Lỡ ăn nhiều chất béo, hãy uống ngay thứ này
Các nhà khoa học Anh chỉ ra cách thú vị để làm giảm tác động tiêu cực của những bữa ăn nhiều chất béo.
Một nghiên cứu từ Đại học Birmingham (Anh) chỉ ra việc tiêu thụ một món đồ uống thơm ngon, giàu hợp chất hoạt tính sinh học flavonoid, tăng cường chức năng mạch máu và duy trì sức khỏe tim mạch trong giai đoạn căng thẳng, ngay cả sau các bữa ăn giàu chất béo.
Theo SciTech Daily, thực phẩm nhiều chất béo có thể làm suy yếu chức năng mạch máu và làm giảm lượng oxy cung cấp cho não.
Việc tiêu thụ nhiều thực phẩm thuộc nhóm này có thể gây hậu quả tức thời lẫn lâu dài lên cơ thể, đó là làm gia tăng nguy cơ các vấn đề tim mạch chết người, bao gồm các biến cố như đột quỵ, nhồi máu cơ tim.
Ca cao có thể giúp giảm tác hại của các bữa ăn giàu chất béo.
Bên cạnh đó, hệ thống tim mạch cũng bị ảnh hưởng tiêu cực khi con người phải trải qua các giai đoạn căng thẳng.
Nhưng có một điều trớ trêu rằng khi căng thẳng, người ta lại càng hay tìm đến thực phẩm nhiều chất béo, dẫn đến tác hại bị cộng dồn.
Viết trong bài công bố trên tạp chí Food & Function, các tác giả cho biết họ đã tuyển chọn một nhóm tình nguyện viên trẻ tuổi khỏe mạnh.
Họ được ăn một bữa sáng giàu chất béo bao gồm bánh sừng bò bơ, bơ muối, phô mai, sữa nguyên chất.
Một số người sẽ được uống kèm một ly ca cao được pha bằng 12 g ca cao nguyên chất và 250 ml sữa; trong khi một số khác được đưa cho ly ca cao đã bị xử lý để hàm lượng flavonoid thấp đi để đối chứng.
Trong thời gian nghỉ ngơi 8 phút và bài kiểm tra toán trí tuệ 8 phút, các tình nguyện viên đo lưu lượng máu ở cẳng tay, hoạt động tim mạch và mức oxy hóa mô vỏ não trước trán... cùng các bài kiểm tra chức năng mạch máu khác.
Kết quả cho thấy việc uống ly ca cao được pha bằng ca cao nguyên chất đã giúp các tình nguyện viên thực hiện bài kiểm tra cũng như có các chỉ số tim mạch tốt hơn nhóm đối chứng.
Lợi ích đến từ flavonoid, một nhóm hợp chất chống oxy hóa, chống viêm cực tốt. Ca cao là một trong những thực phẩm giàu flavonoid nhất. Trà, quả mọng, táo và một số loại trái cây khác cũng chứa hợp chất hoạt tính sinh học này.
Có một lợi ích song song: Bản thân ca cao cũng là loại đồ uống mà nhiều nghiên cứu trước đây chứng minh là góp phần giúp giảm căng thẳng, giảm nguy cơ trầm cảm.
Vì vậy có thể nói việc uống ca cao khi căng thẳng giúp bạn "một công đôi việc". Tất nhiên để thực sự tốt, hãy cố kìm hãm mong muốn được thưởng thức cái gì đó quá nhiều chất béo.
Vẫn có thể hồi sinh người đã chết
Một bác sĩ tuyên bố rằng, con người có thể hồi sinh vài giờ sau khi họ dường như đã chết. Điều này mở ra hy vọng về việc cứu sinh mạng người từ tay của tử thần.
Thuốc lá điện tử là gì? Nó chứa gì bên trong?
Cách đây không lâu một nghiên cứu do Đại học Havard với sự tài trợ từ chính phủ Mỹ đã kết luận 75% trong số 51 loại tinh dầu thuốc lá điện tử có chứa diacetyl, một loại chất gây bệnh viêm phổi tắc nghẽn.
Ăn rắn độc coi chừng ngộ độc
Nhiều người cho rằng ăn thịt và uống rượu rắn độc sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Thực tế, về mặt sinh học, trong thịt và xương rắn luôn có độc tố và chúng có thể gây hại cho thực khách.
20 tác dụng thú vị của chanh tươi
Chanh là loại quả có rất nhiều công dụng trong cuộ sống: làm gia vị, pha nước, làm đẹp... được con người sử dụng hàng ngày. Ngoài ra chanh tươi còn có rất nhiều những công dụng rất thú vị khác mà ít người biết tới: chữa đau răng, diệt cỏ dại, đuổi kiến...
Người bị rắn độc cắn trăm lần không chết
Một nhà khoa học nghiệp dư Mỹ tuyên bố miễn dịch với nọc của các loài rắn cực độc sau thời gian dài thực nghiệm cho rắn độc cắn vào người hơn 160 lần.
Những điều cần chú ý khi ăn mỳ ăn liền
Kiểu ăn "mỳ úp" rất quen thuộc trong các gia đình cần thay đổi nếu bạn muốn đảm bảo sức khỏe.
