Phát hiện kiểu ăn no nê nhưng vẫn... giảm cân
Lựa chọn đúng loại protein và ăn thật nhiều món đó có thể là chìa khóa đánh bại mỡ thừa, tiêu hao nhiều năng lượng hơn, từ đó giảm cân.
Ăn quá nhiều protein (đạm) có thể là nguyên nhân gây nên một số bệnh, nhưng điều này sẽ được đảo ngược nếu bạn thưởng thức đúng loại đạm và với một tỉ lệ phù hợp, nghiên cứu mới dẫn đầu bởi tiến sĩ Carla Prado và tiến sĩ Camila Pinto từ Đại học Alberta (Canada), chứng minh.
Ăn nhiều đạm "tốt" có lợi cho sự trao đổi chất và thậm chí còn giúp bạn giảm cân - (Ảnh minh họa từ Internet)
Trong bài công bố trên The American Journal of Clinical Nutrition, họ tiết lộ đã sử dụng 2 nhóm tình nguyện viên. Một nhóm được cho ăn chế độ bình thường với kết cấu bữa ăn thông dụng: 55% carbohydrate, 15% Protein và 30% là chất béo.
Nhóm còn lại được cho ăn cùng số calo, nhưng với tỉ lệ 35% carbohydrate, 40% protein và 25% chất béo, thông qua việc sử dụng một chất bổ sung protein để nâng tỉ lệ tiêu thụ nhóm chất này.
Kết quả theo dõi trong 32 giờ cho thấy nhóm ăn nhiều đạm có sự trao đổi chất hơn nhiều. Họ dễ cảm thấy no hơn, tiêu hao năng lượng nhiều hơn. Điều này đồng nghĩa với việc giảm được sự tích mỡ thừa từ năng lượng không dùng tới và giảm cân dễ dàng hơn nếu áp dụng lâu dài.
Trao đổi với Inverse, các tác giả cho biết hạn chế của nghiên cứu là chưa liên kết được lợi ích thần kỳ của một loại protein đơn thuần nào với tác dụng kỳ diệu này. Nhưng có vẻ hầu hết protein lành mạnh đều đem lại một lợi ích nhất định.
Các tác giả cũng nhấn mạnh những loại protein được dùng để tăng thêm cho nhóm thứ 2 (ăn nhiều đạm) là những thứ đã được chứng minh là tốt cho sức khỏe: đó là protein trong đậu nành, sữa chua và mật ong. Nhóm nghiên cứu lưu ý thịt gia cầm như thịt gà cũng là lựa chọn tốt tương đương.
Trước đó, nhiều nghiên cứu khác chứng minh tác động bất lợi của chế độ ăn nhiều đạm thường bắt nguồn từ việc chọn các protein thiếu lành mạnh, chứ không hẳn do số lượng: đó là thịt đỏ, thịt chế biến sẵn… Ngược lại, protein "tốt" từ gia cầm, cá, các loại đậu và hạt, sữa… lại có lợi cho sức khỏe.
Gai cột sống - bệnh nguy hiểm song khó phát hiện sớm
Bác sĩ Randell DuPraw, chuyên gia nắn chỉnh thần kinh cột sống tại Maple Healthcare, giải thích gai cột sống là những mảng xương thừa mọc ra dọc theo rìa các đốt xương sống.
Lá bìm bìm làm thuốc
Bìm bìm được dùng phổ biến theo kinh nghiệm dân gian để làm thuốc lợi tiểu chữa phù thũng, đái dắt. Bìm bìm là loại dây leo. Lá mọc so le, chia 5 thùy. Hoa mầu trắng hay lam tím. Quả nang.
Nam giới và nữ giới ai chịu đau tốt hơn?
Nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc ĐH Malaga chỉ ra, khả năng chịu đau ở nam giới và nữ giới là tương tự nhau.
Chữa trị ung thư: Đã có nhiều kỹ thuật mới
Hàng năm, trên thế giới có khoảng 10 triệu ca ung thư mới mắc và khoảng 6 triệu người chết do ung thư. Tuy nhiên, hiện nay, đã có khá nhiều lọai bệnh ung thư có thể phòng ngừa và điều trị nhờ sự tiến bộ không ngừng của khoa học. GS Nguyễn Chấn Hùng, Giám đốc
Những lý do nên dùng cà chua
Cà chua thường xuyên xuất hiện trong căn bếp của mọi nhà và được dùng để chế biến rất nhiều món ăn. Nhưng lợi ích, tác dụng tuyệt vời của loại quả này cũng như cách ăn nó sao cho tốt nhất thì không phải ai cũng biết.
Cách phân biệt bệnh bạch hầu và viêm họng
ThS.BS Trần Duy Hưng, Trưởng khoa Nhiễm khuẩn tổng hợp, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương cho biết rằng, điều kiện khí hậu ít tác động đến bệnh bạch hầu, nguy cơ mắc vi khuẩn bạch hầu ở cả nam và nữ là như nhau.
