Khai quật được nhà máy rượu nho 2.600 năm tuổi

Nhà máy sản xuất rượu cổ nhất thế giới được người dân của nền văn minh Phoenicia sử dụng để sản xuất rượu nho và bán khắp Địa Trung Hải.


Phục dựng sản xuất rượu ở nhà máy. (Ảnh: National Geographic).

Công tác khai quật ở Tell el-Burak, cách thành phố ven biển Sidon của Lebanon khoảng 8km, hé lộ tàn tích được bảo quản tốt của một nhà máy rượu từ thế kỷ 7 trước Công nguyên. Đây là nhà máy rượu lâu đời nhất từng được tìm thấy ở quê hương của nền văn minh cổ đại Phoenicia.

Số lượng lớn hạt cho thấy nho được mang đến nhà máy từ những khu vườn ở gần đó và ép bằng chân ở bồn lớn có thể chứa hơn 4.500 lít nước ép. Nước ép chảy vào bể to và được lưu trữ trong những vại gốm hai quai để lên men và vận chuyển tới nơi khác.

Nhà máy rượu nho được khai quật cùng với 4 ngôi nhà xây bằng gạch bùn ở Tell el-Burak, nơi định cư của người Phoenicia từ thế kỷ 8 tới thế kỷ 6 trước Công nguyên. Rượu do nhà máy sản xuất có thể dùng để thông thương với các nơi khác.

"Rượu là một hàng hóa quan trọng của người Phoenicia", Hélène Sader, nhà khảo cổ học ở Đại học Mỹ tại Beirut (AUB), đồng giám đốc Dự án Khảo cổ Tell el-Burak, cho biết. Rượu của người Phoenicia ở vùng Sidon đặc biệt nổi tiếng và được đề cập tới trong nhiều ghi chép từ Ai Cập cổ đại.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Kim tự tháp Ai Cập được xây dựng như thế nào?

Kim tự tháp Ai Cập được xây dựng như thế nào?

Người Aztec, người Maya và người Ai Cập cổ thuộc ba nền văn minh rất khác nhau nhưng lại cùng chung một biểu tượng: các kim tự tháp. Tuy nhiên, trong ba nền văn minh cổ đại này, những chuẩn mực về thiết kế kim tự tháp do người Ai Cập đặt ra được phần lớn mọi người công nhận là kiểu kim tự t

Đăng ngày: 29/06/2025
Những điều chưa biết về khủng long

Những điều chưa biết về khủng long

Khủng long chính là 1 trong những sinh vật cổ đại nổi tiếng nhất trên Trái Đất, với vô vàn bí ẩn thú vị đang dần được khám phá đến tận ngày nay.

Đăng ngày: 28/06/2025
Giải oan cho loài chim bị con người tuyệt diệt

Giải oan cho loài chim bị con người tuyệt diệt

Dodo - loài chim bị con người tàn sát đến mức tuyệt chủng - luôn bị gán cho biệt danh "ngu ngốc, khờ khạo".

Đăng ngày: 27/06/2025
Lũ quét chôn vùi hàng chục xác khủng long trong ao tù

Lũ quét chôn vùi hàng chục xác khủng long trong ao tù

Gần 100 năm qua, các nhà khoa học chưa thể lý giải vì sao mỏ khủng long Cleveland-Lloyd ở Texas, Mỹ lại chứa hóa thạch của hơn 75 con khủng long chân thú theropod sống ở kỷ Jura.

Đăng ngày: 23/06/2025
Phát hiện mới nhất về loài cây có hoa đầu tiên trên thế giới

Phát hiện mới nhất về loài cây có hoa đầu tiên trên thế giới

Các nhà khoa học Mỹ đã phát hiện loài cây có hoa đầu tiên trên Trái đất, Montsechia Vidalii, sống cách đây khoảng 125-130 triệu năm.

Đăng ngày: 20/06/2025
Đi câu cá dưới sông, người nông dân vô tình vợt được

Đi câu cá dưới sông, người nông dân vô tình vợt được "quốc bảo" rùa "kỳ bí" với 4 mũi tên cắm lưng

Lần đầu tiên một quốc bảo là con rùa bằng đồng với 4 mũi tên và 32 chữ khắc trên lưng có niên đại hơn 3000 năm lịch sử lại gây chú ý của giới khảo cổ.

Đăng ngày: 16/06/2025
Vì sao Trung Quốc chưa dám khai quật tiếp lăng mộ Tần Thủy Hoàng?

Vì sao Trung Quốc chưa dám khai quật tiếp lăng mộ Tần Thủy Hoàng?

Theo Ancient Origins, 2.200 năm trước, hoàng đế Tần Thủy Hoàng là người đầu tiên thống nhất Trung Hoa, sau thời Chiến quốc khói lửa.

Đăng ngày: 11/06/2025
Tiêu điểm
Khoa Học News