Khám phá hợp chất khiến sách cũ có mùi thơm
Vì sao sách cũ có mùi thơm? Bởi vì chúng được xịt nước hoa? Không phải như vậy!
Sự pha trộn của nhiều mùi thơm khác tạo ra mùi của sách cũ.
Mùi của sách cũ về cơ bản do giấy và mực tạo ra. Giấy được làm từ gỗ, gỗ được tạo thành từ các hợp chất hữu cơ như cellulose và lignin.
Theo thời gian, các hợp chất hữu cơ này phản ứng với nhiệt độ, ánh sáng và độ ẩm, chúng bắt đầu phân hủy và giải phóng VOC. VOC là các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (viết tắt của Vocatile Organic Compound).
Các hợp chất này dễ hòa trộn vào trong không khí, tạo ra mùi thơm của sách cũ.
Có nhiều loại VOC khác nhau: loại VOC valinin có mùi hương giống như vani, loại VOC benzaldehyde có mùi thơm giống quả hạch và loại VOC ethylbenzene có mùi thơm dịu.
Sự pha trộn của nhiều mùi thơm khác nhau tạo ra mùi hương đặc trưng của sách cũ.
Quá trình "tịnh thân" thảm khốc của nữ thái giám - nhân vật bí ẩn trong lịch sử Trung Quốc
Với một quốc gia ngay từ thời cổ đại đã luôn có tư tưởng trọng nam khinh nữ, việc đưa những người phụ nữ vào cung để "tịnh thân" làm quan có lẽ là một điều ngoại lệ và khó hiểu.
Ý nghĩa 3 con sư tử trên áo đội tuyển Anh
3 chú sư tử cùng 10 bông hồng đỏ thắm được in trên ngực trái của tuyển Anh là một hình ảnh khá quen thuộc đối với những ai yêu mến đội bóng này, nó biểu trưng cho sự uy quyền, giàu sang và mạnh mẽ.
5 mẹo dân gian khiến rắn sẽ không dám bén mảng tới gần nhà bạn
Mới đây nhất, người dân tại Tiền Giang vô cùng hoảng sợ khi chứng kiến cảnh tượng con rắn dài khoảng hơn 1 mét vùng vẫy trong phòng tắm tại nhà của một người dân.
Cách sống sót khi nhảy từ nhà cao tầng đang cháy
Giảm độ cao hết mức và tăng các vật dụng ném xuống làm đệm là bí quyết giúp bạn sống sót khi mắc kẹt trong đám cháy nhà cao tầng.
"Mặt trái" của món ăn hàng đầu nước Pháp khiến ai cũng phải suy ngẫm
Gan ngỗng vỗ béo mang hương vị thanh tao, béo nhẹ, kết cấu mềm mại như lụa, thay vì đặc ngấy như gan thông thường.
Những thiết kế vượt thời gian của Leonardo da Vinci
Leonardo da Vinci thường được mọi người biết đến là một họa sĩ thiên tài thời Phục hưng với những tác phẩm hội họa nổi tiếng như “Mona Lisa”.
