Đập trứng gà ra bát thấy có vệt đỏ như máu, nên ăn hay bỏ đi?

Rất nhiều người thắc mắc vệt màu đỏ trong quả trứng đó là gì.

Vệt màu đỏ trong quả trứng là gì?

Đôi khi chúng tra sẽ gặp phải trường hợp đập quả trứng gà sống ra bát và thấy một vệt đỏ như máu trong đó. Rất nhiều người thắc mắc, vệt đỏ đó là gì, ăn quả trứng này có sao không?...

Sự thật là, vệt đỏ đó chính là máu nhưng nó không phải do trứng bị hỏng hay kém chất lượng. Nó đơn giản là kết quả của một mao mạch nào đó trong buồng trứng của gà mái bị vỡ ra. Nguyên nhân khiến mao mạch của gà bị vỡ có thể do tuổi của gà, chế độ ăn uống chứ không phản ánh được việc gà có bị bệnh hay không.

Đập trứng gà ra bát thấy có vệt đỏ như máu, nên ăn hay bỏ đi?

Dù trông quả trứng có vệt máu không được đẹp mắt nhưng đây là hiện tượng hoàn toàn bình thường và không ảnh hưởng gì đến chất lượng của trứng.

Thông thường, trước khi đưa ra ngoài thị trường, trứng đi phải qua máy soi, xếp loại, xem trứng có hỏng hay có gì bất thường bên trong không.Hầu hết những quả trứng có vệt máu đỏ đều được phát hiện trong quá trình này. Tuy nhiên vẫn có trường hợp trứng có vệt màu đỏ bị lọt qua cửa kiểm tra.

Bạn hoàn toàn có thể sử dụng quả trứng này như bình thường mà không cần phải vứt đi. Nếu cảm thấy không hài lòng vì vệt màu đỏ, hãy dùng thìa để loại bỏ nó ra khỏi trứng trước khi nấu.

Vệt màu trắng đục trong quả trứng là gì?

Một trường hợp khác thường gặp hơn đó là trong quả trứng xuất hiện một vệt màu trắng đục. Chúng ta thường chỉ biết trứng có lòng trắng và lòng đỏ, vậy vệt màu trắng đục này là gì?

Đập trứng gà ra bát thấy có vệt đỏ như máu, nên ăn hay bỏ đi?

Đó thực chất là dây treo (chalazae) có nhiệm vụ như một mỏ neo, giữ cho lòng đỏ ở trung tâm quả trứng, giúp bảo vệ phôi.

Dây treo còn phản ánh chất lượng cũng như độ tươi của trứng. Trứng càng tươi thì dây treo nhìn càng rõ. Nếu trứng đã cũ, dây treo sẽ mờ dần và biến mất.

Do đó, khi thấy trứng có vệt màu trắng đục, bạn có thể yên tâm ăn như bình thường.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Chuyện gì sẽ xảy ra nếu một lỗ đen nhỏ bằng đồng xu đột nhiên xuất hiện trên Trái đất?

Chuyện gì sẽ xảy ra nếu một lỗ đen nhỏ bằng đồng xu đột nhiên xuất hiện trên Trái đất?

Với kích thước nhỏ như vậy, liệu những lỗ đen này có sức mạnh để xóa sổ hành tinh chúng ta hay không?

Đăng ngày: 02/10/2020
Não to hơn có thông minh hơn?

Não to hơn có thông minh hơn?

Một nghiên cứu mới trên tạp chí PeerJ chỉ ra rằng kích thước não của một loài linh trưởng không nhất thiết biểu thị trí thông minh của nó.

Đăng ngày: 02/10/2020
Trên thế giới có thể sẽ tồn tại một người giống hệt bạn, câu chuyện về

Trên thế giới có thể sẽ tồn tại một người giống hệt bạn, câu chuyện về "bản sao" của nữ giáo viên khiến ai cũng rùng mình

Emilie Sagee chưa từng nhìn thấy song trùng của mình nhưng tất cả mọi người xung quanh thì được tận mắt chứng kiến rất nhiều lần, khiến tất cả đều hoảng sợ.

Đăng ngày: 02/10/2020
Sa mạc Sahara có thể trở lại là vùng đất màu mỡ không?

Sa mạc Sahara có thể trở lại là vùng đất màu mỡ không?

Đâu đó trong quãng thời gian từ 11.000 đến 5.000 năm trước, sau khi kỷ băng hà chấm dứt, sa mạc Sahara đã biến đổi mạnh mẽ.

Đăng ngày: 01/10/2020
Du hành thời gian không nguy hiểm như chúng ta tưởng

Du hành thời gian không nguy hiểm như chúng ta tưởng

Dựa vào nhiều phép toán phức tạp, các nhà nghiên cứu cho rằng các nghịch lý liên quan đến du hành thời gian sẽ tự điều chỉnh.

Đăng ngày: 01/10/2020
5 vật dụng dễ phát nổ trong gia đình mà bạn cần lưu ý

5 vật dụng dễ phát nổ trong gia đình mà bạn cần lưu ý

Các vật dụng trong gia đình đôi khi lại trở thành "quả bom" dễ nổ nếu có yếu tố "châm ngòi". Dưới đây là 5 "quả bom" như thế, nhà nào cũng có nhưng không phải ai cũng biết.

Đăng ngày: 01/10/2020
Nghiên cứu: giày toe spring hỗ trợ vận động làm tăng khả năng mắc chấn thương

Nghiên cứu: giày toe spring hỗ trợ vận động làm tăng khả năng mắc chấn thương

Thiết kế toe spring – mũi giày cong và nâng phần ngón trên khỏi mặt đất hoặc bề mặt nâng đỡ chính là một trong nhiều tính năng có trên giày chạy hiện đại để hỗ trợ vận động.

Đăng ngày: 01/10/2020
Tiêu điểm
Khoa Học News