Một cây kem trong mắt dân chuyên hóa sẽ trông như thế nào?

Không phải chỉ có mấy gói bim bim bán kèm không khí thôi đâu, cây kem bạn đang cầm thực ra cũng có từ 30-50% là không khí.

Mùa hè là mùa của kem. Tất nhiên rồi. Ai mà không ăn kem trong mùa hè cơ chứ? Nhưng khi bạn cầm một cây kem trên tay, đưa nó vào miệng để cảm nhận vị ngọt và hương thơm của nó, bạn có biết trong miếng kem đó thực sự chứa gì?

- Chẳng phải đường, sữa và kem sao?

- Không! Bạn vừa có câu trả lời như một bà nội.

Hãy thử nhìn cây kem đó dưới con mắt của tụi chuyên hóa, rồi bạn sẽ phải khóc thét khi biết cây kem mình vừa mua đã bị đắt gấp đôi. Đúng vậy! Không phải chỉ có mấy gói bim bim bán kèm không khí thôi đâu, cây kem bạn đang cầm thực ra cũng có từ 30-50% tổng thể tích là không khí.

TADA - Còn gì bất ngờ nữa không?

- Skatole! Đừng đọc bài viết này trong khi bạn đang ăn một cây kem. Bởi cái phân tử đang làm dậy vị kem trong miệng bạn, thực ra cũng chính là cái phân tử khiến phân của chúng ta có mùi.

- Ewww...

Tuy nhiên chúng ta cũng không cần phải lo lắng quá, nhà sản xuất thường chỉ cho một lượng nhỏ skatole vào kem để khiến nó dậy vị mà thôi. Ở một nồng độ nhỏ, phân tử này có thể tạo ra hương vị thảo cỏ, với mùi như tinh dầu hoa cam trộn lẫn hoa nhài.

Rốt cuộc, hãy xem một cây kem dưới con mắt của dân chuyên hóa sẽ trông như thế nào:

TIN CŨ HƠN
Phong tục lễ Tạ Ơn khác biệt khắp năm châu

Phong tục lễ Tạ Ơn khác biệt khắp năm châu

Lễ Tạ Ơn không chỉ có riêng ở Mỹ mà còn được tổ chức ở nhiều quốc gia với tên gọi, phong tục và nghi lễ riêng biệt.

Đăng ngày: 31/08/2025
Thang máy rơi tự do, nếu nhảy lên thì có sống được không?

Thang máy rơi tự do, nếu nhảy lên thì có sống được không?

"Đi thang máy coi chừng bị đứt cáp, bị kẹt...". Với lo lắng này, không ít người "tẩy chay" thang máy, hoặc mắc hội chứng sợ thang máy. Thực tế thì sao?

Đăng ngày: 29/08/2025
Các nhà khoa học phát hiện LUCA, sinh vật đơn bào được cho là thủy tổ của sự sống

Các nhà khoa học phát hiện LUCA, sinh vật đơn bào được cho là thủy tổ của sự sống

Tổ tiên chung phổ quát cuối cùng là một tế bào sống cách đây 4,2 tỷ năm, khi Trái đất có những đại dương nóng và rất ít oxy.

Đăng ngày: 28/08/2025
Những điều bí ẩn trong rừng Amazon khiến bạn

Những điều bí ẩn trong rừng Amazon khiến bạn "hết hồn"

Khu rừng già Amazon rộng lớn luôn ẩn chứa những điều bí ẩn chưa được khám phá, khiến chuyến đi vào rừng đầy rẫy hiểm nguy nhưng không kém phần thú vị và kích thích trí tò mò.

Đăng ngày: 28/08/2025
Đất nước duy nhất chưa từng có bóng dáng loài rắn từ thuở sơ khai

Đất nước duy nhất chưa từng có bóng dáng loài rắn từ thuở sơ khai

Bạn biết không, rắn là một trong những loài có độ phân bổ sinh học tương đối rộng. Chỉ cần có điều kiện phù hợp, rắn chắc chắn sẽ xuất hiện.

Đăng ngày: 27/08/2025
Cặp chị em song sinh độc nhất vô nhị

Cặp chị em song sinh độc nhất vô nhị

Cặp chị em sinh đôi người Mỹ Sienna và Sierra Bernal được đánh giá là độc nhất vô nhị khi một trong số họ chỉ có kích thước cơ thể bằng một nửa người còn lại.

Đăng ngày: 27/08/2025
Nguồn gốc của oxy trên Trái Đất

Nguồn gốc của oxy trên Trái Đất

Hàng tỷ năm trước, thạch anh vỡ vụn phản ứng với nước, cung cấp điều kiện cần thiết cho tiến hóa của vi sinh vật quang hợp sản sinh phần lớn oxy trong khí quyển ngày nay.

Đăng ngày: 27/08/2025
Khoa Học News