Lycopene giúp phòng các bệnh liên quan béo phì
Nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Viện nghiên cứu kỹ thuật nông nghiệp quốc gia Pháp vừa phát hiện chất lycopene có tác dụng giúp dự phòng bệnh tiểu đường type 2 và các bệnh liên quan đến béo phì.
Ảnh minh họa.
Lycopene là chất có nhiễm sắc tố đỏ được tìm thấy trong một số rau quả như dưa hấu, cà chua, bưởi đỏ... Nghiên cứu trước đó cho thấy chất lycopene phát huy hiệu quả trong chống oxy hóa.
Nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học phát hiện thức ăn giàu hàm lượng lycopene có thể giúp con người hạ thấp hàm lượng mỡ trong cơ thể. Ngoài ra, chất lycopene còn có thể phát huy ảnh hưởng đối với chức năng của các mô mỡ.
Các nhà khoa học đã thực hiện nuôi chuột thí nghiệm bằng cách cho ăn nhiều thức ăn chứa hàm lượng mỡ cao, sau đó tiến hành lấy mô mỡ từ cơ thể chuột và cho tiếp xúc với chất lycopene. Kết quả phát hiện chất lycopene có đặc tính hòa tan trong chất béo, có thể được lưu trữ với lượng lớn trong các mô mỡ và gây ức chế việc tế bào chất béo tiết ra protein.
Theo các nhà khoa học, việc số lượng lớn tế bào chất béo tiết ra protein sẽ gây ra các bệnh viêm mãn tính, qua đó gây ra bệnh béo phì và một số bệnh liên quan đến béo phì như tiểu đường type 2 và cao huyết áp...
Kết quả thí nghiệm trên người cũng chứng minh chất lycopene có tác dụng dự phòng các bệnh liên quan đến béo phì.
Dù thích ăn mứt Tết tới mấy bạn cũng nhất định phải nắm rõ những điều này!
Một hộp mứt Tết “chất lượng” là phải có khoảng chục loại hương vị khác nhau, màu sắc phải hài hoà, bao bì phải bắt mắt, hấp dẫn.
Để trẻ ngủ ngoài trời 0°C để rèn sức khỏe
Bạn có bao giờ để con nhỏ, đặc biệt là trẻ sơ sinh, ngủ trưa ngoài trời giá rét, thậm chí khi nhiệt độ có thể xuống dưới 0°C? Hầu hết các bậc cha mẹ ở Bắc Âu sẽ không ngần ngại làm việc đó. Đối với họ, đây chỉ là “việc thường ngày ở huyện”.
Cách nhận biết giò có hàn the để không bị "đầu độc"
Khi cắn miếng giò mà thấy khô cứng, dai, mịn bất thường thì đó là giò ướp hàn the.
Tìm ra cách nhân bản người vô tính
Sau hơn 15 năm thất bại của giới khoa học khắp thế giới, các nhà sinh vật học ở Mỹ cuối cùng đã tạo ra tế bào gốc của người với kỹ thuật giống như đã sử dụng để nhân bản vô tính cừu Dolly năm 1996.
Ngón tay con người có thể mọc trở lại sau khi đứt?
Liệu ngón tay của trẻ em khi bị đứt có thể mọc trở lại hay không và điều này diễn ra như thế nào?
Biết ngay kẻo muộn: Bánh Trung thu có thể béo đến mức nào?
Trung thu sắp đến rồi, lại đến mùa chúng ta tha hồ được ăn bánh. Nhưng bánh Trung thu có thể béo đến mức nào, bạn biết chưa?
