Phát hiện hợp chất chống ung thư kháng thuốc trong rau cải
Các nhà khoa học New Zealand cho biết họ đã tìm thấy hợp chất mới chống ung thư trong rau họ cải như cải xanh, súp lơ, cải bắp…
 |
| (Ảnh: TTO) |
Theo giải thích của Mark Hampton, trưởng nhóm nghiên cứu, một protein có tên gọi Bcl-2 đã làm cho các tế bào người kháng với quy trình tự hủy tế bào bình thường giúp đưa các tế bào bị phá hủy ra khỏi cơ thể. Các tế bào ung thư có rất nhiều Bcl-2 cũng đã trở nên tăng khả năng kháng thuốc, khiến cho việc điều trị căn bệnh này khó khăn hơn.
Isothiocyanate có trong rau cải có tác dụng hạn chế ảnh hưởng của Bcl-2, làm cho các tế bào ung thư có Bcl-2 trở nên dễ bị tổn thương hơn với thuốc điều trị, giúp ngăn chặn ung thư kháng thuốc.
Hiện nhóm này đang tiếp tục nghiên cứu để tìm hiểu xem làm thế nào isothiocyanate hạn chế được ảnh hưởng của Bcl-2, từ đó có thể chế tạo ra loại thuốc mới hiệu quả hơn chống ung thư.
T.VY
Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết
Bánh chưng là thực phẩm không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền tại Việt Nam. Đây là loại thức ăn có nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn món này.
Ăn bánh chưng bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư
Nhiều người có thói quen gọt bỏ phần ngoài mốc trước khi chiên ăn mà không biết rằng thực phẩm mốc sinh ra độc tố aflatoxin có thể gây ung thư.
Cách bảo quản bánh chưng ngày Tết thơm ngon
Bánh chưng là món ăn ngon truyền thống, tương đối cân bằng các nhóm thực phẩm (glucid, protein, lipid) và giàu dinh dưỡng.
Nghe nhạc trong lúc làm việc giúp khai thông tâm trí, mở mang sáng tạo?
Theo Futurism, nhiều người thường cảm nhận âm nhạc giống như một chất xúc tác tuyệt vời cho tâm trạng khi làm việc.
Lợi ích của nước ép thơm, dứa, khóm
Dứa, thơm, khóm có đặc tính kháng viêm, chữa lành vết bầm tím và làm giảm đau viêm khớp. Nó cũng hỗ trợ rất tốt cho việc tiêu hóa.
Cảnh giác với vật dụng làm từ nhựa đen: Chúng có thể là rác điện tử tái chế chứa kim loại nặng
Liệu các chất độc hại trong rác thải điện tử có len lỏi vào thực phẩm, hay được hấp thụ qua da để vào cơ thể con người hay không?
