Những tác dụng bất ngờ và ít ai biết của cây thì là
Thì là là một loại gia vị quen thuộc trong các bữa ăn của người Việt Nam. Ngoài ra, nó còn mang đến nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.
Các chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe đều khuyên mọi người nên thường xuyên sử dụng rau thì là trong thực đơn của mình. Một công trình của Viện nghiên cứu BioMed Research International cho biết ngoài tác dụng làm gia vị, thì lạ còn là một vị thuốc quý trong tự nhiên. Nó được sử dụng để chữa nhiều bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa, nội tiết, sinh sản, hô hấp. Ngoài ra, phụ nữ đang cho con bú cũng thường dùng thì là để kích thích sữa.
Tinh dầu của thì là có chứa polyphenol, chất chống viêm mạnh và có tác dụng tốt cho sức khỏe.
Các nghiên cứu cho thấy trong 100 gram thì là chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như calo, chất xơ, sắt, kali, mangan, vitamin C…Bên cạnh đó, lợi ích ấn tượng nhất của thì là có lẽ là việc nó chứa các hợp chất chống oxy hóa.
Cụ thể, trong tinh dầu của thì là có chứa chất chống oxy hóa polyphenol. Đây là chất chống viêm mạnh và có tác dụng tốt cho sức khỏe của chúng ta. Theo các nghiên cứu khoa học, chế độ ăn giàu các chất này sẽ giúp ngăn ngừa và hạn chế các bệnh như bệnh tim, béo phì, ung thư, bệnh thần kinh và bệnh tiểu đường tuýp 2.
Bên cạnh đó, trong thì là còn chứa các hợp chất như anethole, fenchone, methyl chavicol và limonene. Đây là những hợp chất đã được chứng minh có tác dụng chống ung thư, kháng khuẩn, kháng virus.
Hầu hết các bộ phận của cây thì là đều có tác dụng tốt cho sức khỏe. Hạt thì là ngoài tác dụng làm món ăn thêm dậy mùi còn giúp hạn chế sự thèm ăn. Cụ thể, nghiên cứu cho thấy những người uống 250 ml trà pha với 2 gam hạt thì là trước khi ăn trưa sẽ cảm thấy ít đói hơn đáng kể và tiêu thụ ít calo hơn so với những người không dùng. Đây có thể là một giải pháp cho những ai đang có ý định giảm cân. Nguyên nhân được lí giải là do chất anethole có trong thì là có tác dụng ngăn chặn sự thèm ăn.
Điều gì xảy ra khi bạn uống trà quá nhiều?
Lo lắng, suy thận, táo bón, làm rối loạn giấc ngủ, gây hại tim mạch, ung thư là những vấn đề sức khỏe xảy ra khi bạn uống trà quá nhiều.
Những công dụng tuyệt vời của quả dứa
Dứa là một loại quả (trái) ở vùng nhiệt đới thường được sử dụng như một món hoa quả có lợi cho sức khỏe nhờ hàm lượng vitamin C và vitamin B1 dồi dào.
13 công dụng ít biết của bắp cải
Bắp cải là loại rau rất quen thuộc và phát triển mạnh vào mùa đông. Thế nhưng, đây lại là loại rau bổ dưỡng, vừa dùng để ăn, chữa bệnh, vừa dùng để làm đẹp...
Bài trắc nghiệm tâm lý Hermann Rorschach
Hermann Rorschach là một bác sĩ tâm thần của Freud Thụy Sĩ và nhà phân tâm học, nổi tiếng với việc phát triển một thử nghiệm xạ được gọi là inkblot thử nghiệm Rorschach.
Những bệnh nguy hiểm do ăn phải đậu phụ có thạch cao
Với kiểu làm đậu phụ truyền thống, người ta sử dụng giấm chua hoặc nước chua của đậu để khiến chúng kết tủa.
Phát hiện và điều trị ngộ độc botulinum như thế nào?
Ngộ độc botulinum thường được chẩn đoán qua phân tích mẫu phân và dịch nôn, điều trị bằng thuốc kháng độc tố, kháng sinh hoặc máy thở.
