Người già vẫn cần tắm nắng
Thói quen phơi nắng chẳng những giúp chúng ta thông minh hơn khi về già, mà còn giúp người cao tuổi ngăn chặn bệnh suy giảm trí nhớ.
Các nhà khoa học của Đại học Manchester (Anh) tìm hiểu khả năng ghi nhớ và xử lý thông tin của hơn 3.000 nam giới trong độ tuổi 40-79. Nghiên cứu được tiến hành tại 10 trung tâm y tế tại châu Âu. Những người tham gia được kiểm tra khả năng ghi nhớ, tốc độ lưu giữ thông tin. Các nhà khoa học cũng ghi lại mức độ vận động cơ thể và tâm trạng của họ. Sau đó, các mẫu máu của tình nguyện viên được phân tích để đánh giá nồng độ vitamin D.
Kết quả cho thấy những nam giới có nồng độ vitamin D trong máu cao dành nhiều thời gian hơn cho việc tắm nắng. Khả năng ghi nhớ và tốc độ xử lý thông tin của họ cao hơn hẳn so với những người có nồng độ vitamin D trong máu thấp.
“Nhiều nghiên cứu trước đây về mối quan hệ giữa vitamin D và khả năng tư duy ở người trưởng thành đã tìm ra những kết quả mâu thuẫn với nhau. Để tăng mức độ chính xác, chúng tôi thực hiện nghiên cứu với số lượng đối tượng lớn. Ngoài ra chúng tôi còn tính tới các yếu tố liên quan tới hoạt động thần kinh như trầm cảm, hưng phấn, mức độ vận động cơ thể", David Lee, trưởng nhóm nghiên cứu, phát biểu.
Vitamin D được sản xuất trong cơ thể khi da tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Nó cũng tồn tại trong cá có nhiều dầu và một số thực phẩm khác. Loại vitamin này giúp tế bào hấp thu canxi nên có vai trò quan trọng đối với sự phát triển của xương.
Theo Lee, mối quan hệ tỷ lệ thuận giữa nồng độ vitamin D và tốc độ xử lý thông tin thể hiện rõ nét hơn ở nam giới trên 60 tuổi.
Các nhà khoa học chưa biết chính xác cơ chế tác động của vitamin D đối với hoạt động thần kinh. Lee cho biết, vitamin D có khả năng bảo vệ tế bào thần kinh trong não. Tuy nhiên, nhóm nghiên cứu nhấn mạnh rằng người dân không nên phơi nắng quá lâu, bởi thói quen đó có thể dẫn đến ung thư da.
Nhiều nghiên cứu trước đây cũng chỉ ra rằng việc tiếp xúc thường xuyên với ánh sáng mặt trời và ăn cá có nhiều dầu khiến hàm lượng vitamin D trong cơ thể con người tăng lên.
Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết
Bánh chưng là thực phẩm không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền tại Việt Nam. Đây là loại thức ăn có nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn món này.
Ăn bánh chưng bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư
Nhiều người có thói quen gọt bỏ phần ngoài mốc trước khi chiên ăn mà không biết rằng thực phẩm mốc sinh ra độc tố aflatoxin có thể gây ung thư.
Cách bảo quản bánh chưng ngày Tết thơm ngon
Bánh chưng là món ăn ngon truyền thống, tương đối cân bằng các nhóm thực phẩm (glucid, protein, lipid) và giàu dinh dưỡng.
Nghe nhạc trong lúc làm việc giúp khai thông tâm trí, mở mang sáng tạo?
Theo Futurism, nhiều người thường cảm nhận âm nhạc giống như một chất xúc tác tuyệt vời cho tâm trạng khi làm việc.
Lợi ích của nước ép thơm, dứa, khóm
Dứa, thơm, khóm có đặc tính kháng viêm, chữa lành vết bầm tím và làm giảm đau viêm khớp. Nó cũng hỗ trợ rất tốt cho việc tiêu hóa.
Cảnh giác với vật dụng làm từ nhựa đen: Chúng có thể là rác điện tử tái chế chứa kim loại nặng
Liệu các chất độc hại trong rác thải điện tử có len lỏi vào thực phẩm, hay được hấp thụ qua da để vào cơ thể con người hay không?
