Phát hiện tác dụng chữa bệnh đáng ngạc nhiên của… vỏ trứng
Thứ mà bạn thường xuyên bỏ đi khi nấu ăn - vỏ trứng - có thể trở thành vật liệu đột phá giúp những bệnh nhân mất xương do lão hóa, ung thư hoặc chấn thương.
Nghiên cứu từ Đại học Massachusetts (Mỹ) đã ứng dụng thành công thứ nguyên liệu rẻ tiền, hoặc có thể nói bị cả thế giới coi như "đồ bỏ" và một loại gel thần kỳ giúp xương tái tạo và phục hồi ở một mức độ đáng ngạc nhiên. Trong các thí nghiệm, gel vỏ trứng độc đáo của họ đã khiến các phần xương bị hư hỏng nặng của động vật cứng lại nhanh chóng.
Vỏ trứng không hẳn là thứ bỏ đi - (ảnh: SHUTTERSTOCK).
Theo giáo sư - tiến sĩ Gulden Camci-Unal, chuyên gia về kỹ thuật hóa học, người dẫn đầu nghiên cứu, gel vỏ trứng mà họ mới phát minh trong tương lai có thể là kỹ thuật rẻ tiền và hiệu quả giúp sửa chữa xương hư hỏng ở bệnh nhân bị lão hóa, chấn thương hoặc ung thư.
Canxi cacbonat, thứ chiếm thành phần chủ yếu trong vỏ trứng đã kích thích mạnh các tế bào xương của chính bệnh nhân nhanh chóng đi từ trạng thái nguyên bào đến tế bào trưởng thành, và giúp phần xương mới tái tạo cứng lại nhanh chóng.
Cách làm ra "thần dược" này vô cũng đơn giản: nghiền nhuyễn vỏ trứng và trộn với một loại dung dịch hydrogel có thành phần chính là gelatin, sau đó nuôi cấy hợp chất trong lồng ấp.
Gel vỏ trứng đã vượt qua phần thử nghiệm động vật trên chuột và các nhà khoa học đang hoàn tất một số công đoạn để tiến tới thử nghiệm lâm sàng trên người. Theo tiến sĩ Camci-Unal, quy trình có thể được điều chỉnh để tiến tới nhiều ứng dụng khác nữa, ví dụ như phục hồi sụn, gân và răng. Ngoài ra, các hạt siêu nhỏ từ vỏ trứng có thể là công cụ để đưa thuốc vào cơ thể người.
Theo các nhà khoa học, đây còn là một sản phẩm bảo vệ môi trường bởi mỗi năm có tới hàng triệu tấn vỏ trứng bị thải ra ngoài môi trường do quá trình chế biến thực phẩm của con người.
Năm 2016, một nhóm nghiên cứu từ Anh đã tìm ra công dụng trị thương khác của vỏ trứng: một loại gel giúp tăng tốc độ lành thương ở da thịt, tận dụng các protein có trong vỏ trứng mà da người cũng rất cần để phục hồi.
Cơ thể bạn bị tàn phá ra sao nếu uống nước ngọt có gas mỗi ngày?
Một nghiên cứu được công bố vào tuần trước trên tạp chí Stroke cho thấy việc uống soda (ngay cả với số lượng rất ít) mỗi ngày có thể tăng gấp 3 nguy cơ mắc bệnh suy giảm trí nhớ.
Những lợi ích của nước mắt bạn nên biết
Khóc sẽ làm giảm mức độ khoáng chất mangan trong cơ thể. Khoáng chất mangan quá nhiều có thể gây ra sự hỗn độn cảm xúc.
Loại bỏ bệnh trầm cảm, sỏi thận bằng nước ép bí ngô
Bí ngô có rất nhiều vitamin và các loại khoáng chất đặc biệt cần thiết trong việc duy trì cơ thể khỏe mạnh.
Lợi ích không ngờ tới từ việc ăn quả lựu
Quả lựu là một trái cây có chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng cao mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.
Những siêu thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ
Đậu nành, khoai lang, tỏi, nấm... là những thực phẩm giúp bạn sống thọ, khỏe mạnh hơn mỗi ngày.
Có thể thay thế rau xanh bằng trái cây được không?
Rau quả là một trong 4 nhóm thực phẩm cần thiết để có một bữa ăn hợp lý. Giá trị của rau quả là cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng có hoạt tính sinh học cao, đặc biệt là các vitamin (vitamin A, vitamin C) chất khoáng, vi khoáng. Ngoài ra l&
