằng mặt Trăng

Nếu lỡ lạc đường trong đêm tối thì vị trí của Mặt Trăng trên bầu trời có thể giúp chúng ta xác định phương hướng.

Đăng ngày: 04/04/2025
Xác suất một chiếc máy bay gặp tai nạn là 0,00001%

Xác suất một chiếc máy bay gặp tai nạn là 0,00001%

Có những sự thật về những vụ tai nạn máy bay mà bạn chưa biết.

Đăng ngày: 04/04/2025
Thử sức với bài toán 263 năm chưa có đáp án đúng

Thử sức với bài toán 263 năm chưa có đáp án đúng

Liệu bạn có thể vượt qua trở ngại thách đố những trí tuệ siêu việt nhất của nhân loại qua gần 3 thế kỷ hay không?

Đăng ngày: 04/04/2025
Tiêu điểm
Khoa Học News