Mỹ: Phát hiện nguyên nhân bùng phát ngộ độc ở 20 tiểu bang
Cá ngừ vây vàng được sử dụng để làm các món như sushi và sashimi là nguyên nhân của đợt bùng phát khuẩn Salmonella, loại vi khuẩn là căn nguyên gây ra ngộ độc thực phẩm, cho hơn 100 người thuộc 20 tiểu bang và Quận Columbia của Mỹ, nhà chức trách của liên bang thông báo hôm thứ Sáu (13/4).
>>> Đu đủ gây bùng phát dịch salmonella ở Mỹ?
Cá ngừ vây vàng là nguyên nhân gây ra đợt bùng phát
khuẩn Salmonella tại 20 tiểu bang của Mỹ lần này
Cục quản lý Dược và Thực Phẩm (FDA) cho biết 116 người nhiễm khuẩn trong đó 12 trường hợp nhập viện, chưa có trường hợp nào tử vong.
Sau khi có thông báo của các chuyên gia, tổ chức Moon Marine USA Corp đã tiến hành thu hồi 58.828kg cá ngừ vàng đông lạnh trên thị trường.
Triệu chứng thường gặp nhất ở người bệnh là tiêu chảy, đau bụng và sốt trong vòng 72 tiếng sau khi ăn phải thực phẩm nhiễm khuẩn. Những trường hợp nặng có thể tử vong. Salmonella đặc biệt đối với trẻ sơ sinh, người già, phụ nữ mang thai và những người có hệ miễn dịch kém.
FDA khuyến cáo mọi người phải thận trọng đối với việc ăn hải sản sống, cần tìm hiểu nguồn gốc và chỉ ăn khi không có nghi ngờ.
Vẫn có thể hồi sinh người đã chết
Một bác sĩ tuyên bố rằng, con người có thể hồi sinh vài giờ sau khi họ dường như đã chết. Điều này mở ra hy vọng về việc cứu sinh mạng người từ tay của tử thần.
Mách bạn những cách tốt nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất độc hại trên rau củ
Căn nguyên của nhiều vụ ngộ độc thực phẩm và bệnh nguy hiểm ngày nay bắt nguồn từ chính những loại rau quả bị nhiễm thuốc, hóa chất trong quá trình trồng trọt.
12 nguồn đạm thực vật tuyệt vời thay thế đạm động vật
Chất đạm được xem là nền tảng của cuộc sống do nó là dưỡng chất tạo thành các axít amin thúc đẩy sự phát triển và phục hồi của tế bào.
Các biện pháp xử trí khi bị ngộ độc thực phẩm tại nhà
Ngộ độc thực phẩm là biểu hiện bệnh lý xuất hiện sau khi ăn, uống những thức ăn nhiễm độc, nhiễm khuẩn, thức ăn bị biến chất ôi thiu, có chất bảo quản, phụ gia.
Lịch sử tình dục của loài người
Chim làm chuyện ấy, ong làm chuyện ấy, con người từ thuở sơ khai cũng đã làm chuyện ấy. Nhưng hoạt động này đã thay đổi như thế nào trong hàng nghìn năm qua, và thậm chí chỉ trong vài thập kỷ vừa rồi?
Dấu hiệu và cách chăm sóc bệnh nhân bị thủy đậu
Bệnh thủy đậu là một bệnh truyền nhiễm, do virus Varicella Zoster gây ra và thường bùng phát thành dịch vào mùa xuân.
