Khoa Học News

Loại nấm kì dị biết "ăn thịt" động vật, giết chết con mồi bằng chất kịch độc nhưng lại là món ăn ngon đặc sản!

Nghe có vẻ như 1 câu chuyện kinh dị nhưng loại nấm này thực sự là 1 kẻ săn mồi nguy hiểm có thể giết chết con mồi ngay lập tức.

Một cây nấm ăn thịt động vật nghe có vẻ nhưng 1 câu chuyện kinh dị nhưng trên thế giới có 1 loại nấm đó chính là nấm sò là loài thực vật ăn thịt toàn thân, thức ăn của chúng là giun tròn, chúng giết chết con mồi bằng khí thần kinh.


Nấm sò.

Nấm sò được biết đến là 1 món ăn ngon, chế biến thành nhiều món ăn như xào, nấu canh. Đằng sau vẻ đẹp của những chiếc nấm trắng xám đẹp đẽ, ngon tuyệt đó là 1 câu chuyện khá kinh dị.

Nấm sò có tên khoa học là Pleurotus ostreatus thường mọc trên những cây chết hoặc sắp chết. Tuy nhiên những thân cây này thường có quá ít protein nên nấm chuyển sang ăn tuyến trùng để sinh trưởng. Nó sử dụng một loạt các quả bóng nhỏ gắn vào sợi nấm, những sợi dài giống như sợi tóc nằm dưới tán tròn cây nấm. Khi tuyến trùng đi ngang qua quả bóng, nó sẽ nổ tung ngay lập tức, làm tê liệt và giết chết con trùng nhỏ trong vài phút. Sau đó, sợi nấm xâm nhập vào thân thịt, hòa tan các mô của con trùng và hút hết chất dinh dưỡng.

Một nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng quả bóng của loại nấm này giết chết con mồi bằng cách giải phóng một chất độc thần kinh chết người gọi là 3-octanone. Việc phóng các chất độc này gây ra một dòng ion canxi khổng lồ và gây chết các dây thần kinh và cơ của tuyến trùng, khiến chúng tê liệt ngay lập tức sau đó là tử vong.

Chất độc của nấm sò mạnh đến mức các nhà nghiên cứu cho rằng, chúng có thể được sử dụng trong ngành nông nghiệp để tiêu diệt các tuyến trùng tấn công cây trồng.

Thông tin biên tập: Xem tại đây
TIN CŨ HƠN
Bạn có biết: Dưới da mặt bạn, hàng trăm con bọ "siêu nhỏ" ung dung sống?

Bạn có biết: Dưới da mặt bạn, hàng trăm con bọ "siêu nhỏ" ung dung sống?

Có tới hàng trăm con Demodex, hay còn gọi là bọ lông mi, sống ở những vùng khác nhau trên mặt người. Ban ngày chúng trốn kỹ, ban đêm mới trườn ra bề mặt da người để giao phối và đẻ trứng...

Đăng ngày: 14/10/2026
Cái cây kỳ lạ nhất thế giới thách thức mọi định luật vật lý

Cái cây kỳ lạ nhất thế giới thách thức mọi định luật vật lý

Đến nay không ai biết chính xác làm thế nào mà cây vả lại mọc được ở vị trí đó, hay nó đã phát triển được bao lâu.

Đăng ngày: 14/10/2026
Bị mỉa mai vì ôm chiếc lá lên máy bay, chàng trai khiến mọi người sốc khi tiết lộ "lai lịch" của nó

Bị mỉa mai vì ôm chiếc lá lên máy bay, chàng trai khiến mọi người sốc khi tiết lộ "lai lịch" của nó

Hóa ra, chiếc lá mà chàng trai cầm có "xuất thân" vô cùng đặc biệt.

Đăng ngày: 13/10/2026
"Chất rắn ngậm nước" làm rung chuyển giới khoa học

"Chất rắn ngậm nước" làm rung chuyển giới khoa học

"Thực vật các loại là chất rắn ngậm nước". Nhận định này của các nhà nghiên cứu Đại học Columbia, New York (Mỹ) đã làm chấn động giới khoa học.

Đăng ngày: 12/10/2026
Rau bông tuyết là rau gì?

Rau bông tuyết là rau gì?

Có lẽ cái tên rau bông tuyết còn khá xa lạ, rất nhiều người chưa biết đến vì còn khá mới mẻ đối với người Việt Nam chúng ta.

Đăng ngày: 11/10/2026
Gỗ đen châu Phi, một trong những loại gỗ đắt đỏ nhất trên thế giới

Gỗ đen châu Phi, một trong những loại gỗ đắt đỏ nhất trên thế giới

Gỗ là một phần quan trọng của xã hội chúng ta. Chúng ta sử dụng nó làm nhiên liệu, đồ nội thất, nước hoa, nhạc cụ và các mục đích khác.

Đăng ngày: 10/10/2026
Ipe - Loại gỗ đắt nhất thế giới đang bị tận diệt

Ipe - Loại gỗ đắt nhất thế giới đang bị tận diệt

Chỉ xuất hiện ở lưu vực sông Amazon, Brazil, cây Ipe cho loại gỗ đắt nhất thế giới.

Đăng ngày: 10/10/2026
Khoa Học News