Sôcôla, rượu nhẹ và trà cải thiện hoạt động của não

Sôcôla có thể giúp bạn giải những ô chữ trò chơi ô chữ hóc búa trong dịp Giáng Sinh. Theo các nhà nghiên cứu tại đại học Oxford cùng các đồng nghiệp tại Nauy, sôcôla, rượu nhẹ và trà làm tăng khả năng hoạt động của trí óc.

Nhóm nghiên cứu từ Khoa sinh lý, giải phẫu và di truyền học thuộc Oxford và Nauy đã kiểm tra mối liên hệ giữa hiệu quả hoạt động của nhận thức và việc tiêu thụ ba loại thực phẩm thông thường có chứa flavonoids (sôcôla, rượu nhẹ, và trà) đối với 2.031 người có độ tuổi từ 70 đến 74.

Sôcôla, rượu nhẹ và trà làm tăng khả năng hoạt động của trí óc. (Ảnh: iStockphoto/Silvia Jansen)

Những người tham gia điền thông tin về thói quen ăn uống của mình và thực hiện những kiểm ta nhận thức. Những người sử dụng nhiều sôcôla, rượu nhẹ và trà có kết quả kiểm tra trung bình cao hơn và tỷ lệ hoạt động nhận thức kém ít hơn so với những người không sử dụng những loại thực phẩm này. Nhóm nghiên cứu công bố kết quả của mình trên tạp chí Nutrition.

Vai trò của những chất dinh dưỡng đối với sự suy giảm nhận thức do tuổi tác đang được nghiên cứu rộng rãi. Hoa quả và nước uống như trà, rượu vang đỏ, cacao, và cà phê là những khẩu phần chứa polyphenols, một loại dinh dưỡng thấy ở những thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Phân lớp lớn nhất của polyphenols là flavonoids, và trong quá khứ đã có những báo cáo rằng những người tiêu thụ nhiều flavonoids có tỷ lệ mắc chứng mất trí thấp hơn.

Những phát hiện gần đây nhất càng củng cố cho lý thuyết này, mặc dù các nhà nghiên cứu vẫn cảnh báo rằng nhiều nghiên cứu thêm nữa cần được thực hiện để chứng minh một cách chắc chắn hiệu quả của flavonoids. Tác động này rõ ràng nhất ở rượu nhẹ.

Tuy nhiên các nhà khoa học cũng nhấn mạnh rằng trong khi việc tiêu thụ đồ uống có cồn nhẹ có thể giúp cải thiện chức năng nhận thức và giảm nguy cơ của chứng mất trí và bệnh Alzheimer, thì đồ uống có cồn nặng có thể là một trong nhiều nguyên nhân của chứng mất trí cũng như các vấn đề sức khỏe khác.

Từ khóa liên quan:

Sôcôla

rượu nhẹ

trà

não

nhận thức

Loading...
TIN CŨ HƠN
Kích thước não có quyết định trí thông minh?

Kích thước não có quyết định trí thông minh?

Sự tiến hoá phần lớn không phải được điều khiển bởi bộ não. Tiêu chuẩn thông thường nhất để đánh giá về trí thông minh của động vật, mối liên hệ giữa kích thước não và kích thước cơ thể, có lẽ sẽ không là tiêu chuẩn để đánh giá sự tiến hoá như người ta vẫn nghĩ trước đây.

Đăng ngày: 19/04/2025
Nhiễm

Nhiễm "hơi lạnh" đám ma sẽ dễ mang bệnh?

Rất nhiều người kiêng đi đám ma khi cơ thể yếu, đặc biệt là trẻ nhỏ, người già yếu, phụ nữ có thai vì sợ nhiễm hơi lạnh từ người chết sẽ sinh bệnh.

Đăng ngày: 18/04/2025
Chuẩn đoán bệnh qua nước tiểu

Chuẩn đoán bệnh qua nước tiểu

Nước tiểu là yếu tố dự báo tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Thông qua màu sắc và mùi của nước tiểu chúng ta có thể dự đoán về tình trạng sức khỏe, thậm chí báo động một căn bệnh tiềm ẩn nào đó trong cơ thể bạn.

Đăng ngày: 18/04/2025
Cách xử trí khi bị chuột rút

Cách xử trí khi bị chuột rút

Chuột rút là tình trạng co thắt cơ đột ngột, gây đau dữ dội ở một bắp thịt thường là co cơ do lạnh hay hoạt động quá sức, làm cho bệnh nhân không tiếp tục cử động được nữa. Vậy phải xử lý như thế nào khi bị chuột rút để giảm đau nhanh chóng và hiệu quả?

Đăng ngày: 17/04/2025
Bí quyết để phòng tránh đầy bụng trong ngày Tết

Bí quyết để phòng tránh đầy bụng trong ngày Tết

Chế độ sinh hoạt thất thường, ăn uống không điều độ trong kỳ nghỉ Tết thường khiến bạn đầy hơi, khó tiêu. Việc lựa chọn thực phẩm hợp lý sẽ giúp bạn hạn chế tình trạng này.

Đăng ngày: 16/04/2025
7 lời khuyên sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe

7 lời khuyên sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe

Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong mỗi gia đình nên có hai loại dầu ăn để sử dụng cho các loại thực phẩm khác nhau.

Đăng ngày: 16/04/2025
Shinrin-yoku: Cách người Nhật dùng thiên nhiên chữa bệnh

Shinrin-yoku: Cách người Nhật dùng thiên nhiên chữa bệnh

"Forest bathing" hay "tắm rừng" được dịch sát nghĩa từ "Shinrin-yoku" là một cụm từ do chính phủ Nhật sáng tạo vào năm 1982 nhằm khuyến khích những cư dân thành thị đắm mình vào thiên nhiên.

Đăng ngày: 11/04/2025
Tiêu điểm
Khoa Học News