Công thức bia độc đáo của Tổng thống Mỹ George Washington
Nhắc đến George Washington, chúng ta biết ông là chỉ huy quân sự đã đưa Mỹ trở thành một nước độc lập. Nhưng ít ai biết rằng, ông còn là một nghệ nhân nấu bia giỏi.
Công thức bia của Tổng thống Mỹ George Washington
Trong một quyển sổ tay luôn được giữ bên mình khi lãnh đạo quân đội tại Virginia vào năm 1757, khi Mỹ còn là thuộc đia, Washington đã viết về công thức của một loại bia đen làm từ mật đường.
Washington không chỉ là một chính trị gia kiệt xuất, ông còn là một nghệ nhân nấu bia giỏi.
Năm 2011, để kỷ niệm 100 năm ngày khai trương khu nhà chính Thư viện Công cộng New York, nơi công thức bia này được lưu giữ từ năm 1918 cho đến ngày nay, công ty Coney Island Brewing đã chế biến loại bia mà Washington để lại.
Nghệ nhân nấu bia Pete Taylor cho biết, công thức của Washington để lại chỉ gồm vài dòng chữ trên một mẩu giấy nhỏ, nhưng phải mất vài tuần để xác định nội dung.
Bởi việc làm bia là cả một môn khoa học, phải mất nhiều lần thử nghiệm ta mới có thể xác định được thành phần và tỉ lệ chính xác.
Những ghi chép về cách thức nấu bia của Washington.
Một trong những thách thức đối với nhà sản xuất là phải tìm ra đúng nguyên liệu, bởi hoa bia và hạt ngũ cốc ngày nay có chất lượng rất cao. Trong khi đó, Taylor cho biết: “Chắc hản Washington phải lùng sục cả một cánh rừng để có hoa bia”.
Công thức này cũng phụ thuộc việc lên men từ mật đường. Theo Taylor, ngày nay không ai làm kiểu này nữa.
Cuối cùng, nhà sản xuất sử dụng nguyên liệu gồm mạch nha, hoa bia đặc biệt và mật đường để chế biến theo công thức bia của Washington. Sản phẩm cuối cùng, có tên là Fortitude Founding Father Brew, được chế biến với số lượng có hạn.
Loại bia này có nồng độ cồn 6%, rất trong và đậm vị ngọt của mật đường, do đó loại bia này không nên uống bằng cốc lớn.
Loại bia đen rất trong và có vị thơm ngọt của mật đường.
Tổng thống Washington không chỉ chế biến bia, ông còn làm rượu whisky. Về cuối đời, ông quản lý một xưởng làm rượu whisky ở quê nhà tại Mount Vernon (Mỹ). Xưởng này mới đây được xây dựng lại và đã có vài nghệ nhân chế biến rượu nổi tiếng phục chế công thức rượu ban đầu mà Tổng thống Mỹ để lại.
23 phương pháp tra tấn rợn người thời Trung Cổ
Thời Trung Cổ, để giảm tỷ lệ tội phạm và những người ngồi tù, các lãnh chúa thường nghĩ ra những phương thức tra tấn vô cùng hà khắc.
Nhà vệ sinh trên máy bay hoạt động như thế nào?
Vào mùa hè, thời điểm mọi người đổ xô đi du lịch, các máy bay thương mại thường đông nghịt hành khách.
Khám phá bí ẩn của những người sống sót sau khi bị sét đánh
Các nhà khoa học đã khám phá ra bí ẩn của những người sống sót sau khi bị sét đánh.
Người tự nhận trở về từ năm 2028 "kể chuyện" xảy ra ở tương lai?
Theo Daily Star, du hành không gian cho đến nay vẫn chỉ là câu chuyện khoa học viễn tưởng. Các nhà nghiên cứu hiện chưa đạt được bước đột phá trong lĩnh vực này.
Top 10 người có chỉ số IQ cao nhất thế giới
Trên thế giới có những con người xuất chúng với chỉ số thông minh vượt trội như Albert Einstein, Stephen Hawking. Tuy nhiên, trong lịch sử thế giới có rất nhiều người có chỉ số IQ cao hơn hai nhà bác học trên.
Những bí ẩn được giấu trong các bức tranh nổi tiếng
Đằng sau những lớp sơn, lớp màu tạo nên các tác phẩm nghệ thuật nổi tiếng toàn thế giới là những hình họa mà họa sĩ đang muốn tìm cách giấu đi.
