'Giấy sát thủ' giúp tránh ngộ độc

Một viện nghiên cứu tại Israel vừa tìm ra kỹ thuật chế tạo loại giấy bọc thực phẩm có khả năng tiêu diệt những loại vi khuẩn nguy hiểm với hệ tiêu hóa.


Giấy phủ hạt nano bạc có khả năng diệt nhiều loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm.
(Ảnh: blogspot.com)

Bạc được coi là kim loại lý tưởng để diệt vi khuẩn. Các hạt nano bạc đã được cho vào sợi, nhựa và kim loại để sản xuất các ứng dụng y sinh. Chẳng hạn, người ta phủ hạt nano bạc lên băng y tế để sát khuẩn vết thương, hay phủ hạt nano bạc lên sợi để tạo ra những đôi tất không bốc mùi hôi.

Nhưng tới nay, giới khoa học vẫn chưa tìm ra cách đặt những hạt nano bạc lên giấy. Mỗi hạt nano bạc có kích thước bằng 1/50.000 đường kính sợi tóc. Nhưng, theo MSN, nhờ sử dụng sóng âm cao tần, các chuyên gia của Viện Công nghệ nano và Vật liệu cao cấp thuộc Đại học Bar-Ilan ở Israel đã làm được điều này. Họ gọi sản phẩm mới là “giấy sát thủ” vì tính năng diệt khuẩn của nó.

Trong các thử nghiệm, “giấy sát thủdiệt được E. coli và S. aureus – hai loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm.

Khả năng diệt khuẩn của giấy sát thủ cho thấy, nó có thể trở thành giấy gói thực phẩm để tăng thời gian bảo quản”, Aharon Gedanken, trưởng nhóm nghiên cứu, phát biểu.

Ngoài ra, kỹ thuật phủ hạt nano bạc lên giấy còn có thể áp dụng với nhiều vật liệu nano khác để tạo ra những tính chất quý như chống thấm nước, dẫn điện ở nhiều mức độ khác nhau và dai.

Những tính chất đó có thể dẫn đến nhiều ứng dụng thú vị”, nhóm nghiên cứu bình luận.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Giải pháp chống ngứa khi bị muỗi đốt cực đơn giản

Giải pháp chống ngứa khi bị muỗi đốt cực đơn giản

Vết ngứa do muỗi đốt thực sự rất khó chịu và nếu bạn cứ tiếp tục gãi thì vết đốt thậm chí có thể bị xước và tăng nguy cơ nhiễm trùng.

Đăng ngày: 05/06/2025
Các tín đồ ăn cay có lẽ sẽ thích thú khi biết có 14 lợi ích của việc này

Các tín đồ ăn cay có lẽ sẽ thích thú khi biết có 14 lợi ích của việc này

Khi chúng ta bị ốm, bác sĩ luôn khuyên rằng nên ăn một số đồ thanh đạm, tránh ăn đồ cay nóng kích thích dạ dày. Do vậy, không biết từ khi nào mà mọi người coi những đồ cay là thực phẩm không lành mạnh.

Đăng ngày: 03/06/2025
Hiểm họa chết người từ methanol trong rượu lậu

Hiểm họa chết người từ methanol trong rượu lậu

Chất độc methanol phổ biến trong rượu lậu chỉ khác ethanol ở số lượng nguyên tử carbon và hydro nhưng có thể gây chết người với liều lượng nhỏ.

Đăng ngày: 01/06/2025

"Thời gian vàng" cấp cứu người nhồi máu cơ tim

Dưới 2 giờ kể từ khi có triệu chứng đau thắt ngực hoặc quỵ xuống đến lúc được can thiệp là thời điểm tốt nhất để cứu người bị nhồi máu cơ tim cấp.

Đăng ngày: 31/05/2025
Những món ăn nguy hiểm nhất trên thế giới

Những món ăn nguy hiểm nhất trên thế giới

Một số món ăn nếu không được chế biến và tiêu thụ đúng cách có thể gây tê liệt, ngộ độc hay thậm chí thủng dạ dày.

Đăng ngày: 31/05/2025
Uống nước râu ngô, bạn nhất định phải biết điều này

Uống nước râu ngô, bạn nhất định phải biết điều này

Dân gian từ lâu đã biết sử dụng râu ngô kết hợp với mã đề, mía hay lá dứa để nấu nước uống thanh nhiệt trong những ngày nắng nóng.

Đăng ngày: 28/05/2025
Chết não và cái chết của con người

Chết não và cái chết của con người

Chết não là gì? Chết não có nguy hiểm không? Nguyên nhân gây chết não là gì? Chết não có cứu chữa được không? Cùng tìm hiểu về những vấn đề này qua bài viết dưới đây.

Đăng ngày: 17/05/2025
Tiêu điểm
Khoa Học News