Dùng axít folic kèm vitamin B12 gây bệnh ung thư
Một nghiên cứu vừa công bố của các nhà khoa học Na Uy cho thấy sử dụng axít folic kết hợp với vitamin B12 làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện những bệnh nhân tim mạch được điều trị bằng việc kết hợp giữa axít folic và vitamin B12 có nguy cơ ung thư và tử vong cao hơn so với những người không sử dụng liệu pháp này.
Sau hơn 6 năm theo dõi những bệnh nhân tim mạch được điều trị kết hợp axít folic và vitamin B12 với liều lượng tương ứng là 0,8 mg/ngày và 0,4 mg/ngày, các nhà nghiên cứu phát hiện số các trường hợp ung thư và tử vong ở những đối tượng này tăng khoảng 21%.
Theo tiến sĩ Marta Ebbing, trưởng nhóm nghiên cứu trên, việc bổ sung axít folic là không cần thiết và không an toàn như những đánh giá trước đây. Bà khuyến cáo các cơ quan y tế cộng đồng và an toàn thực phẩm nên lưu ý điều này.
Vấn đề bổ sung loại axít này cũng gây tranh cãi trong giới khoa học những năm gần đây sau khi ngày càng có nhiều công trình nghiên cứu chứng minh việc bổ sung axít folic có nguy cơ đẩy nhanh tiến trình mắc bệnh ung thư trong các bệnh nhân có gen ung thư.
Cuộc tranh cãi này trở nên phức tạp khi khoa học cũng chứng minh được rằng axít folic rất cần cho phụ nữ đang mang thai vì nó giúp giảm nguy cơ trẻ bị khuyết tật bẩm sinh.
Các nhà khoa học cho rằng cần có thêm các nghiên cứu để hiểu được chính xác các nguy cơ tiềm ẩn của việc bổ sung axít folic cũng như phải khuyến cáo người dân về những nguy cơ của nó./.
Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết
Bánh chưng là thực phẩm không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền tại Việt Nam. Đây là loại thức ăn có nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn món này.
Ăn bánh chưng bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư
Nhiều người có thói quen gọt bỏ phần ngoài mốc trước khi chiên ăn mà không biết rằng thực phẩm mốc sinh ra độc tố aflatoxin có thể gây ung thư.
Cách bảo quản bánh chưng ngày Tết thơm ngon
Bánh chưng là món ăn ngon truyền thống, tương đối cân bằng các nhóm thực phẩm (glucid, protein, lipid) và giàu dinh dưỡng.
Nghe nhạc trong lúc làm việc giúp khai thông tâm trí, mở mang sáng tạo?
Theo Futurism, nhiều người thường cảm nhận âm nhạc giống như một chất xúc tác tuyệt vời cho tâm trạng khi làm việc.
Lợi ích của nước ép thơm, dứa, khóm
Dứa, thơm, khóm có đặc tính kháng viêm, chữa lành vết bầm tím và làm giảm đau viêm khớp. Nó cũng hỗ trợ rất tốt cho việc tiêu hóa.
Cảnh giác với vật dụng làm từ nhựa đen: Chúng có thể là rác điện tử tái chế chứa kim loại nặng
Liệu các chất độc hại trong rác thải điện tử có len lỏi vào thực phẩm, hay được hấp thụ qua da để vào cơ thể con người hay không?
