Món "nước dừa" lạ lẫm chảy ra từ thân cây bạch dương, thức uống được ưa chuộng ở Phần Lan

Là loài cây nổi tiếng ở trời Âu, bạch dương mang nguồn cảm hứng bất tận cho thơ ca và những bức họa. Bạch dương rất quen thuộc với cuộc sống của người dân phương Tây. Thậm chí chúng còn được coi là biểu tượng của nước Nga. Thế nhưng bạn có biết loài cây này có thể ăn được hầu hết các bộ phận không? Đặc biệt phần thân cây còn chứa đựng một thứ rất kỳ diệu - được gọi là "nước cốt bạch dương".

Chủ nhân kênh TikTok Thúy Jyri Family - một bà mẹ người Việt nổi tiếng sống ở Phần Lan mới đây đã xác nhận sự tồn tại của "nước cốt bạch dương". Nó hoàn toàn có thật và được người dân Phần Lan tin rằng tốt cho sức khỏe.

Chị Thúy đã cùng chồng con trải nghiệm một chuyến đi chơi trong rừng bạch dương. Và lần đầu tiên trong đời chị được nếm hương vị lạ lẫm chảy từ thân cây ra.


Đầu tiên là khoan 1 lỗ nhỏ trên thân cây bạch dương...


Sau đó cắm ống vào đợi nước chảy ra từ từ

Nước cốt bạch dương - món quà "kỳ diệu" của thiên nhiên

Bà mẹ người Việt chia sẻ trên video rằng nước cốt bạch dương thực ra chính là nhựa cây. Nó được người Phần Lan ưa chuộng nên cứ đến tháng 4 khi tuyết dần tan là mọi người sẽ kéo nhau đi vào rừng bạch dương lấy nhựa. Khoảng 30 phút là thu được gần đầy chai nửa lít, đủ cho gia đình 3 người uống thoải mái.


Những thân cây bạch dương già cỗi nhưng chứa đầy thứ nước thơm mát

Vô số thành viên mạng cảm thấy tò mò hỏi chị Thúy làm thế nào thu được dung dịch ấy. Cứ tưởng nó sẽ cầu kỳ và bí mật, nhưng sự thật thì cách thu hoạch đơn giản đến bất ngờ! Cả quá trình thu nước cốt bạch dương được chị Thúy quay video khá chi tiết.

Chồng chị trực tiếp lấy nước cốt chỉ bằng vài dụng cụ quen thuộc. Dùng máy khoan đục 1 lỗ nhỏ trên thân cây, sau đó cắm ống dẫn để nước chảy ra chai nhựa. Không cần thanh lọc lại mà có thể uống trực tiếp luôn.

Được tích tụ lâu năm trong những cây bạch dương cao vút, trầm mình qua mùa tuyết lạnh, đến khi xuân sang nhựa bạch dương chảy ra thành thứ nước trong lành ngọt mát.

Nước cốt bạch dương có màu trắng hơi đục giống nước dừa. Chị Thúy mô tả hương vị của nó "ngọt thanh hơn nước lọc". Ai cũng ước ao được trải nghiệm một lần, nhưng chị Thúy tiết lộ thêm một điều khá quan trọng. Đó là không phải cứ thấy cây bạch dương thì được phép tự khoan lấy nước!

Theo quy định nơi chị Thúy đang sống tại Phần Lan, chỉ được lấy nhựa cây thuộc sở hữu của mình hoặc cây do chủ khác cho phép thì mới được thu hoạch. Bạn không thể lấy bừa theo ý thích, kể cả cây bạch dương mọc trong rừng!

Bí mật bất ngờ bên trong từng giọt nhựa


Nước cốt bạch dương có vô số lợi ích trong cuộc sống

Theo thông tin trên trang Healthline, nước cốt bạch dương phổ biến ở Bắc Âu từ nhiều thế kỷ trước. Trong lịch sử các thủy thủ còn uống loại nước này để phòng bệnh "còi". Thời cổ đại, bạch dương được biết đến với cái tên "Cây vũ trụ". Người Bắc Âu coi nó là biểu tượng của sự thanh lọc tinh thần, là "cánh cửa" dẫn đến nhà của các vị thần. Ngày nay bạch dương có vai trò quan trọng trong đời sống và phục vụ nhiều mục đích khác nhau.

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, nước cốt bạch dương chứa các chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Nhựa bạch dương rất giàu khoáng chất như magie, mangan, kẽm, canxi. Ngoài ra còn có phốt pho, kali, axit folic, vitamin C và đồng. Nước bạch dương cũng cung cấp một lượng nhỏ axit amin và một lượng lớn chất chống oxy hóa.

Tóm lại là uống loại nước này sẽ có lợi cho sức khỏe, cải thiện da và tóc. Thế nên nó còn là nguyên liệu dùng cho mỹ phẩm làm đẹp. Đối với người dân Phần Lan, đây là một món quà tuyệt vời đến từ thiên nhiên.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Các loại cây làm sạch không khí trong nhà

Các loại cây làm sạch không khí trong nhà

Trồng một chậu cây thường xuân, lan ý, hay trầu bà... sẽ giúp không khí trong nhà trong lành hơn rất nhiều, và bạn sẽ giảm được nguy cơ mắc bệnh ung thư. Mời các bạn tham khảo các cây trồng trong nhà tốt cho sức khỏe dưới đây

Đăng ngày: 29/04/2025
Hoa xuyến chi là hoa gì? Công dụng tuyệt vời của hoa xuyến chi

Hoa xuyến chi là hoa gì? Công dụng tuyệt vời của hoa xuyến chi

Hãy tham khảo bài viết sau đây để hiểu rõ hơn về loài hoa mọc dại ven đường là gì và những tác dụng tuyệt vời của nó với cuộc sống chúng ta nhé.

Đăng ngày: 27/04/2025
Những điều kỳ thú trong thế giới thực vật

Những điều kỳ thú trong thế giới thực vật

Bạn đã từng nghe cây cối trò chuyện, hờn dỗi hay di chuyển? Những điều kỳ thú đó đã được các nhà khoa học phát hiện khiến ta không khỏi ngạc nhiên.

Đăng ngày: 25/04/2025
Chiêm ngưỡng bông hoa trăm năm mới nở

Chiêm ngưỡng bông hoa trăm năm mới nở

Một cây họ Dứa cao 12 m trên dãy Andes chỉ nở hoa một lần duy nhất trong suốt thế kỷ.

Đăng ngày: 24/04/2025
Chiêm ngưỡng những loài bướm đẹp, kỳ lạ ở Việt Nam

Chiêm ngưỡng những loài bướm đẹp, kỳ lạ ở Việt Nam

Bướm lá khô khi gập cánh ngụy trang giống y hệt chiếc lá, cánh của bướm khế có hoa văn trang trí đẹp, thu lại giống hình đầu rắn đe dọa đối thủ để thoát khỏi sự săn đuổi.

Đăng ngày: 23/04/2025
Bí mật của loài kiến sống ung dung tự tại ở sa mạc Sahara

Bí mật của loài kiến sống ung dung tự tại ở sa mạc Sahara

Cái nắng, cái nóng như thiêu như đốt ở sa mạc nóng nhất thế giới có vẻ "chẳng nhằm nhò" gì với những chú kiến bạc Sahara.

Đăng ngày: 19/04/2025
Dế mèn và các thông tin thú vị có thể bạn chưa biết

Dế mèn và các thông tin thú vị có thể bạn chưa biết

Dế mèn thuộc họ côn trùng, có quan hệ gần gũi với châu chấu, cào cào và muỗm; cơ thể hình trụ, đầu tròn và cặp râu dài. Dế mèn...

Đăng ngày: 09/04/2025
Tiêu điểm
Khoa Học News