Nước cacao đã có cách đây 3.000 năm

Theo một nghiên cứu được đăng trên tạp chí PNAS của Mỹ, người dân bản địa ở Trung Mỹ từng uống nước cacao cách đây hơn 3.000 năm, tức sớm hơn 500 năm so với giả thiết được đưa ra cho tới nay.

Loại nước uống giải khát đầu tiên này có chứa cồn và được làm từ cơm lên men của trái cacao thay vì từ hạt cacao. Khi sản xuất loại bia nguyên thủy được gọi là chicha này mà những người da đỏ Mỹ cổ đã vô tình phát hiện bí quyết làm nước cacao từ các hạt lên men.

Theo tác giả nghiên cứu chính, Giáo sư John Henderson khoa nhân loại học Đai học Cornell, New York, công nghiệp sản xuất chocolate ngày nay có thể có nguồn gốc từ thức uống nguyên thủy mà người da đỏ đã làm cách đây 1.000 năm trước Công Nguyên.

Việc trồng cây cacao đã phát triển chủ yếu vào thế kỷ thứ 18. Từ cacao trong tiếng Latinh có nghĩa là thức ăn của các vị thần. Dân tộc Maya và người Aztec là những người đầu tiên trồng cây cacao trên quy mô rộng và hạt cacao còn được dùng làm tiền tệ để trao đổi hàng hóa.

V.S

Từ khóa liên quan:
Loading...
TIN CŨ HƠN
11 sự thật thú vị ít biết về tờ 100 Đô la Mỹ

11 sự thật thú vị ít biết về tờ 100 Đô la Mỹ

Có lẽ bạn biết tờ tiền 100 USD của Mỹ là loại tiền có mệnh giá lớn nhất ở Mỹ hiện nay. Bạn cũng có thể nhớ rằng tờ tiền này có hình ảnh khuôn mặt của Benjamin Franklin.

Đăng ngày: 28/06/2025
8 siêu năng lực

8 siêu năng lực "quái dị" của cơ thể mà bạn chưa bao giờ nhận ra

Các bạn biết không, thực sự cơ thể của chúng ta kỳ diệu hơn các bạn nghĩ rất nhiều. Chúng ta có những "siêu năng lực" và vẫn sử dụng chúng hàng ngày, nhưng lại chưa bao giờ nhận ra điều đó.

Đăng ngày: 28/06/2025
Sự khác nhau giữa những người dùng bán cầu não trái và phải

Sự khác nhau giữa những người dùng bán cầu não trái và phải

Bộ não của chúng ta được chia làm hai bán cầu, mỗi bên thực hiện các chức năng khác nhau. Và việc sử dụng nhiều bán cầu não phải hay trái nhiều hơn sẽ quyết định những kỹ năng và sở thích của chúng ta.

Đăng ngày: 27/06/2025
Những thị trấn

Những thị trấn "ma" huyền bí nhất trái đất

Những thị trấn này không một bóng người, không khí lạnh âm u kì quái khiến bạn lạnh người khi đặt chân đến đây.

Đăng ngày: 27/06/2025
Xoáy nước là gì? Xoáy nước xuất hiện như thế nào?

Xoáy nước là gì? Xoáy nước xuất hiện như thế nào?

Nước sông đang chảy xiết, khi tới trụ cầu thì bị cản, nên phải lùi lại sau. Nhưng phía sau lại là dòng nước đang cuồn cuộn chảy tới, kéo nó chảy theo.

Đăng ngày: 27/06/2025
Xác định bạn hướng nội hay hướng ngoại trong 1 phút chỉ bằng một quả chanh

Xác định bạn hướng nội hay hướng ngoại trong 1 phút chỉ bằng một quả chanh

Bạn đã bao giờ tự hỏi mình là một người sống hướng ngoại ưa thích sự ồn ào náo nhiệt, hay là một người "sống nội tâm và hay khóc thầm"?

Đăng ngày: 27/06/2025
Dòng xoáy chết người ẩn sâu dưới màn nước thẫm tĩnh lặng

Dòng xoáy chết người ẩn sâu dưới màn nước thẫm tĩnh lặng

Dòng chảy xa bờ hay dòng xoáy xa bờ là hiện tượng thường gặp ở các bãi biển. Đây chính là nguyên nhân chính gây ra các vụ tại nạn chết người cho du khách khi đi tắm biển.

Đăng ngày: 27/06/2025
Tiêu điểm
Khoa Học News