Người cổ đại đã lưu trữ và tiêu thụ tủy xương động vật như thế nào?

Con người cổ đại đã từng lưu trữ xương từ động vật để có thể ăn tủy của chúng sau đó. Đây là bằng chứng đầu tiên cho thấy những quần thể này trì hoãn việc sử dụng thức ăn và họ có thể lên kế hoạch trước.

“Điều này đã thay đổi quan niệm của người hiện đại về tổ tiên của chúng ta bởi vì người ta tin rằng loài vượn người ban đầu không có khả năng hoặc không quen với việc lưu trữ thức ăn để ăn dần”, theo ông Bark Barkai tại Đại học Tel Aviv Israel.

Người cổ đại đã lưu trữ và tiêu thụ tủy xương động vật như thế nào?
Hang động Qesem (Israel) nơi người cổ đại dự trữ xương động vật để lấy tủy.

Barkai và các đồng nghiệp đã phân tích hơn 80.000 mẫu xương động vật từ hang động Qesem ở Israel để xác định chính xác cách thức người cổ đại tiếp cận với tủy xương. Con người sống ở khu vực này trong thời Trung cổ, khoảng 200.000 đến 400.000 năm trước.

Loading...

Nhóm nghiên cứu đã phát hiện các vết cắt đặc trưng trên 78% bề mặt xương, xác định sự dự trữ và tiêu thụ xương chậm của người cổ đại. Những dấu hiệu này là kết quả của những nỗ lực để loại bỏ da khô khỏi xương được bảo quản.

Các nhà nghiên cứu cũng đã kiểm tra làm thế nào tủy xương thoái hóa theo thời gian để xác định liệu nó còn có lợi về mặt dinh dưỡng khi ăn hay không. Họ đã phơi 79 mảnh xương từ chi của loài hươu đỏ dưới điều kiện ngoài trời tự nhiên, cũng như môi trường mô phỏng trong nhà có nghĩa là tái tạo trong điều kiện khu vực mà chúng được tìm thấy.

Nhóm nghiên cứu phát hiện ra rằng xương bọc da có thể chịu được chín tuần phơi nhiễm trong mùa thu mà không làm mất đi một lượng giá trị dinh dưỡng đáng kể nào, nhưng chất béo trong chúng bị suy giảm sau tuần thứ ba trong điều kiện mùa xuân và trong nhà.

Đây là bằng chứng khảo cổ học và thực nghiệm đầu tiên về bảo quản và tiêu thụ thực phẩm trong thời kỳ Trung cổ. Nó cho thấy rằng con người cổ đại có khả năng nhận thức và dự báo. “Điều này cho chúng ta một cái nhìn về người cổ đại rất giống với chúng ta hiện nay và khác với một số sinh vật nguyên thủy bấy giờ”, ông Barkai nói.

Tủy xương rất giàu chất béo và là nguồn thực phẩm quan trọng cho các cộng đồng người tiếp cận hạn chế với carbohydrate và có chế độ ăn uống phụ thuộc phần lớn vào các sản phẩm động vật.

Việc thu thập và lưu trữ xương động vật để tiêu thụ tủy cũng đã được quan sát trong các cộng đồng Nunamiut hiện đại ở Alaska, nơi xương được lưu trữ trong mùa đông.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Hóa thạch 114 triệu năm tiết lộ

Hóa thạch 114 triệu năm tiết lộ "siêu dã thú" mới

Các nhà cổ sinh vật học hôm 9/10 công bố phát hiện một loài khủng long ăn thịt đầu bảng sinh sống từ kỷ Jura đến kỷ Phấn trắng muộn.

Đăng ngày: 10/10/2019

"Bản đồ địa ngục" trong quan tài 4.000 năm tuổi

Những dòng chữ và hình vẽ khắc trong quan tài chỉ dẫn người chết vượt qua khó khăn nguy hiểm để sang thế giới bên kia.

Đăng ngày: 10/10/2019
Giải mã thông điệp bí ẩn trên phiến đá cổ 1.500 tuổi

Giải mã thông điệp bí ẩn trên phiến đá cổ 1.500 tuổi

Sau hàng thập niên bỏ công nghiên cứu, các nhà khoa học rốt cuộc đã giải mã được thông điệp bí ẩn khắc trên một phiến đá cổ 1.500 năm tuổi.

Đăng ngày: 10/10/2019
Hóa thạch lợn khuôn trong hổ phách 30 triệu năm

Hóa thạch lợn khuôn trong hổ phách 30 triệu năm

Khối hổ phạch cổ đại lưu giữ nguyên vẹn hóa thạch lợn khuôn, loài động vật không xương sống ở kỷ Đệ Tam có nhiều điểm giống ve và gấu nước.

Đăng ngày: 09/10/2019
Phát hiện thành phố cổ có niên đại 5.000 năm tại Israel

Phát hiện thành phố cổ có niên đại 5.000 năm tại Israel

Ngày 6/10, Cơ quan Cổ vật Israel thông báo các nhà khảo cổ học nước này đã phát hiện một thành phố lớn có niên đại 5.000 năm cùng với đền thờ, công sự tại miền Trung.

Đăng ngày: 09/10/2019
Tiết lộ cách loài voi ma mút “né“ tuyệt chủng, sống thêm 10.000 năm

Tiết lộ cách loài voi ma mút “né“ tuyệt chủng, sống thêm 10.000 năm

Những con voi ma mút khổng lồ cuối cùng tồn tại trên Trái đất cách đây 4.000 năm, tại một hòn đảo hẻo lánh ở Bắc Băng Dương.

Đăng ngày: 09/10/2019
Phòng đặt ngai vàng trong tàn tích lâu đài cổ

Phòng đặt ngai vàng trong tàn tích lâu đài cổ

Nhóm nhà khoa học phát hiện hành lang với nhiều cột chống dẫn đến căn phòng lưu giữ dấu tích của một chiếc ghế ngồi, nhiều khả năng là ngai vàng.

Đăng ngày: 09/10/2019
Tiêu điểm
Khoa Học News