Phát hiện kiểu ăn no nê nhưng vẫn... giảm cân
Lựa chọn đúng loại protein và ăn thật nhiều món đó có thể là chìa khóa đánh bại mỡ thừa, tiêu hao nhiều năng lượng hơn, từ đó giảm cân.
Ăn quá nhiều protein (đạm) có thể là nguyên nhân gây nên một số bệnh, nhưng điều này sẽ được đảo ngược nếu bạn thưởng thức đúng loại đạm và với một tỉ lệ phù hợp, nghiên cứu mới dẫn đầu bởi tiến sĩ Carla Prado và tiến sĩ Camila Pinto từ Đại học Alberta (Canada), chứng minh.
Ăn nhiều đạm "tốt" có lợi cho sự trao đổi chất và thậm chí còn giúp bạn giảm cân - (Ảnh minh họa từ Internet)
Trong bài công bố trên The American Journal of Clinical Nutrition, họ tiết lộ đã sử dụng 2 nhóm tình nguyện viên. Một nhóm được cho ăn chế độ bình thường với kết cấu bữa ăn thông dụng: 55% carbohydrate, 15% Protein và 30% là chất béo.
Nhóm còn lại được cho ăn cùng số calo, nhưng với tỉ lệ 35% carbohydrate, 40% protein và 25% chất béo, thông qua việc sử dụng một chất bổ sung protein để nâng tỉ lệ tiêu thụ nhóm chất này.
Kết quả theo dõi trong 32 giờ cho thấy nhóm ăn nhiều đạm có sự trao đổi chất hơn nhiều. Họ dễ cảm thấy no hơn, tiêu hao năng lượng nhiều hơn. Điều này đồng nghĩa với việc giảm được sự tích mỡ thừa từ năng lượng không dùng tới và giảm cân dễ dàng hơn nếu áp dụng lâu dài.
Trao đổi với Inverse, các tác giả cho biết hạn chế của nghiên cứu là chưa liên kết được lợi ích thần kỳ của một loại protein đơn thuần nào với tác dụng kỳ diệu này. Nhưng có vẻ hầu hết protein lành mạnh đều đem lại một lợi ích nhất định.
Các tác giả cũng nhấn mạnh những loại protein được dùng để tăng thêm cho nhóm thứ 2 (ăn nhiều đạm) là những thứ đã được chứng minh là tốt cho sức khỏe: đó là protein trong đậu nành, sữa chua và mật ong. Nhóm nghiên cứu lưu ý thịt gia cầm như thịt gà cũng là lựa chọn tốt tương đương.
Trước đó, nhiều nghiên cứu khác chứng minh tác động bất lợi của chế độ ăn nhiều đạm thường bắt nguồn từ việc chọn các protein thiếu lành mạnh, chứ không hẳn do số lượng: đó là thịt đỏ, thịt chế biến sẵn… Ngược lại, protein "tốt" từ gia cầm, cá, các loại đậu và hạt, sữa… lại có lợi cho sức khỏe.
Vẫn có thể hồi sinh người đã chết
Một bác sĩ tuyên bố rằng, con người có thể hồi sinh vài giờ sau khi họ dường như đã chết. Điều này mở ra hy vọng về việc cứu sinh mạng người từ tay của tử thần.
Thuốc lá điện tử là gì? Nó chứa gì bên trong?
Cách đây không lâu một nghiên cứu do Đại học Havard với sự tài trợ từ chính phủ Mỹ đã kết luận 75% trong số 51 loại tinh dầu thuốc lá điện tử có chứa diacetyl, một loại chất gây bệnh viêm phổi tắc nghẽn.
Ăn rắn độc coi chừng ngộ độc
Nhiều người cho rằng ăn thịt và uống rượu rắn độc sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Thực tế, về mặt sinh học, trong thịt và xương rắn luôn có độc tố và chúng có thể gây hại cho thực khách.
20 tác dụng thú vị của chanh tươi
Chanh là loại quả có rất nhiều công dụng trong cuộ sống: làm gia vị, pha nước, làm đẹp... được con người sử dụng hàng ngày. Ngoài ra chanh tươi còn có rất nhiều những công dụng rất thú vị khác mà ít người biết tới: chữa đau răng, diệt cỏ dại, đuổi kiến...
Người bị rắn độc cắn trăm lần không chết
Một nhà khoa học nghiệp dư Mỹ tuyên bố miễn dịch với nọc của các loài rắn cực độc sau thời gian dài thực nghiệm cho rắn độc cắn vào người hơn 160 lần.
Những điều cần chú ý khi ăn mỳ ăn liền
Kiểu ăn "mỳ úp" rất quen thuộc trong các gia đình cần thay đổi nếu bạn muốn đảm bảo sức khỏe.
