Lỡ ăn nhiều chất béo, hãy uống ngay thứ này
Các nhà khoa học Anh chỉ ra cách thú vị để làm giảm tác động tiêu cực của những bữa ăn nhiều chất béo.
Một nghiên cứu từ Đại học Birmingham (Anh) chỉ ra việc tiêu thụ một món đồ uống thơm ngon, giàu hợp chất hoạt tính sinh học flavonoid, tăng cường chức năng mạch máu và duy trì sức khỏe tim mạch trong giai đoạn căng thẳng, ngay cả sau các bữa ăn giàu chất béo.
Theo SciTech Daily, thực phẩm nhiều chất béo có thể làm suy yếu chức năng mạch máu và làm giảm lượng oxy cung cấp cho não.
Việc tiêu thụ nhiều thực phẩm thuộc nhóm này có thể gây hậu quả tức thời lẫn lâu dài lên cơ thể, đó là làm gia tăng nguy cơ các vấn đề tim mạch chết người, bao gồm các biến cố như đột quỵ, nhồi máu cơ tim.
Ca cao có thể giúp giảm tác hại của các bữa ăn giàu chất béo.
Bên cạnh đó, hệ thống tim mạch cũng bị ảnh hưởng tiêu cực khi con người phải trải qua các giai đoạn căng thẳng.
Nhưng có một điều trớ trêu rằng khi căng thẳng, người ta lại càng hay tìm đến thực phẩm nhiều chất béo, dẫn đến tác hại bị cộng dồn.
Viết trong bài công bố trên tạp chí Food & Function, các tác giả cho biết họ đã tuyển chọn một nhóm tình nguyện viên trẻ tuổi khỏe mạnh.
Họ được ăn một bữa sáng giàu chất béo bao gồm bánh sừng bò bơ, bơ muối, phô mai, sữa nguyên chất.
Một số người sẽ được uống kèm một ly ca cao được pha bằng 12 g ca cao nguyên chất và 250 ml sữa; trong khi một số khác được đưa cho ly ca cao đã bị xử lý để hàm lượng flavonoid thấp đi để đối chứng.
Trong thời gian nghỉ ngơi 8 phút và bài kiểm tra toán trí tuệ 8 phút, các tình nguyện viên đo lưu lượng máu ở cẳng tay, hoạt động tim mạch và mức oxy hóa mô vỏ não trước trán... cùng các bài kiểm tra chức năng mạch máu khác.
Kết quả cho thấy việc uống ly ca cao được pha bằng ca cao nguyên chất đã giúp các tình nguyện viên thực hiện bài kiểm tra cũng như có các chỉ số tim mạch tốt hơn nhóm đối chứng.
Lợi ích đến từ flavonoid, một nhóm hợp chất chống oxy hóa, chống viêm cực tốt. Ca cao là một trong những thực phẩm giàu flavonoid nhất. Trà, quả mọng, táo và một số loại trái cây khác cũng chứa hợp chất hoạt tính sinh học này.
Có một lợi ích song song: Bản thân ca cao cũng là loại đồ uống mà nhiều nghiên cứu trước đây chứng minh là góp phần giúp giảm căng thẳng, giảm nguy cơ trầm cảm.
Vì vậy có thể nói việc uống ca cao khi căng thẳng giúp bạn "một công đôi việc". Tất nhiên để thực sự tốt, hãy cố kìm hãm mong muốn được thưởng thức cái gì đó quá nhiều chất béo.
7 hành vi làm tổn thương thận nhưng nhiều người mắc, 2 điều cuối ai cũng bất ngờ
Thận là cơ quan rất quan trọng nhưng cũng rất dễ bị tổn thương bởi những hành vi nhỏ nhặt hàng ngày.
Formaldehyde là gì? Chất này ảnh hưởng tới sức khoẻ như thế nào?
Phoóc-môn hay còn được gọi là Formaldehyde (formalin khi hoà tan). Chất này dễ bị lạm dụng làm chất tẩy trắng và bảo quản trong thực phẩm.
Lá bìm bìm làm thuốc
Bìm bìm được dùng phổ biến theo kinh nghiệm dân gian để làm thuốc lợi tiểu chữa phù thũng, đái dắt. Bìm bìm là loại dây leo. Lá mọc so le, chia 5 thùy. Hoa mầu trắng hay lam tím. Quả nang.
Nam giới và nữ giới ai chịu đau tốt hơn?
Nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc ĐH Malaga chỉ ra, khả năng chịu đau ở nam giới và nữ giới là tương tự nhau.
Những lợi ích sức khoẻ và bài thuốc từ cây bằng lăng
Không chỉ khiến cho những con đường thêm mộng mơ, bằng lăng được đánh giá cao vì có nhiều tác dụng trị liệu, có thể sử dụng hầu hết các thành phần của cây để bào chế dược liệu.
Chữa trị ung thư: Đã có nhiều kỹ thuật mới
Hàng năm, trên thế giới có khoảng 10 triệu ca ung thư mới mắc và khoảng 6 triệu người chết do ung thư. Tuy nhiên, hiện nay, đã có khá nhiều lọai bệnh ung thư có thể phòng ngừa và điều trị nhờ sự tiến bộ không ngừng của khoa học. GS Nguyễn Chấn Hùng, Giám đốc
