Lỡ ăn nhiều chất béo, hãy uống ngay thứ này
Các nhà khoa học Anh chỉ ra cách thú vị để làm giảm tác động tiêu cực của những bữa ăn nhiều chất béo.
Một nghiên cứu từ Đại học Birmingham (Anh) chỉ ra việc tiêu thụ một món đồ uống thơm ngon, giàu hợp chất hoạt tính sinh học flavonoid, tăng cường chức năng mạch máu và duy trì sức khỏe tim mạch trong giai đoạn căng thẳng, ngay cả sau các bữa ăn giàu chất béo.
Theo SciTech Daily, thực phẩm nhiều chất béo có thể làm suy yếu chức năng mạch máu và làm giảm lượng oxy cung cấp cho não.
Việc tiêu thụ nhiều thực phẩm thuộc nhóm này có thể gây hậu quả tức thời lẫn lâu dài lên cơ thể, đó là làm gia tăng nguy cơ các vấn đề tim mạch chết người, bao gồm các biến cố như đột quỵ, nhồi máu cơ tim.
Ca cao có thể giúp giảm tác hại của các bữa ăn giàu chất béo.
Bên cạnh đó, hệ thống tim mạch cũng bị ảnh hưởng tiêu cực khi con người phải trải qua các giai đoạn căng thẳng.
Nhưng có một điều trớ trêu rằng khi căng thẳng, người ta lại càng hay tìm đến thực phẩm nhiều chất béo, dẫn đến tác hại bị cộng dồn.
Viết trong bài công bố trên tạp chí Food & Function, các tác giả cho biết họ đã tuyển chọn một nhóm tình nguyện viên trẻ tuổi khỏe mạnh.
Họ được ăn một bữa sáng giàu chất béo bao gồm bánh sừng bò bơ, bơ muối, phô mai, sữa nguyên chất.
Một số người sẽ được uống kèm một ly ca cao được pha bằng 12 g ca cao nguyên chất và 250 ml sữa; trong khi một số khác được đưa cho ly ca cao đã bị xử lý để hàm lượng flavonoid thấp đi để đối chứng.
Trong thời gian nghỉ ngơi 8 phút và bài kiểm tra toán trí tuệ 8 phút, các tình nguyện viên đo lưu lượng máu ở cẳng tay, hoạt động tim mạch và mức oxy hóa mô vỏ não trước trán... cùng các bài kiểm tra chức năng mạch máu khác.
Kết quả cho thấy việc uống ly ca cao được pha bằng ca cao nguyên chất đã giúp các tình nguyện viên thực hiện bài kiểm tra cũng như có các chỉ số tim mạch tốt hơn nhóm đối chứng.
Lợi ích đến từ flavonoid, một nhóm hợp chất chống oxy hóa, chống viêm cực tốt. Ca cao là một trong những thực phẩm giàu flavonoid nhất. Trà, quả mọng, táo và một số loại trái cây khác cũng chứa hợp chất hoạt tính sinh học này.
Có một lợi ích song song: Bản thân ca cao cũng là loại đồ uống mà nhiều nghiên cứu trước đây chứng minh là góp phần giúp giảm căng thẳng, giảm nguy cơ trầm cảm.
Vì vậy có thể nói việc uống ca cao khi căng thẳng giúp bạn "một công đôi việc". Tất nhiên để thực sự tốt, hãy cố kìm hãm mong muốn được thưởng thức cái gì đó quá nhiều chất béo.
Có 1 chất tạo ngọt ít gây hại như đường kính, giá rẻ còn giúp ngừa ung thư
Tại 1 vài nơi, người dân thường dùng chất này để tạo ngọt và nâng cao sức khỏe, được các chuyên gia đánh giá là bổ dưỡng bậc nhất.
Những loại thực phẩm không thể ăn chung với nhau vì dễ gây ngộ độc, tiêu chảy
Không phải cái gì ăn chung với nhau cũng là tốt, thậm chí có một số thứ khi kết hợp cùng nhau lại dễ gây ra những phản ứng tiêu cực cho sức khỏe của bạn.
Hình dáng cơ thể quyết định tuổi thọ? Chuyên gia tiết lộ số phận của người cổ dày bụng to!
Hóa ra hình dáng cơ thể không chỉ liên quan đến ngoại hình mà còn liên quan mật thiết đến tuổi thọ!
Tác hại lâu dài khi thiếu ngủ thường xuyên
Nguy cơ cao huyết áp sẽ tăng khi bạn chỉ ngủ 5-6 giờ một đêm. Thiếu ngủ làm gia tăng nguy cơ ung thư vú, trầm cảm, suy giảm khả năng nhận thức...
Liệu chúng ta có thể bị “nhờn” cà phê khi uống quá nhiều?
Vừa uống xong một cốc cà phê sáng, nhưng chẳng hiểu sao bạn vẫn cảm thấy uể oải trong người. Có lẽ nên uống thêm một chút nữa chăng? Bạn có biết vì sao lại như vậy không?
Những điều cần biết về thụ tinh trong ống nghiệm
Kể từ khi ra đời, thụ tinh trong ống nghiệm (IVF) luôn là chỗ bám víu cuối cùng cho các cặp vợ chồng hiếm muộn muốn sinh em bé, khi tất cả các giải pháp hỗ trợ khác đều cúi đầu chào thua.
