Khoa Học News

Dơi cũng ăn vặt

Một số người có cảm giác thèm ngọt sau khi nốc quá nhiều rượu. Và theo một báo cáo mới hôm chủ nhật vừa qua của giáo sư Francisco Sanchez đại học Ben-Gurion ở Negev - Israel tại hội nghị thường niên về thí nghiệm sinh học ở Glasgow về một loại dơi ăn trái ở Ai Cập cũng thích ăn một số loại thức ăn có đường đặc biệt nhằm làm giảm tác động của độc tố ethanol.

Ethanol tập trung nhiều trong trái cây chín nhiều cùi như sung và và chà. Và một loại dơi ăn quả ở Ai Cập lại thích những trái này, tuy nhiên chỉ với mức ethanol khoảng 1 % trong nó cũng rất độc cho động vật. Những con dơi “say” sẽ khó phản kháng lại kẻ săn mồi và những cản trở chẳng hạn con người. Phân tử đường Fructoza được xem là có thể giảm độc tố ethanol. Do đó, các chuyên gia tiến hành điều tra tác động của việc dùng fructoza lên độc tố ethanol ở dơi và xem coi chúng có muốn ăn đồng ngọt sucroza sau khi dùng ethanol.

Dơi cũng ăn vặt (Ảnh: Sciencedaily)

Phát hiện cho biết mức ethanol đo được trong hơi thở của chúng giảm nhanh hơn sau khi ăn thức có chứa fructoza hơn là ăn thức ăn chứa sucroza hay glucoza (2 loại đường khác). Ngoài ra khi dùng nhiều ethanol, những con dơi này cũng thích thức ăn có chứa fructoza hơn glucoza. Và thật ngạc nhiên khi những con dơi đó cũng thích thức ăn có sucroza hơn 2 loại còn lại.

Do đó, mặc dù chỉ có fructoza mới giảm độc tố ethanol, nhưng chúng vẫn thích cả 2 loại fructoza và sucroza vì lợi ích bản thân, và theo các chuyên gia nghiên cứu Francisco Sanchez lý giải thì việc tiếp thu chất ngọt khác chất đắng có thể khác nhau tùy theo loại đường và lượng ethanol tiêu thụ. Sự kết hợp của sucroza với ethanol sẽ cho kết quả tốt hơn ethanol và fructoza hay ethanol và glucoza.

Các loại đường:

Glucoza là một loại đường đơn (thuật ngữ gọi là monosaccharide) được tìm thấy trong hầu hết mô thực vật và động vật. Đó là loại đường cơ bản được tìm thấy trong máu và nguồn năng lượng chủ yếu.

Frutoza là một loại monosaccharide khác có trong hầu hết trái cây và mật ong.

Sucroza được biết đến như 1 loại đường thông dụng gồm có 1 phân tử glucoza và 1 phân tử frutoza(do đó được gọi là disaccharide).

Ánh Phượng

Theo Society for Experimental Biology, Sở KH & CN Đồng Nai

Từ khóa liên quan:
TIN CŨ HƠN
Cận cảnh loài "quái vật nước ngọt lớn nhất hành tinh" ở Amazon

Cận cảnh loài "quái vật nước ngọt lớn nhất hành tinh" ở Amazon

Nhiều người hẳn sẽ ngỡ ngàng trước dáng vẻ khổng lồ đáng sợ của loài "thủy quái" nước ngọt lớn nhất thế giới này.

Đăng ngày: 06/05/2026
11 loại chim đẹp nhất hành tinh

11 loại chim đẹp nhất hành tinh

Chim là loài duy nhất có lông vũ, và tuyệt đại đa số loài lông vũ đều biết bay. Đó là đặc điểm để phân biệt chim với các loài khác

Đăng ngày: 05/05/2026
10 loài thủy quái của sông Amazon

10 loài thủy quái của sông Amazon

Cá Pacu là loài sinh vật có hàm răng giống người. Không giống những loài sinh vật trong danh sách, cá Pacu là cá ăn tạp, thức ăn yêu thích là hoa quả và các loại hạt.

Đăng ngày: 04/05/2026
Rắn độc bị mất đầu vẫn tự cắn chính mình

Rắn độc bị mất đầu vẫn tự cắn chính mình

Thông thường, một con rắn bị chặt đầu thì các chức năng trên cơ thể nó cơ bản đã ngừng hoạt động nhưng nó vẫn còn một số phản xạ. Điều đó có nghĩa rằng rắn vẫn có khả năng cắn và tiêm nọc độc ngay khi đầu nó đứt lìa khỏi thân.

Đăng ngày: 01/05/2026
Loài chim 'lăng nhăng' nhất hành tinh

Loài chim 'lăng nhăng' nhất hành tinh

Các nhà khoa học khẳng định chim sẻ sống ở vùng đầm lầy mặn tại Mỹ là loài có hành vi giao phối bừa bãi nhất trong thế giới chim.

Đăng ngày: 25/04/2026
Cá Hoàng đế - thảm họa môi trường mới ở hồ Trị An

Cá Hoàng đế - thảm họa môi trường mới ở hồ Trị An

Do nhu cầu kinh tế, một số người dân sống trong vùng lòng hồ Trị An (huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai) đã xây dựng ao thả một số loài cá bản địa và những thảm họa về môi trường bắt đầu xảy ra. Hiện thảm hoạ đáng kể nhất là từ loài cá Hoàng đế (ngư dân lò

Đăng ngày: 10/04/2026
Những cặp mắt dị thường của động vật (II)

Những cặp mắt dị thường của động vật (II)

Những tổ chức sinh vật khác nhau tiến hóa để quan sát thế giới theo cách khác nhau, với cấu tạo mắt tối ưu hóa cho các kiểu tồn tại đa dạng.

Đăng ngày: 05/04/2026
Khoa Học News