Khoa học phát hiện món ăn sáng giúp kéo dài tuổi thọ

Nhiều người đang tìm cách giảm cân bằng chế độ ăn kiêng low carb, tức hạn chế tinh bột, đường. Trong khi đó, các nhà khoa học phát hiện một món giàu carb lại rất có lợi cho sức khỏe và có thể giúp kéo dài tuổi thọ.

Các nhà khoa học phát hiện thường xuyên ăn sáng với yến mạch, một loại carb giàu chất xơ và protein, có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, theo Eat This, Not That.

Khoa học phát hiện món ăn sáng giúp kéo dài tuổi thọ
Yến mạch có thể giúp giảm nồng độ cholesterol xấu trong máu.

Theo đó, yến mạch có thể làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe làm tăng nguy cơ chết sớm như nồng độ cholesterol trong máu cao, tăng cân, tim mạch, thậm chí là bệnh tự miễn. Nhờ đó, những người thường xuyên ăn sáng bằng yến mạch có thể sống lâu hơn.

Loading...

Nghiên cứu do một nhóm các nhà khoa học Trung Quốc thực hiện, đăng trên chuyên san Nutrition Journal. Trong nghiên cứu, họ đã chia ngẫu nhiên các tình nguyện viên ra làm 2 nhóm. Những người này đều có nồng độ cholesterol trong máu cao từ mức độ nhẹ đến trung bình.

Mỗi ngày, nhóm thứ nhất ăn 100 gram yến mạch, tương đương 2/3 chén. Nhóm thứ hai được cho ăn 100 gram mì làm từ bột mì. Sau 6 tuần, nhóm ăn yến mạch đã giảm được nồng độ cholesterol xấu LDL, vòng bụng của họ cũng nhỏ lại.

Cải thiện nồng độ cholesterol trong máu và cân nặng được chứng minh có thể giúp tăng cường sức khỏe tổng thể và kéo dài tuổi thọ, theo Eat This, Not That.

Khoa học phát hiện món ăn sáng giúp kéo dài tuổi thọ
Yến mạch là loại thực phẩm nằm trong nhóm ngũ cốc nguyên hạt rất có lợi cho sức khỏe.

Các chuyên gia tin rằng một phần lợi ích này có được là nhờ hàm lượng chất xơ cao trong yến mạch. Trong 100 gram yến mạch thì có khoảng 10 gram chất xơ.

Nhiều bằng chứng khoa học phát hiện ăn nhiều chất xơ có thể giúp giảm cân, cải thiện sức khỏe đường ruột, thậm chí giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh tự miễn. Các chuyên gia khuyến cáo, phụ nữ nên ăn ít nhất 25 gram chất xơ/ngày, trong khi nam giới là 38 gram/ngày.

Yến mạch nằm trong nhóm thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe là ngũ cốc nguyên hạt. Nghiên cứu của Hiệp hội Tim mạch Mỹ phát hiện ăn ngũ cốc nguyên hạt thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ chết sớm. Thậm chí, nghiên cứu còn cho rằng ngũ cốc nguyên hạt nên chiếm 1/3 khẩu phần mỗi ngày, theo Eat This, Not That.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Cách sử dụng dung dịch sát khuẩn vết thương

Cách sử dụng dung dịch sát khuẩn vết thương

Trong tủ thuốc của gia đình đa phần đều có ít nhất một loại dung dịch sát khuẩn vết thương, để sát trùng khi không may bị đứt tay, bị trầy xước da do ngã, do va quệt,...

Đăng ngày: 31/08/2020
Chấm nước bọt vào nốt muỗi đốt, không những không giảm ngứa, sưng mà có thể gây nhiễm trùng

Chấm nước bọt vào nốt muỗi đốt, không những không giảm ngứa, sưng mà có thể gây nhiễm trùng

Rất nhiều người có thói quen bị muỗi đốt là chấm một chút nước bọt vào vết ngứa vì nghĩ giúp giảm ngứa, sưng. Nhưng thực tế, điều này không giúp ích mà còn có khả năng dẫn đến nhiễm trùng.

Đăng ngày: 29/08/2020
Thịt lợn có thể để được bao lâu trong tủ lạnh?

Thịt lợn có thể để được bao lâu trong tủ lạnh?

Thông thường, khi mua thịt về thường có hai trường hợp xảy ra, một là mua thịt đông lạnh, hai là thịt tươi đã qua chế biến. Dù là loại nào thì sau khi mua về, chúng ta vẫn để trong tủ lạnh để bảo quản

Đăng ngày: 28/08/2020
5 dịch bệnh kỳ lạ từng khiến các nhà khoa học phải đau đầu

5 dịch bệnh kỳ lạ từng khiến các nhà khoa học phải đau đầu

Trong suốt nhiều thập kỷ sau khi bùng phát dịch, một số loại bệnh vẫn khiến các nhà khoa học đau đầu khi không thể giải thích được.

Đăng ngày: 28/08/2020
Hi hữu: Bé gái sinh ra có nội tạng bên ngoài cơ thể

Hi hữu: Bé gái sinh ra có nội tạng bên ngoài cơ thể

Bé Laurel Phizaclea sinh ra đã có một khối nội tạng lồi ra ngoài cơ thể.

Đăng ngày: 28/08/2020
Bệnh nhân đầu tiên khỏi HIV không cần điều trị

Bệnh nhân đầu tiên khỏi HIV không cần điều trị

Sau 28 năm nhiễm HIV, một phụ nữ ở Mỹ được ghi nhận là người đầu tiên tự khỏi bệnh.

Đăng ngày: 27/08/2020
Sự thật bài thuốc giúp quý ông 1 đêm quan hệ 6 lần, sinh 5 con trai

Sự thật bài thuốc giúp quý ông 1 đêm quan hệ 6 lần, sinh 5 con trai

Tương truyền 2 bài thuốc nổi tiếng của Vua Minh Mạng là 1 đêm quan hệ 6 lần, sinh 5 con trai và một đêm quan hệ 5 lần, sinh 4 con trai.

Đăng ngày: 27/08/2020
Tiêu điểm
Khoa Học News