Những tiết lộ bất ngờ về sữa mẹ
Như chúng ta đã biết, cơ thể tất cả các loài động vật có vú đều có tuyến vú. Một trong những chức năng chính của bộ phận này là sản sinh ra sữa nuôi con. Riêng ở người, nguồn sữa mẹ còn chứa đựng nhiều điều thú vị khác nữa có thể bạn chưa từng nghe đến.
Cả nam giới và nữ giới cùng mang tuyến vú giống hệt nhau cho đến tuổi dậy thì. Lúc này, hormone sẽ làm nhiệm vụ thay đổi hình dạng phần ngực phụ thuộc vào giới tính. Với nữ giới, dù họ có sinh con và cho con bú hay không thì cũng chẳng ảnh hưởng đến gì đến sự phát triển của bộ ngực. Tuy nhiên, một số thông tin dưới đây khả năng sẽ khiến bạn bất ngờ.
Thứ nhất, quay về thời kỳ Phục Hưng, bác sĩ Bernadino Ramazzini được coi là người đầu tiên trong lịch sử đưa ra lời cảnh báo: tỷ lệ mắc ung thư vú ở nữ tu sĩ (những người không sinh con) cao hơn nhiều so với những phụ nữ khác. Ngày nay, khoa học hiện đại đã chứng minh cụ thể rằng nếu người phụ nữ sinh con đầu lòng và cho con bú trước năm 20 tuổi thì nguy cơ ung thư vú giảm khoảng một nửa so với người không sinh con hoặc sinh sau 30 tuổi.
Có đến 600 loài vi khuẩn khác nhau có thể được nuôi cấy trong sữa mẹ.
Thứ hai, theo nghiên cứu của Tiến sĩ Jennifer Hahn Holbrook và đồng nghiệp, các bà mẹ nuôi con từ nguồn sữa của mình có xu hướng trở nên hung dữ cao gấp 2 lần với nhóm bà mẹ cho con uống sữa công thức bên ngoài hoặc chưa bao giờ mang thai. Ngoài ra, huyết áp của họ cũng tăng ít hơn. Hann Holbrook phỏng đoán điều này xuất phát từ vấn đề bản năng. Trong quá khứ, tổ tiên loài người thường trở nên như vậy để ngăn cản dã thú cướp con mình và nếu bị tấn công, họ sẽ bảo vệ con đến cùng.
Thứ ba, trong cuộc họp lần thứ 15 của Hội nghị quốc tế Nghiên cứu về Sữa người và Vấn đề cho con bú (ISRHML) ở Lima, Peru diễn ra mới đây, các nhà sinh học phân tử, hóa sinh và di truyền học cũng tiết lộ thêm nhiều điều không ngờ.
Chẳng hạn, chúng ta luôn nghĩ rằng sữa mẹ hoàn toàn vô trùng. Tuy nhiên, trên thực tế, có đến 600 loài vi khuẩn khác nhau có thể được nuôi cấy trong đó với một quá trình hoạt động mà giới khoa học vẫn chưa thể làm rõ. Nó tương tự như 1 loại sữa chua - thức ăn làm từ sữa, lên men bằng cách cho hỗn hợp vi sinh vật vào.
Về các chất dinh dưỡng, bên cạnh nhóm cơ bản trong sữa mẹ gồm chất béo, protein, carbohydrate, vitamin A, C, E, K, và những khoáng chất cần thiết khác còn có thành phần bí ẩn gọi là oligosaccharide. Oligosaccharide là 1 loại carbohydrate được tạo nên từ các chuỗi ngắn chứa một số đường đơn nối với nhau. Tập hợp oligosaccharide thay đổi theo nhóm máu của mẹ. Điều đáng nói là tại sao chất này lại tồn tại trong khi trẻ sơ sinh không thể tiêu hóa được oligosaccharide? Đây là câu hỏi hiện vẫn chưa có câu trả lời thỏa đáng.
7 lời khuyên sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe
Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong mỗi gia đình nên có hai loại dầu ăn để sử dụng cho các loại thực phẩm khác nhau.
Shinrin-yoku: Cách người Nhật dùng thiên nhiên chữa bệnh
"Forest bathing" hay "tắm rừng" được dịch sát nghĩa từ "Shinrin-yoku" là một cụm từ do chính phủ Nhật sáng tạo vào năm 1982 nhằm khuyến khích những cư dân thành thị đắm mình vào thiên nhiên.
Những loại thực phẩm và đồ uống cực tốt cho gan, giúp thanh lọc cơ thể
Gan người thực hiện hơn 500 chức năng khác nhau, trong đó quan trọng nhất là chuyển hóa và "giải độc".
Mách bạn những cách tốt nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất độc hại trên rau củ
Căn nguyên của nhiều vụ ngộ độc thực phẩm và bệnh nguy hiểm ngày nay bắt nguồn từ chính những loại rau quả bị nhiễm thuốc, hóa chất trong quá trình trồng trọt.
Ăn chất xơ bao nhiêu là quá nhiều?
Một số triệu chứng khó chịu do thừa chất xơ có thể xảy ra khi một người nạp vào cơ thể nhiều hơn 70g chất xơ mỗi ngày.
Thuốc lá làm tiêu hủy nhiễm sắc thể Y ở đàn ông
So với các bạn đồng giới không hút thuốc, những nam giới hút thuốc tăng gấp 3 nguy cơ bị mất các nhiễm sắc thể giới tính Y của họ, theo một nghiên cứu mới.
