Những tác dụng bất ngờ và ít ai biết của cây thì là
Thì là là một loại gia vị quen thuộc trong các bữa ăn của người Việt Nam. Ngoài ra, nó còn mang đến nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.
Các chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe đều khuyên mọi người nên thường xuyên sử dụng rau thì là trong thực đơn của mình. Một công trình của Viện nghiên cứu BioMed Research International cho biết ngoài tác dụng làm gia vị, thì lạ còn là một vị thuốc quý trong tự nhiên. Nó được sử dụng để chữa nhiều bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa, nội tiết, sinh sản, hô hấp. Ngoài ra, phụ nữ đang cho con bú cũng thường dùng thì là để kích thích sữa.
Tinh dầu của thì là có chứa polyphenol, chất chống viêm mạnh và có tác dụng tốt cho sức khỏe.
Các nghiên cứu cho thấy trong 100 gram thì là chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như calo, chất xơ, sắt, kali, mangan, vitamin C…Bên cạnh đó, lợi ích ấn tượng nhất của thì là có lẽ là việc nó chứa các hợp chất chống oxy hóa.
Cụ thể, trong tinh dầu của thì là có chứa chất chống oxy hóa polyphenol. Đây là chất chống viêm mạnh và có tác dụng tốt cho sức khỏe của chúng ta. Theo các nghiên cứu khoa học, chế độ ăn giàu các chất này sẽ giúp ngăn ngừa và hạn chế các bệnh như bệnh tim, béo phì, ung thư, bệnh thần kinh và bệnh tiểu đường tuýp 2.
Bên cạnh đó, trong thì là còn chứa các hợp chất như anethole, fenchone, methyl chavicol và limonene. Đây là những hợp chất đã được chứng minh có tác dụng chống ung thư, kháng khuẩn, kháng virus.
Hầu hết các bộ phận của cây thì là đều có tác dụng tốt cho sức khỏe. Hạt thì là ngoài tác dụng làm món ăn thêm dậy mùi còn giúp hạn chế sự thèm ăn. Cụ thể, nghiên cứu cho thấy những người uống 250 ml trà pha với 2 gam hạt thì là trước khi ăn trưa sẽ cảm thấy ít đói hơn đáng kể và tiêu thụ ít calo hơn so với những người không dùng. Đây có thể là một giải pháp cho những ai đang có ý định giảm cân. Nguyên nhân được lí giải là do chất anethole có trong thì là có tác dụng ngăn chặn sự thèm ăn.
14 lợi ích tuyệt vời của quả vải đối với sức khỏe và sắc đẹp
Không chỉ có hương vị thơm ngon, quả vải còn chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa giúp phòng ngừa ung thư, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, làm chậm quá trình lão thị, giúp da mịn màng và mái tóc óng ả.
Nhiều người vô tư trồng cây thông Noel trong nhà mà không biết đến hậu quả này
Tháng 12 là thời điểm người người nhà nhà chuẩn bị đón Giáng Sinh. Mà nhắc đến Giáng Sinh, sẽ thật thiếu sót nếu quên đi hình ảnh cây thông Noel.
Lợi ích sức khỏe từ quả thanh long
Tại Việt Nam, thanh long là loại quả giá rẻ nhưng trên thế giới loại trái cây này được xem là “siêu trái cây”, được săn lùng vì mang tới nhiều lợi ích cho sức khoẻ.
Lợi ích của quả lặc lè mà bạn không ngờ tới
Quả lặc lè (hay còn được gọi là lặc lày, mướp rừng, mướp Mường, bầu rắn) là một siêu thực phẩm rất dễ ăn trong những mùa nóng nực.
Giải pháp chống ngứa khi bị muỗi đốt cực đơn giản
Vết ngứa do muỗi đốt thực sự rất khó chịu và nếu bạn cứ tiếp tục gãi thì vết đốt thậm chí có thể bị xước và tăng nguy cơ nhiễm trùng.
Loại đậu "quốc dân" giúp giảm cân, chống đột quỵ, đặc biệt bổ dưỡng với thai phụ
Nếu sớm biết những lợi ích từ đậu xanh, có lẽ nhiều người sẽ chăm bổ sung nó vào thực đơn mỗi ngày.
